Yokohama Takashimaya será el anfitrión de "Wa no Valentine", un evento que presenta wagashi de la ciudad de Kanazawa, del 8 de febrero (domingo) al 14 de febrero (sábado).
Detalles del evento
- Período: 8 de febrero (domingo) al 14 de febrero (sábado)
- Ubicación: Yokohama Takashimaya, sótano 1F, Foodies' Port 2 Event Square
Acerca de la tradición Wagashi de Kanazawa
Kanazawa es reconocida como una de las tres principales regiones de confitería de Japón. A pesar de los desafíos posteriores al terremoto de la península de Noto, los fabricantes tradicionales de wagashi de Kanazawa continúan compartiendo el atractivo de sus confituras consagradas.
Para este evento, ocho tiendas de wagashi pertenecientes a Kayukai (la división juvenil de la Asociación de la Industria de Confitería de la Prefectura de Ishikawa, sucursal de Kanazawa) se han reunido para presentar nuevos dulces creados específicamente para esta ocasión, todos con el tema del pistacho. El evento contará con demostraciones en vivo de artesanos, con wagashi recién hechos disponibles para la compra.
Acerca de Kayukai: Una división juvenil para propietarios de confiterías y operadores de negocios de confitería menores de 45 años. Los miembros participan activamente en eventos en toda la ciudad de Kanazawa y en tiendas departamentales de todo el país para promover la cultura wagashi de Kanazawa.
Marcas participantes
Las siguientes ocho tiendas serán presentadas:
- Ishikawaya Honpo
- Itaya
- Oki Seian
- Seikashitsu Muromachi
- Okashidokoro Tsubaya
- Nakajima Fukido
- Uno Kangen-do
- Rakugan Moroeya
Nuevo Wagashi con tema de pistacho
Ishikawaya Honpo: Midori no Matsukaze
Precio: 238 yenes (1 pieza)
Una fragante confección horneada con el aroma del pistacho.
Itaya: WARHEART
Precio: 368 yenes (1 pieza)
Un yokan de pistacho cubierto con ukishima de pistacho (un tipo de pastel al vapor), creado para los amantes del pistacho. Disfrute de las texturas y sabores contrastantes que se extienden por su paladar.
Seikashitsu Muromachi: Pistachio Nama Cream Daifuku
Precio: 432 yenes (1 pieza)
Rica crema de pistacho y pasta de frijoles de yema envueltos en un mochi habutae extremadamente suave.
Okashidokoro Tsubaya: Wa-Ritozzo Pistachio
Precio: 854 yenes (1 pieza)
Un lujoso postre de estilo japonés que intercala abundante crema de leche de soya entre panqueques dorayaki. Esta versión especial de "Wa-Ritozzo Pistachio" se prepara exclusivamente para este evento, generosamente cubierta con pistachos y adornada con frambuesas para darle un toque especial. Se proporciona una salsa de pistacho rica adicional por separado para "pistacho extra" según su preferencia.
Rakugan Moroeya: Pistache Noir
Precio: 1512 yenes (3 piezas)
Un yokan hecho con lujosas cantidades de pistacho.
Nakajima Fukido: Pistachio Dorayaki
Precio: 432 yenes (1 pieza)
Tanto la masa para panqueques como la pasta de frijoles incorporan pistacho, con el sabor aromático del pistacho.
Uno Kangen-do: Pistachio Senbei
Precio: 756 yenes (8 piezas)
El senbei de huevo a la parrilla a mano característico de la tienda cubierto con pistachos. Un senbei de textura crujiente que es fácil de disfrutar.
Selección de Wagashi de firma
Oki Seian: Variedades de cubos An
Precio: 324 yenes cada uno (60g)
Las variedades incluyen batata Gorojima Kintoki, azuki Noto Dainagon y té Kaga Bocha. Anko repleto de los deliciosos sabores de la prefectura de Ishikawa.
Rakugan Moroeya: Ka no Shirabe
Precio: 1404 yenes (10 piezas)
Disfrute del sabor de la frambuesa silvestre en cinco niveles de gradiente de intensidad de sabor.
Seikashitsu Muromachi: Choco Mint Daifuku
Precio: 378 yenes (1 pieza)
Un daifuku lleno de impacto con mochi de menta combinado con rica pasta de frijoles de chocolate, impresionante tanto en apariencia como en sabor.
Visitas diarias de jóvenes propietarios
Los jóvenes propietarios de las ocho tiendas participantes visitarán el lugar en un horario diario rotativo.
Nota: Algunos artículos tienen cantidades limitadas y pueden agotarse.
Los precios incluyen el impuesto al consumo.
Consultas: Yokohama Takashimaya (Principal) 045-311-5111
