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House Foods lanza una nueva edición limitada de ramen instantáneo Umakacchan Kurume Tonkotsu, que presenta la característica sopa espumosa y el rico aroma a tonkotsu característico del ramen Kurume, aprobado por la Asociación de Ramen Kurume.
El 26 de enero de 2026, la popular cadena de ramen Hokkaido Ramen Santouka abrirá su primer local en la prefectura de Nagasaki, en el recién inaugurado Nagasaki Stadium City.
Los grandes almacenes Keikyu celebran su 30.º aniversario con una exposición especial Dai-Kyushu en la que se exhibirán los mejores alimentos y artesanías de Kyushu del 15 al 29 de enero de 2026.
Oyatsu Company lanza un nuevo snack que captura la esencia del ramen de Kitakata, una de las variedades regionales de ramen más queridas de Japón, en forma de fideos anchos con una textura crujiente y un sabroso sabor a char siu.
FamilyMart presenta dos nuevos platos de fideos en sus tiendas de la región de Kyushu, con un tonkotsu ramen supervisado por Ajisen Ramen con aceite de mayu negro y un lujoso udon cubierto con toriten de pechuga de pollo de Kyushu, disponible a partir del 6 de enero de 2026.
Tenkaippin, la cadena de ramen famosa por su rica sopa kotteri, ha comenzado a tomar pedidos anticipados para el Donburi AÑO 2025 especial. Con colores rosa y añil que simbolizan los lazos y la conexión, estos tazones conmemorativos celebran las relaciones construidas con los clientes a lo largo del año.