Mulai 1 Februari 2026, Saryo Kamon no Ko, toko khusus crepe ala Jepang di Asakusa, Tokyo, akan merilis crepe musiman Hari Valentine yang menggabungkan cokelat kaya rasa dan ceri griotte dengan teh hojicha Kakegawa.
Spesial Valentine: Crepe Hojicha Kakegawa Cokelat Kaya Rasa dan Ceri Griotte
Harga: ¥1.800 (termasuk pajak) per crepe
Mulai Penjualan: 1 Februari 2026 (Minggu)
Ketersediaan: Terbatas untuk 30 crepe per hari
Saryo Kamon no Ko adalah toko khusus crepe ala Jepang yang diproduksi oleh Hiroki Kawakoshi, yang pernah menjabat sebagai manajer di tempat pembuatan manisan terkenal termasuk Pierre Hermé dan Le Chocolat Alain Ducasse. Toko ini menyajikan kreasi baru dalam estetika Jepang modern.
Crepe musiman Valentine ini didasarkan pada Forêt-Noire (kue Black Forest) menggunakan ceri dari Jerman dan Prancis, yang ditata ulang sebagai crepe ala Jepang.
Kombinasi teh hojicha yang harum dengan cokelat yang melimpah menciptakan rasa yang kaya dan aromatik. Kue tuile dekoratif dibuat dengan cokelat Valrhona mewah.
Pengunjung dapat meneteskan purée ceri griotte dari pipet ke tempat yang mereka sukai, memungkinkan mereka menikmati variasi rasa sepanjang pengalaman bersantap mereka. Kirsch (brandi ceri) yang elegan menambahkan rasa dewasa yang canggih. Kirsch dapat dihilangkan berdasarkan permintaan.
Hojicha yang digunakan dalam adonan crepe dan custard berasal dari Kakegawa, yang memenangkan Piala Kaisar di Festival Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan. Kombinasi ini memungkinkan pengunjung untuk sepenuhnya menikmati aroma teh hojicha bersama dengan cokelat.
Crepe ini diakhiri dengan dekorasi indah menggunakan bubuk hojicha untuk membuat pola asanoha (daun rami), yang disajikan seperti parfait.
Informasi Toko
Nama: Saryo Kamon no Ko (茶寮 甘紋の香)
Alamat: 2-7-13 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032 (Di dalam Jalan Perbelanjaan Nishi-Sando)
Telepon: 03-6284-7830
Jam Buka: 10:00 hingga 17:00
Tutup: Tidak ada
Akses:
- 4 menit berjalan kaki dari aula utama Kuil Sensoji
- 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa (Jalur Tobu Skytree)
- 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa (Jalur Tokyo Metro Ginza)
- 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Asakusa (Tsukuba Express)
- 7 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A4 Stasiun Asakusa (Jalur Toei Asakusa)
Situs Web Resmi: https://ka-mon.jp/
Instagram Resmi: https://www.instagram.com/kamon_no_ko/
