Sebuah hotel mewah kecil dengan 14 kamar akan dibuka di Minamiawaji, Prefektur Hyogo, pada hari Selasa, 1 Desember 2026. BE WANDERLUST HOTEL (ビーワンダラスト ホテル) berdiri di atas bukit di Ama, bagian paling selatan Pulau Awaji, dengan pemandangan laut dan pegunungan. Bangunan berbentuk cincin ini mengikuti kontur tanah, dan hotel ini memiliki restoran 12 kursi khusus untuk tamu hotel, sauna panoramik, dan kolam renang. Para tamu juga dapat mengunjungi pelabuhan nelayan dan ladang serta mempelajari tanaman lokal dan cara hidup masyarakat setempat, yang menjadikan pengalaman menginap ini berpusat pada alam dan budaya kuliner Minamiawaji. Hotel ini diproduksi oleh Balnibarbi Co., Ltd., yang berkantor pusat di Distrik Nishi, Osaka.
Cincin di Sepanjang Punggungan Gunung: Arsitektur yang Mengubah Pemandangan di Setiap Langkah
Ama, di ujung selatan Pulau Awaji, adalah area di mana laut terbentang luas di balik pegunungan yang landai, dan tempat di mana satoyama (hutan desa), ladang, dan pelabuhan nelayan tersebar di seluruh wilayah. Di balik jalan pegunungan dan pepohonan di sepanjangnya, bangunan berbentuk cincin ini mulai terlihat.
Arsitektur bangunan ini dirancang oleh ADX, yang mengejar arsitektur yang selaras dengan alam di bawah filosofi "Hidup Bersama Hutan" (「森と生きる。」). STUDIO DIG., yang memahami iklim dan budaya setempat dengan cermat, mengerjakan desainnya; Yard Works, yang menghubungkan manusia dan alam melalui tanaman, menangani desain lanskap; dan Plus y berpartisipasi dalam perencanaan pencahayaan. Balnibarbi bertanggung jawab atas produksi secara keseluruhan, mulai dari konsep hotel hingga makanan, ruang, dan hubungan dengan komunitas lokal. Hotel ini direncanakan secara utuh, mulai dari bangunan hingga program menginap, bersama para spesialis dari setiap bidang.
Berjalan menuruni lereng yang membentang di sekitar bagian luar bangunan, laut yang tadinya berada tepat di depan mata kini berpindah ke belakang bangunan, dan pemandangan baru muncul di antara pepohonan. Cahaya, angin, dan pemandangan berubah di setiap langkah. Kamar tamu, restoran, sauna, dan kolam renang juga ditata agar terhubung dengan lanskap bukit.
Tim perencanaan, desain, dan produksi
- Produksi umum: Balnibarbi Co., Ltd.
- Desain arsitektur: ADX (https://adx.jp/)
- Desain (意匠設計): STUDIO DIG. (https://studio-dig.com/)
- Desain lanskap: Yard Works (https://www.yardworks-web.com/)
- Perencanaan pencahayaan: Plus y
14 Kamar dengan Pemandangan Laut dan Pegunungan yang Berbeda
Situs ini mencakup sekitar 2.640 tsubo (8.724 meter persegi), dan hanya 14 kamar tamu yang dibangun di atasnya: 7 kamar "Setouchi Ocean View" yang menghadap cakrawala dan matahari terbenam, serta 7 kamar "Mountain View" yang dikelilingi oleh ketenangan pepohonan.
Setiap kamar memiliki teras, dan interiornya menggunakan warna-warna bumi. Kamar-kamar tersebut tidak dilengkapi televisi agar pemandangan di luar jendela menjadi bagian dari ruang. Kamar-kamar ini ditujukan untuk menginap dengan santai, menikmati cahaya pagi yang lembut, langit sore yang cerah, dan warna gunung yang semakin pekat saat senja.
Di sisi laut, Laut Pedalaman Seto terbentang di balik teras, dan para tamu dapat menyaksikan matahari terbenam di cakrawala. Empat dari kamar "Mountain View" memiliki bak mandi di teras, yang dapat digunakan 24 jam sehari, dengan pemandangan hutan. Fasilitas mandi yang disediakan adalah "LE LABO HINOKI."
Sauna Panoramik dan Kolam Renang yang Menghadap ke Laut dan Pepohonan
Hotel ini memiliki sauna panoramik yang terbuat dari kayu hinoki, dengan pemandangan ke arah laut dan pepohonan. Melalui jendela-jendela besar, hijau pegunungan dan laut di kejauhan dapat terlihat, dan para tamu dapat menghangatkan diri dengan santai sambil mengamati pemandangan yang berubah.
Ruangan ini dipanaskan hingga sekitar 95°C dengan kompor MISA dari Finlandia. Untuk löyly mandiri (menuangkan air ke batu panas), sauna menggunakan air aroma yang disuling dari tanaman liar yang tumbuh di sekitar hotel. Saat air dituangkan ke atas batu panas, aroma tanaman menyebar bersama uap yang naik dan bercampur dengan aroma hinoki.
Setelah menghangatkan diri, para tamu dapat pindah ke bak air dingin bersuhu sekitar 13°C. Kemudian, di area pendinginan luar ruangan yang menghadap ke laut, angin akan mendinginkan tubuh, dengan pemandangan cakrawala terbentang di depan.
Sebuah kolam renang ditempatkan di tengah cincin, dan perapian akan dinyalakan setelah matahari terbenam. Hari di atas bukit bergerak dari sore hari yang menatap laut hingga malam hari di sekitar api yang berkobar, berubah perlahan mengikuti warna langit.
Restoran UZU: Menjelajahi Pulau Awaji dan Laut Pedalaman Seto, Satu Piring dalam Satu Waktu
Di malam hari, saat warna langit mulai berubah, para tamu menuju ke "Restoran UZU" di dalam hotel. Ini adalah restoran dengan 12 kursi konter yang dibuat khusus hanya untuk tamu hotel.
Pulau Awaji adalah salah satu "Miketsukuni" (御食国), wilayah yang sejak zaman kuno menawarkan makanan kepada istana kekaisaran. Dikelilingi oleh laut dan juga diberkati dengan pegunungan dan ladang, pulau ini telah didukung oleh berbagai macam bahan makanan, termasuk makanan laut dari tempat penangkapan ikan yang kaya, sayuran yang ditanam di iklim yang sejuk, dan produk ternak. Di sisi lain, ikan, daging, dan sayuran berkualitas tinggi sering dikirim ke kota-kota besar, dan beberapa di antaranya sulit ditemukan di pulau itu sendiri. Ide restoran ini adalah menikmati apa yang diproduksi di tanah ini, di tanah ini pula.
Di Restoran UZU, pihak dapur menghargai hubungan dengan para produsen seperti nelayan dan petani, serta menyajikan bahan-bahan pulau ini ke piring sesegar mungkin. Berbasis masakan Prancis, restoran ini menambahkan teknik memasak di teppan (wajan besi) dan di atas arang, serta teknik Jepang yang lembut, untuk menonjolkan karakter bahan makanan yang datang setiap hari.
Menu kursus ini disebut "Ichie" (一会). Menggunakan bahan-bahan yang dibesarkan oleh iklim pulau yang berbeda, yaitu laut, pegunungan, tanah, dan air, kursus ini disusun seperti perjalanan melintasi Pulau Awaji, satu piring dalam satu waktu. Laut dan ladang yang terlihat di siang hari muncul di meja sebagai hidangan di malam hari, dan satu piring pun dapat mengingatkan pada pemandangan tempat-tempat yang belum dikunjungi. Isi kursus berubah mengikuti bahan-bahan yang dikirim hari itu dan sesuai musim. Peralatan makan mencakup karya unik dari seniman keramik lokal, sehingga tamu dapat menikmati makanan bersama dengan kerajinan tangan pulau tersebut.
Kepala Koki Eksekutif: Tomoya Konishi (小西智也)
Konishi memperoleh pengalaman di restoran-restoran di dalam dan sekitar Paris, dan setelah bekerja di tempat-tempat seperti Jean-Georges Tokyo (ジャン・ジョルジュ東京) dan Dominique Bouchet (ドミニク・ブシェ), ia beralih ke dunia masakan wagyu. Pada tahun 2025, ia memindahkan basisnya ke area Awaji dan Tokushima, yang dekat dengan akar keluarganya, dan menjadi koki eksekutif BE WANDERLUST HOTEL. Ia bekerja dengan bahan-bahan dari laut dan ladang Pulau Awaji, dan pertemuan dengan para produsen serta perubahan musim secara bertahap mengubah tampilan hidangannya.
Informasi Restoran UZU
- Kursi: 12 kursi konter, hanya untuk tamu hotel
- Kursus: "Ichie" (一会), ¥25.000 per orang (termasuk pajak, tidak termasuk biaya layanan)
- Waktu Makan: Dua sesi, pukul 17:00 dan 19:45
- Pasangan Minuman: Anggur ¥12.000 / Alkohol ¥8.000 / Non-alkohol ¥8.000
- Penggunaan non-tamu: Tidak tersedia
Menjelajahi Minamiawaji: Angin, Tanah, dan Manusia
Jalur trekking sekitar 30 menit disiapkan di sekitar hotel. Tamu dapat berjalan menuju bangku dengan pemandangan laut, mengikuti yoga di udara pagi yang segar, atau membuat air aroma sendiri dengan memetik tanaman dan bunga di lokasi hotel lalu menyulingnya di hari yang sama. Para tamu juga dapat pergi lebih jauh, untuk pengalaman memanen di pertanian lokal atau pengalaman makan ala nelayan di pelabuhan nelayan kecil. Bahan-bahan yang ditemukan di sana mungkin muncul sebagai hidangan di Restoran UZU malam itu.
Keesokan paginya, sarapan disajikan di "TRATTORIA amarancia," yang berdiri di tebing menghadap laut Ama, sekitar 2 menit dari hotel dengan mobil khusus. Untuk sarapan, tamu memilih satu menu utama dari tiga pilihan: roti bakar alpukat dengan ikan masu (trout) Awaji, piring salad, atau sarapan ala Amerika. Yogurt, buah, croissant, roti yudane (湯種パン), granola, dan lainnya disertakan. Sarapan di dalam kamar juga tersedia bagi tamu yang ingin menghabiskan pagi hari di kamar mereka.
Setelah sauna pagi dan berjalan di jalur setapak, serta sarapan di tepi laut, tamu check-out pukul 11:00. Dalam perjalanan pulang, tamu mungkin akan teringat warna laut, aroma tanaman, dan hidangan yang mereka santap di konter. Pemandangan dan kehidupan sehari-hari Minamiawaji, yang tidak asing sebelum kunjungan, tetap menjadi kenangan perjalanan.
Informasi BE WANDERLUST HOTEL
- Nama: BE WANDERLUST HOTEL (ビーワンダラスト ホテル)
- Alamat: AMA SUNSET CLIFF, Ama Nishi-cho, Minamiawaji, Hyogo 656-0545 (兵庫県南あわじ市阿万西町)
- Pembukaan: 1 Desember 2026
- Luas situs: 8.724 meter persegi (sekitar 2.640 tsubo)
- Kamar: 14 total (7 kamar Setouchi Ocean View dan 7 kamar Mountain View)
- Ukuran kamar: 40 meter persegi ditambah teras 4 meter persegi
- Harga: Mulai dari ¥90.000 per kamar untuk 2 orang, termasuk sarapan (termasuk pajak, tidak termasuk biaya layanan)
- Check-in: Mulai pukul 15:00 (check-in terakhir pukul 20:00)
- Check-out: 11:00
- Situs web resmi: https://hotel-wanderlust.jp
- Instagram: https://www.instagram.com/be_wanderlust_hotel
Akses
- Dengan mobil: Sekitar 25 menit dari Seidan-Mihara IC di Kobe-Awaji-Naruto Expressway. Setelah parkir di tempat parkir TRATTORIA amarancia, perjalanan sekitar 2 menit ke hotel dengan mobil khusus hotel.
- Dari Kobe: Naik bus ekspres "Minamiawaji Fukura Line" dari Kobe Sannomiya ke Fukura. Dari halte bus Fukura, sekitar 25 menit dengan taksi.
- Dari Tokyo: Terbang dari Bandara Haneda ke Bandara Tokushima Awaodori (sekitar 1 jam 20 menit). Dari bandara, naik "UZU BUS" ke Fukura (sekitar 70 menit), lalu taksi sekitar 25 menit.
- Tersedia landasan helikopter di dekat hotel, dan tamu dapat bertanya mengenai penggunaannya.
