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A partir del 26 de octubre de 2026, el restaurante Cathedréclat del Hotel Indigo Nagasaki Glover Street ofrecerá el "Nagasaki Sashishabu" por 6.600 yenes, brindando mariscos de temporada de las aguas de Nagasaki primero como sashimi y luego como shabu-shabu en un caldo (dashi) de pez volador (ago) y setas preparado en la mesa.

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