Age.3 (アゲサン), spesialis roti goreng, akan mengadakan toko pop-up di Azabudai Hills Market (Garden Plaza C, B1F) di Minato City, Tokyo, hanya selama tujuh hari, mulai Rabu, 11 November hingga Selasa, 17 November 2026.
Rantai spesialis ini mengoperasikan 18 gerai di tujuh negara dan wilayah, termasuk Jepang, dengan empat gerai di Jepang dan 14 di luar negeri. Di lokasi pop-up, pengunjung dapat mencoba Crème Brûlée, yang merupakan menu paling populer di setiap gerai di Jepang maupun luar negeri, serta Steak Daging Sapi Hida, yang menggunakan 100 gram daging sapi Hida dan diperkenalkan pada Mei 2026 sebagai menu terbatas di gerai Hida Takayama. Steak ini tersedia dalam jumlah terbatas. Setiap roti goreng dibuat berdasarkan pesanan, dengan pilihan enam varian manis dan empat varian gurih.
Dari Ginza ke Dunia: Roti Goreng Hadir di Azabudai selama Tujuh Hari
Age.3 membuka gerai pertamanya di Ginza, Tokyo, pada Desember 2023. Roti goreng mereka dibuat dengan mengeringkan roti putih bertekstur kasar sebelum digoreng, yang memberikan tekstur "renyah di luar, kenyal di dalam". Gerai Ginza sempat mencatatkan antrean hingga dua jam, dan merek ini telah diliput oleh program TV termasuk ZIP! di Nippon TV dan ラヴィット! (Love It!) di TBS.
Merek ini kemudian berekspansi ke Shanghai, Sydney, Manila, Dubai, dan kota-kota lainnya, serta pada Oktober 2026 membuka gerai baru di Bangkok, Thailand, dan Hanoi, Vietnam. Kini perusahaan mengoperasikan 18 gerai, empat di Jepang dan 14 di luar negeri. Berdasarkan pengumuman pada Juni 2026, penjualan kumulatif roti gorengnya telah mencapai 580.000 unit.
Pop-up ini memberi pengunjung waktu tujuh hari untuk menikmati cita rasa roti yang baru digoreng, yang telah menyebar ke seluruh dunia, di Azabudai Hills, sebuah landmark di pusat kota Tokyo.
Sorotan 1: Crème Brûlée, Favorit No. 1 di Setiap Gerai
Crème Brûlée khas kami adalah menu paling populer di setiap gerai di Jepang dan luar negeri. Roti yang baru digoreng diberi lapisan karamel yang dibakar dan krim lembut. Age.3 merekomendasikannya sebagai menu pertama untuk dicoba bagi siapa pun yang baru mengenal merek ini.
Sorotan 2: Steak Daging Sapi Hida, Lahir di Gerai Hida Takayama, dalam Jumlah Terbatas
Steak Daging Sapi Hida (飛騨牛ステーキ) memulai debutnya pada Mei 2026 sebagai menu terbatas di gerai Hida Takayama. Menu ini menggunakan 100 gram daging sapi Hida, daging sapi hitam Jepang dari Prefektur Gifu, dan memungkinkan Anda menikmati steak dengan satu tangan di dalam roti yang baru digoreng. Ini adalah menu premium di antara pilihan roti goreng. Menu ini juga tersedia dalam jumlah terbatas di Azabudai Hills dan akan berakhir segera setelah terjual habis (¥3.800, sudah termasuk pajak).
Sorotan 3: Sepuluh Varian dari Hidangan Manis hingga Kuliner Daerah, dengan Stiker Eksklusif Azabudai Hills pada Pesanan Bawa Pulang
Sepuluh varian berkisar dari Whipped Cream (ホイップ, ¥400), yang hanya terdiri dari roti goreng dan krim segar, hingga pilihan manis seperti sandwich nama chocolate dan matcha, serta pilihan gurih yang menampilkan cita rasa daerah seperti yakiniku kalbi sapi dari Prefektur Ishikawa dan chicken nanban dari Prefektur Miyazaki.
Tersedia layanan makan di tempat dan bawa pulang. Pesanan bawa pulang akan mendapatkan stiker eksklusif Azabudai Hills. Tidak perlu reservasi. Minuman juga dijual di kasir.
Menu (Semua Harga Termasuk Pajak)
Hidangan Manis (6 varian)
Nama Chocolate Matcha (生チョコ抹茶), ¥850: Sandwich nama chocolate yang dilapisi matcha.
Whipped Cream (ホイップ), ¥400: Pilihan paling sederhana, hanya berisi roti goreng dan krim segar.
Strawberry Jam (ジャムいちご), ¥850: Selai stroberi dan krim kocok.
Chocolate Strawberry (チョコいちご), ¥850: Stroberi dengan saus cokelat.
Crème Brûlée (クレームブリュレ), ¥850: Karamel bakar dan krim lembut. Menu khas dan favorit No. 1 di setiap gerai di Jepang dan luar negeri.
Nama Chocolate Chocolate (生チョコチョコ), ¥950: Kombinasi kaya rasa antara nama chocolate dan cokelat.
Gurih (4 varian)
Plenty of Egg Salad (たっぷりたまごサラダ), ¥850: Banyak telur yang lembut.
Ishikawa Prefecture Umadare Beef Kalbi Yakiniku (石川県 旨だれ牛カルビ焼肉), ¥1.200: Kalbi sapi dengan saus manis gurih dan telur setengah matang.
Miyazaki Prefecture Chicken Nanban (宮崎県 チキン南蛮), ¥950: Makanan khas Miyazaki yang disajikan dengan banyak saus tartar.
Hida Beef Steak (飛騨牛ステーキ), ¥3.800: Berasal dari gerai Hida Takayama dan menggunakan 100 gram daging sapi Hida. Tersedia dalam jumlah terbatas dan berakhir jika terjual habis.
Minuman
Minuman berikut juga dijual di kasir.
- Air Mineral (富士の源水): ¥250
- 愛工房 宇和島みかん: ¥300
- Coca-Cola: ¥300
- Coca-Cola Zero: ¥300
- 龍泉洞珈琲 Black: ¥250
Catatan: Daftar minuman dapat berubah tergantung pada ketersediaan stok.
Detail Acara
- Nama acara: Age.3 Azabudai Hills Market POP-UP
- Tanggal: Rabu, 11 November hingga Selasa, 17 November 2026 (hanya 7 hari)
- Tempat: Azabudai Hills Market, Garden Plaza C, B1F, Ruang POP-UP
- Alamat: 1-2-4 Azabudai, Minato City, Tokyo
- Jam operasional: Ritel 10.00 hingga 20.00. Makan di tempat 10.00 hingga 20.00 (pemesanan terakhir 19.30). Pada hari pertama, 11 November, toko buka pukul 11.00, dan pada hari terakhir, 17 November, toko tutup pukul 20.00.
- Akses: Terhubung langsung dari Pintu Keluar 5 Stasiun Kamiyacho di Jalur Tokyo Metro Hibiya. Juga terhubung langsung ke Azabudai Hills dari Pintu Keluar 4 Stasiun Roppongi-itchome di Jalur Tokyo Metro Namboku (sekitar 6 hingga 8 menit jalan kaki ke area penjualan).
- Reservasi: Tidak diperlukan (tersedia layanan makan di tempat dan bawa pulang)
- Halaman khusus: https://age3sando.com/azabudai
- Situs web resmi: https://age3sando.com/
- Instagram: https://www.instagram.com/age.3_ginza/ (memuat kabar terkini harian dan informasi produk habis terjual)
Tentang Age.3
Age.3 bermula dari merek manisan yang dimulai di Kama City, Prefektur Fukuoka, pada tahun 2020. Mereka mengembangkan roti goreng pada tahun 2023 dan membuka Age.3 GINZA di Ginza, Tokyo, pada Desember tahun yang sama, yang meluncurkan bisnis toko spesialis mereka. Age.3 bertujuan untuk melakukan lebih dari sekadar menjual produk. Sama seperti burger yang menjadi budaya dan pizza yang menjadi makanan pokok di seluruh dunia, mereka bertujuan untuk membawa kategori roti goreng buatan Jepang ke dunia dan menetapkannya sebagai budaya kuliner baru.
Titik awal merek ini adalah konsep "Baru digoreng, menggerakkan emosi." (揚げたてで、感情を動かす。), yang juga dikenal sebagai Emotion First. Age.3 merancang lebih dari sekadar produk itu sendiri. Mereka memperlakukan tampilan, aroma, tekstur, suhu, kejutan pada gigitan pertama, dan emosi yang lahir pada saat itu sebagai satu pengalaman produk, dengan tujuan memberikan "pengalaman" dan "kenangan" daripada sekadar produk.
Pengembangan produk ditangani oleh kepala koki 松下幸平, yang lahir di Prefektur Fukuoka pada tahun 1994. Setelah menempuh pendidikan di sekolah kejuruan kuliner dan kembang gula, ia memulai kariernya pada tahun 2014 di Yamazato, restoran Jepang di Hotel Okura Tokyo, dan kemudian berlatih di Hotel Okura Kyoto dan Hotel Okura Fukuoka. Pada tahun 2023, ia menjadi kepala koki di FRUITS SAND THREE. Sekarang ia juga menangani pengembangan produk Age.3, menerapkan kepekaan dalam menangani bahan dan plating yang ia bangun melalui masakan Jepang ke berbagai macam produk, dari yang manis hingga gurih. Ia mengembangkan produk dengan mempertimbangkan tidak hanya kombinasi bahan, tetapi juga warna, penyajian, dan kesan visual.
Gerai Age.3
Age.3 GINZA (アゲサン 銀座)
- Alamat: Sugiura Building (杉浦ビル) 1F, 1-24-11 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061
- Jam operasional: 11.00 hingga 19.00
Age.3 ASAKUSA (アゲサン 浅草)
- Alamat: 2-7-22 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032
- Jam operasional: 10.00 hingga 19.00
Age.3 HARAJUKU (アゲサン 原宿)
- Alamat: 〈Q-ROOMS.〉 1F Unit 3, 2-27-10 Jingumae, Shibuya City, Tokyo
- Jam operasional: 10.00 hingga 19.00
Age.3 HIDA TAKAYAMA (アゲサン 飛騨高山)
- Alamat: 2-80 Hommachi, Takayama City, Prefektur Gifu 506-0011
- Jam operasional: 09.00 hingga 18.00
Gerai luar negeri: 14 gerai secara total di Tiongkok (Shanghai, Beijing, Shenyang, Wuhan, dan Qingdao), Australia (Sydney), Filipina (Manila), UEA (Dubai), Thailand (Bangkok), dan Vietnam (Hanoi).
