Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) akan dibuka pada hari Minggu, 3 Mei 2026, di jantung kota Hida Takayama, Prefektur Gifu. Toko ini membawa signature sandwich goreng (揚げサンド) milik merek tersebut — dibuat segar sesuai pesanan — ke salah satu destinasi wisata kuliner jalanan dan sightseeing paling populer di Jepang.
Informasi Toko
| Nama Toko | Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン ヒダタカヤマ) |
| Alamat | 80 Honmachi 2-chome, Kota Takayama, Prefektur Gifu, 〒506-0011 |
| Tanggal Pembukaan | Minggu, 3 Mei 2026 |
| https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/ |
Area Wisata Kuliner Jalanan Pusat Hida Takayama
Hida Takayama dikenal dengan pemandangan kota bersejarah yang terjaga baik dan budaya wisata kuliner jalanan yang semarak, menarik pengunjung dari seluruh Jepang maupun mancanegara. Lokasi baru Age.3 berada di kawasan pusat kota, di mana pengunjung dapat mengambil sandwich goreng segar dan menikmatinya sambil berjalan-jalan menyusuri lingkungan sekitar.
Tentang Age.3 dan Sandwich Gorengnya
Age.3 adalah merek spesialis sandwich goreng yang berkembang dari FRUITS SAND THREE, sebuah merek kue yang didirikan di Kota Kama, Fukuoka. Pada tahun 2023, merek ini membuka lokasi Age.3 pertamanya di Ginza, Tokyo, memperkenalkan 揚げサンド (age-sando) — perpaduan manis yang unik antara krim kocok rendah gula dengan roti goreng yang renyah dan kenyal, digoreng satu per satu sesuai pesanan.
Konsepnya dirancang sebagai pengalaman lima indera: setiap sandwich digoreng sesuai pesanan agar pelanggan dapat menikmati tekstur dan aroma khas dari sesuatu yang benar-benar segar. Pendekatan ini menemukan tempatnya secara alami dalam budaya wisata kuliner jalanan, dan merek ini telah berkembang ke berbagai lokasi di seluruh Jepang maupun secara internasional — termasuk Shanghai, Sydney, Manila, Dubai, dan Hong Kong — menarik antrian panjang dan perhatian media sosial di setiap kota.
Seiring terus meningkatnya pariwisata inbound dan budaya wisata kuliner jalanan yang berkembang pesat di destinasi-destinasi bersejarah Jepang, Age.3 membuka cabang di Hida Takayama sebagai basis baru untuk pengalaman "goreng segar" mereka.
Diproduksi oleh Chef yang Terlatih di Hotel Okura Tokyo, Kyoto, dan Fukuoka
Menu ini diproduksi oleh Wakil Presiden Eksekutif Matsushita Kohei, yang menjalani pelatihan di Hotel Okura Tokyo, Hotel Okura Kyoto, dan Hotel Okura Fukuoka.
Lahir di Prefektur Fukuoka pada tahun 1994, Matsushita mengembangkan kecintaan memasak sejak kecil dan kemudian melanjutkan studi di sekolah kuliner dan kue. Pada tahun 2014, ia memulai kariernya di restoran Jepang Yamazato di Hotel Okura Tokyo, sebelum pindah ke Hotel Okura Kyoto untuk mempelajari masakan kaiseki Kyoto — sebuah gaya yang mengekspresikan musim melalui bahan, penyajian, dan warna. Setelah pengalaman lebih lanjut di Hotel Okura Tokyo dan Hotel Okura Fukuoka, ia bergabung dengan FRUITS SAND THREE sebagai kepala koki pada tahun 2023. Kini ia menjabat sebagai perwakilan sekaligus kepala koki, menerapkan teknik kuliner tradisional Jepang dalam pengembangan kue dan penciptaan produk baru untuk Age.3.
Lokasi Age.3
Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン 飛騨高山)
Alamat: 80 Honmachi 2-chome, Kota Takayama, Prefektur Gifu, 〒506-0011
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_hidatakayama/
Age.3 GINZA (アゲサン 銀座)
Alamat: Sugiura Building 1F, 24-11 Ginza 1-chome, Chuo-ku, Tokyo, 〒104-0061
Tel: 070-1317-7334
Jam Buka: 11:00 pagi hingga 7:00 malam
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_ginza/
FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA (アゲサン 嘉麻)
Alamat: 883-1 Ushikuma, Kota Kama, Prefektur Fukuoka, 〒820-0301 (di dalam tenant Bus Kuru Kama)
Tel: 070-4310-4439
Jam Buka: 10:00 pagi hingga 4:00 sore
Instagram: https://www.instagram.com/fruits_sand_three/
Age.3 ASAKUSA (アゲサン 浅草)
Alamat: 2-7-22 Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 〒111-0032
Tel: 03-6284-7136
Jam Buka: 11:00 pagi hingga 7:00 malam
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_asakusa/
Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)
Alamat: Q-ROOMS. 1F Room 3, 2-27-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 〒150-0001
Tel: 070-9236-1965
Jam Buka: 11:00 pagi hingga 7:00 malam
Instagram: https://www.instagram.com/age.3_harajuku/
