Awaji Island Cheese Factory, yang dikelola oleh COME TRUE Co., Ltd. (berkantor pusat di Awaji, Prefektur Hyogo; Presiden Takahiro Fukuda), pindah ke kompleks resor pemandian air panas Aqua Ignis Awaji Island, dengan pembukaan besar pada hari Senin, 3 Agustus 2026.
Lokasi baru ini menempati ruang yang ditinggalkan oleh restoran Italia "ペスケリア風波," yang tutup pada 20 Juli 2026.
Menggunakan susu segar yang dikirim setiap pagi oleh peternak sapi perah lokal, toko ini membuat keju segar buatannya dengan tangan tanpa bahan pengawet, dan kini menyajikannya di ruang makan yang menghadap ke Laut Pedalaman Seto. Sebagai basis untuk menyebarkan daya tarik budaya kuliner Pulau Awaji, lokasi baru ini bertujuan untuk dicintai oleh penduduk lokal maupun pengunjung.
Tiga Sorotan Lokasi Baru
1. Layanan makan malam pertama, dengan pemandangan yang berubah dari siang ke malam
Lokasi sebelumnya, di area Ikuha, Kota Awaji, hanya melayani jam makan siang dan kafe. Menanggapi banyak permintaan dari pelanggan yang ingin menikmati bahan makanan Pulau Awaji dan keju segar dengan lebih santai di malam hari, lokasi baru ini akan mulai menawarkan layanan makan malam untuk pertama kalinya. Tamu dapat menghabiskan malam yang istimewa sambil menikmati laut biru yang terbuka di siang hari, jam ajaib yang indah saat senja, dan suara ombak yang tenang setelah gelap.
2. Semua tempat duduk menghadap ke laut, di mana laut dan makanan menyatu
Setiap kursi di ruang makan menawarkan pemandangan laut yang panoramik. Sambil memandang lautan yang tenang, tamu dapat menikmati hidangan yang baru disiapkan dengan keju segar buatan toko, bersama dengan menu terbatas yang dirancang dari bahan-bahan lokal Pulau Awaji yang kaya.
3. Teras luas untuk anjing, ditambah menu "Makan Siang Anjing" terbatas
Tempat duduk teras terbuka menyambut tamu bersama anjing peliharaan mereka. Untuk anjing, toko ini menawarkan menu spesial yang dibuat dari "Shima Dog Can," makanan anjing kualitas manusia yang benar-benar bebas bahan aditif dari Awaji Island Canned Foods, dipadukan dengan keju mozzarella tanpa garam yang mewah. Tamu dapat menghabiskan waktu istimewa dengan anjing kesayangan sambil merasakan angin laut.
Menu Rekomendasi (Pilihan)
Awaji Island Cheese Burger Plate
Harga rencana: ¥2.800 (termasuk pajak)
Burger khas yang dibuat dari patty daging sapi Awaji 100% yang juicy, diberi topping keju buatan bengkel sendiri hingga meluap dari piring. Ini adalah burger kaya rasa di mana cita rasa daging yang gurih bertemu dengan keju segar yang meleleh. (Set sudah termasuk kentang goreng, salad, dan minuman.)
Housemade Ricotta Basque Cheesecake
Cheesecake gaya Basque yang kaya dan lembap yang dibuat dengan keju ricotta segar dari toko. Selain rasa polos klasik, tersedia jajaran rasa termasuk matcha, wijen hitam, Earl Grey, Oreo, dan chestnut yang memungkinkan tamu memilih dari beberapa rasa.
Pasta Segar dengan Saus Tomat Keju Burrata (Baru, Hanya di Lokasi Pulau Awaji)
Harga rencana: ¥2.400 (termasuk pajak)
Menu terbatas baru yang menampilkan pasta segar kenyal dari Awaji Mengyo, diberi topping keju burrata buatan sendiri yang melimpah. Isian yang kaya dan lembut meleleh saat terkena pisau, berpadu dengan saus tomat yang tajam.
Honey Cheese Baumkuchen (terbatas 10 porsi per hari)
Baumkuchen spesial yang dibuat dengan keju ricotta yang diaduk ke dalam adonan untuk tekstur yang lembap, tersedia dalam jumlah terbatas setiap hari.
Minuman Whey
Minuman segar orisinal, seperti "Whey Honey Lemon," yang dibuat menggunakan whey kaya nutrisi yang dihasilkan selama proses pembuatan keju.
Makan Siang Anjing
Harga rencana: ¥1.500 (termasuk pajak)
Piring untuk anjing yang menampilkan "Shima Dog Can" yang benar-benar bebas bahan aditif dari Awaji Island Canned Foods, dipadukan dengan keju mozzarella tanpa garam premium, sayuran musiman, dan minuman whey kaya nutrisi. (Hanya tempat duduk teras.)
Informasi Toko
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama | Awaji Island Cheese Factory (Lokasi Aqua Ignis Awaji Island) |
| Tipe | Restoran spesialis keju / kafe / restoran |
| Pembukaan besar | Senin, 3 Agustus 2026, mulai pukul 11:00 |
| Alamat | 2-28 Yumebutai, Awaji, Hyogo 656-2306 (di dalam Aqua Ignis Awaji Island) |
| Akses | Sekitar 5 menit dengan mobil dari Awaji IC di Jalan Tol Kobe-Awaji-Naruto / dengan transportasi umum: turun di halte bus jalan tol "Seirei Awaji Hospital" |
| Fitur | Semua kursi memiliki pemandangan laut / tersedia tempat duduk teras / anjing diperbolehkan (hanya tempat duduk teras) / tersedia parkir (gratis untuk pelanggan) |
| Situs web | awajishima-cheesefactory.com / Instagram: https://www.instagram.com/awajishima_cheese/ |
Latar Belakang dan Rencana Masa Depan
Awaji Island Cheese Factory terus membuat keju segar buatan tangan tanpa bahan pengawet dari susu segar yang dikirim setiap pagi, sebagai rasa syukur atas kekayaan alam Pulau Awaji dan para peternak sapinya.
Keinginan toko untuk berbagi daya tarik budaya kuliner Pulau Awaji secara lebih luas dan mendalam selaras dengan konsep di balik Aqua Ignis Awaji Island, yang mengarah pada konsolidasi dan relokasi toko utama sebagai pembukaan besar. Dengan menambahkan layanan makan malam, yang sebelumnya tidak dapat ditawarkan oleh toko, bersama dengan suasana pemandangan laut yang spektakuler, toko ini bertujuan untuk menjadi tujuan kuliner baru bagi pengunjung Pulau Awaji, berkontribusi pada ekonomi lokal dan pariwisata.
Jadwal Relokasi dan Pembukaan
Minggu, 12 Juli 2026
Awaji Island Cheese Factory (lokasi Ikuha, Kota Awaji saat ini) tutup.
Layanan terakhir selama tiga hari terbatas akan diadakan di lokasi Ikuha, Kota Awaji dari Selasa, 18 Agustus hingga Kamis, 20 Agustus 2026.
Senin, 20 Juli 2026
"ペスケリア風波" tutup.
Jumat, 24 Juli 2026
Awaji Island Cheese Factory lokasi Aqua Ignis Awaji Island pra-buka.
Senin, 3 Agustus 2026
Awaji Island Cheese Factory lokasi Aqua Ignis Awaji Island buka secara besar-besaran.
Komentar dari Perwakilan Takahiro Fukuda
"Kami ingin lebih banyak orang menikmati kelezatan susu segar yang dibesarkan oleh kekayaan alam Pulau Awaji, dalam suasana yang lebih istimewa. Keinginan kuat itulah yang membawa kami pada tantangan baru untuk pindah ke Aqua Ignis Awaji Island dan memulai layanan makan malam. Kami berharap dapat menyambut penduduk lokal dan banyak pengunjung yang datang ke Pulau Awaji, dengan pengalaman yang berbicara pada kelima indra — pemandangan spektakuler Laut Pedalaman Seto tepat di depan Anda, perubahan warna langit seiring waktu, dan hidangan keju segar yang kaya yang hanya bisa Anda temukan di sini."
Tentang Aqua Ignis Awaji Island
Saat Anda menyeberangi Selat Akashi, dunia sehari-hari seakan hilang. Terletak di bagian utara Pulau Awaji, Aqua Ignis Awaji Island adalah kompleks resor pemandian air panas yang dibangun dengan tema makanan dan relaksasi. Resor ini menawarkan pemandian air panas alami di mana tamu dapat bersantai sesuai keinginan mereka, salah satu kolam renang air panas tanpa batas terbesar di Pulau Awaji dengan lebar 45 meter, restoran yang menyajikan hidangan lokal dengan bahan musiman, dan akomodasi trailer untuk pengalaman yang tidak biasa. Resor ini juga melayani wisatawan aktif dengan ruang perkemahan mobil, penyewaan sepeda, dan taman RV.
Situs web: https://www.aquaignis-awaji.jp/
Alamat: 2-28 Yumebutai, Awaji, Hyogo 656-2306
