Es la primera vez que se añade una feria gastronómica de este tipo al bufé de cena. Pescados de alta calidad como el hamo (congrio) y el konoshiro (sardina zarapatona) se capturan en grandes cantidades en los alrededores de Minamata, aunque parece que poca gente lo sabe, por lo que la nueva feria fue creada para que los huéspedes disfruten de la generosidad del mar local.
Yunoko Onsen "Umi to Yuyake", gestionado por Yunoko Umi to Yuyake Co., Ltd. (Minamata, Kumamoto; Director Representante: Yohei Sasagawa), comenzó una nueva feria llamada "Recorrido por el pescado de temporada del mar de Shiranui" el sábado 4 de julio de 2026, añadiendo otra forma de disfrutar de una estancia de verano en la posada.
Como parte de la feria, se reserva un rincón del bufé de cena para el pescado de temporada y otras capturas locales del mismo día, para que los huéspedes puedan degustar la generosidad del mar de Shiranui.
Centrado en el hamo, un sabor veraniego muy querido, la oferta rota diariamente entre aproximadamente cinco tipos de mariscos, incluyendo jurel, sepia, atún ojo grande y sardina zarapatona.
Lo que se ofrece cada día es un regalo del mar. Dado que no aparecen los mismos pescados cada día y la selección cambia con la captura diaria, cada visita brinda la oportunidad de descubrir un nuevo sabor.
Sabores de temporada, frescos del mar cada día
El mar de Shiranui, frente al Yunoko Onsen "Umi to Yuyake", ha sido conocido desde hace mucho tiempo como un rico caladero, que produce mariscos que cambian con las estaciones.
La posada trabaja con comerciantes de mariscos locales para obtener pescado capturado ese mismo día, entregándolo a los huéspedes lo más fresco posible.
Entre ellos, el hamo —un manjar de verano valorado como un pescado de lujo en la región de Kansai— es especialmente notable.
También es una de las especialidades de temporada capturadas en el mar de Shiranui, y la posada espera que muchos huéspedes tengan la oportunidad de probarlo.
La misión de la posada es despertar la inspiración a través de la generosidad natural de la región y conectar a las personas a través de ella.
Esta nueva feria surgió de esa misma idea: el deseo de compartir los mariscos de la zona con los huéspedes y ofrecerles nuevos descubrimientos y placer.
Junto a la feria de pescado de temporada, el menú habitual del bufé también está disponible. Con la opción de barra libre incluida, maridar el marisco con un sake local favorito es una excelente manera de disfrutar de la comida.
El salón del bufé también tiene vistas al mar. La posada espera dar una cálida bienvenida a los huéspedes a esta experiencia de verano especial, que solo se encuentra en el Yunoko Onsen "Umi to Yuyake".
Puestas de sol, aguas termales y capturas de temporada: un verano junto al mar que solo se encuentra aquí
Yunoko Onsen "Umi to Yuyake" es una posada con aguas termales que da directamente al mar de Shiranui.
Al atardecer, el sol se hunde lentamente en el mar, iluminando suavemente la posada mientras el cielo y el agua cambian de color minuto a minuto, tiñendo cada momento de la estancia.
En los Premios Jalan 2025, la posada ocupó el segundo lugar en "Cena" y el primero en "Hospitalidad y Servicio" en la categoría de Mejores Posadas para Alojarse en la región de Kyushu (división de 51 a 100 habitaciones).
El bufé de cena gana ahora un nuevo atractivo con la incorporación del "Recorrido por el pescado de temporada del mar de Shiranui".
Junto con platos que muestran los sabores de temporada de la región, los huéspedes pueden disfrutar de una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas incluidas en el plan de barra libre, hermosas vistas al atardecer y una hospitalidad atenta para una estancia de verano diferente a cualquier otra.
Resumen del Recorrido por el pescado de temporada del mar de Shiranui
- Fecha de inicio: Sábado, 4 de julio de 2026
- Ubicación: Yunoko Onsen "Umi to Yuyake"
- Servicio: En el bufé de cena
- Pescados principales: Hamo, jurel, sepia, atún ojo grande, anguila, congrio y más
- Nota: La oferta varía según la captura y las condiciones meteorológicas.
Sobre el bufé de cena
- Horario: 6:00 PM a 8:00 PM (En días concurridos, el bufé puede realizarse en dos turnos: 5:30 PM a 7:00 PM y 7:30 PM a 9:00 PM)
- Precio (solo para huéspedes de visita): ¥7,700 (impuestos incluidos, barra libre incluida)
- El plan de barra libre ofrece una amplia selección de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas.
- El bufé de cena es principalmente para huéspedes alojados, pero los visitantes de paso también son bienvenidos. Los huéspedes de visita también pueden usar los baños termales de forma gratuita.
Información general del establecimiento
Nombre del establecimiento: Yunoko Onsen "Umi to Yuyake"
Dirección: 1213 Osako, Minamata, prefectura de Kumamoto
Sitio web oficial: https://www.umitoyuyake.com/
Una playa a solo dos minutos a pie de la posada atrae a muchas familias de dentro y fuera de la prefectura cada año.
Una sala infantil para niños en edad preescolar, recién añadida este año, está equipada con juguetes de madera de calidad y más de 100 libros ilustrados, brindando a las familias un espacio relajado para pasar tiempo juntas.
