Voy a visitar Hakata (Fukuoka) por primera vez, ¿qué comidas locales debería probar?

Si estás en Hakata, ¡el ramen tonkotsu es una necesidad absoluta!
Es conocido por su caldo blanco rico y cremoso, hecho hirviendo huesos de cerdo durante horas, y el ramen al estilo Hakata se sirve típicamente con fideos ultra finos y tiene la famosa cultura "kaedama" (recarga extra de fideos).

Uno de los lugares más populares es Ramen ShinShin, que tiene un sabor limpio y suave que es sorprendentemente fácil de disfrutar incluso si es la primera vez que pruebas el ramen tonkotsu.
Tienen varias ubicaciones convenientes: Tenjin (tienda principal), Komondo-machi, Hakata Deitos (en la estación de Hakata), KITTE Hakata, Fukuoka PARCO y Amu Plaza Kokura, por lo que es fácil pasar por donde sea que estés explorando.

Y, por supuesto, ¡no se puede hablar de Hakata sin mencionar el mentaiko (huevas de bacalao picantes)!
Son huevas de abadejo marinadas con sal, chile y condimentos, y un ingrediente japonés muy apreciado que a menudo se disfruta con arroz, onigiri o pasta.

Para disfrutarlo de una manera divertida, prueba un "mentai France" (baguette de mentaiko); es una de las mejores maneras de saborear el sabor de Hakata.
FULL FULL es conocida como la panadería original que creó mentai France, y puedes probarlo fresco en THE FULL FULL HAKATA (cerca del Santuario Kushida y Canal City) o en su tienda principal en Higashi Ward.
Recién salido del horno, está muy caliente con una corteza crujiente y un interior suave y masticable, ¡absolutamente delicioso! 🥖✨

Ambas tiendas pueden estar un poco ocupadas incluso entre semana, así que trata de ir con tiempo de sobra 🙆

También puedes encontrar más de mis lugares favoritos de Fukuoka con fotos en mi blog. ¡No dudes en echarle un vistazo para obtener más ideas! 📸