Baumkuchen Expo 2026 akan hadir di ruang acara lantai 7 Daimaru Sapporo mulai 15 April (Rabu) hingga 20 April (Senin) 2026. Acara selama enam hari ini mengumpulkan beragam jenis baumkuchen dari seluruh Jepang — dari Hokkaido di utara hingga Okinawa di selatan — dan diselenggarakan oleh Komite Eksekutif Baumkuchen Expo (di dalam Juchheim Co., Ltd.).
Sekitar 300 Varietas Baumkuchen dari Seluruh Jepang
Ekspo ini menampilkan sudut baumkuchen lokal dengan peserta dari sekitar 160 merek yang mewakili seluruh 47 prefektur, ditambah 19 stan popup merek — sehingga totalnya menjadi sekitar 240 varietas yang ditawarkan. Jajaran produknya mencakup semua jenis, mulai dari baumkuchen klasik hingga varietas yang diinfus buah dan kreasi berbentuk unik yang sama nikmatnya untuk dilihat maupun disantap.
Jajaran Stan Merek (dapat berubah)
Stan popup akan menawarkan barang-barang edisi terbatas, demonstrasi di dalam toko, dan produk yang biasanya sulit ditemukan di tempat lain:
- Hokkaido: Haus Von Frau Kurosawa, Otaru Ishigura Baum, Rice Flour Baumkuchen ring ring
- Gunma: BAUMEN BROTHERS
- Tokyo: Katanukiya
- Kanagawa: MYSTAR BASE
- Ishikawa: Tsukitowa by meigetsudo
- Yamanashi: Eight Baum, Patisserie The Ellen
- Gifu: nicoem
- Aichi: Patisserie Fairyne, Sosaku Momoka Tokahara
- Mie: Tokinowa u.Baumkuchen, Zuihoukan Ryunosho Baum
- Shiga: Club Harie
- Hyogo: Siluela Silclo, Marufuku Baum, Juchheim
- Hiroshima: Kunugi
Merek Baumkuchen Lokal berdasarkan Prefektur (dapat berubah)
Merek dari seluruh 47 prefektur akan ditampilkan di sudut baumkuchen lokal:
- Hokkaido: Dessert de COLOCO, Mitsuboshi, Yogashi Kobo Kitaichi Rin, Wasoka Hitohira
- Aomori: GATEAU poco a poco, nico cakes, BUNACO
- Iwate: Okashi Kobo Kimuraya, Bruges Plus
- Miyagi: WHITE SHIP, Agreed Naruse Nobiru Baum, Monsieur Masuno Arpajon
- Akita: Okashi no Kurata, Hana Marche
- Yamagata: Makino Yosyu-ten gnade, Sibelles, COMERU, Nanyo Baumkuchen Koodori-an
- Fukushima: BAUM HOUSE YONOMORI, Okashi no Kura Taroan, Baum Lab Jurakuri
- Ibaraki: Farmkuchen Fukasaku, LA VORO, Namegata Kome-ko Baumkuchen, Baumkuchen Senmonten Krone, Hana Mizuki, Wa-Baumkuchen Kobo Tsukamoto, Atelier Petit Bois
- Tochigi: Baumkuchen Kobo Hachiya
- Gunma: Kino Wa, Kotoneya
- Saitama: Hanazono Forest, Kanabue Kioke Baum, Jikkasei Baumkuchen Kirikabu no Ie
- Chiba: Egg's Baum marugen, Okashi no Taiyo, Kamogawa Baum, Patisserie Menuet, Minami-tei
- Tokyo: Villon, Patisserie Les Annees Folles, La Balance Ginza, Hinoki no Baum, Toki-Tokyo Baumkuchen
- Kanagawa: Patisserie Kuri no Sato, Berg no 4-gatsu, Kikunoya Seika-ho, Wagashi Nanohana, Omanjusho Yukido
- Niigata: BARREL COFFEE BAUM, NIIGATA Hikari BAUM, OTANI
- Toyama: Gururu Toyama, Bon Libran, Kashi Kobo Fervel, Inaka Baum Fukuru
- Ishikawa: Kikkado, OHAKO KANAZAWA, muine, Shiawase Okashi Furan-Doru, Meruhen Nissindo, Yogashi Kobo Budo no Mori
- Fukui: VIVANT, Strauss Kinshin-do, Kashi Kobo Poco a Poco, Seiyogashi Club, Baumkuchen Kobo Mori no Koshikake
- Yamanashi: BAUM ARURA, Kurofuji Farm, Fujisan Products
- Nagano: Baumkuchen Kobo Musubi no Ki, France Kashi Marron, Le Nord Riviere, Shinshu Matsumoto Baumkuchen Kobo Temariya, Hakuba SWEETS Kobo Ricca
- Gifu: Baumkuchen Senmonten Yoshiya, Tando-ru, Nature de Dolce, Nouvel, Hiroshige Baumkuchen, KOKOKO Baumkuchen
- Shizuoka: Baum Kaoru (Baumkun), MatoKa, omotte, Sweets House PIMAL, Yataro Group, Lieben rosa, Fuji Motorsports Museum
- Aichi: Baumkuchen Kenkyusho, Happy Baum, Takumi Kobo Hope, Cocotomo Farm
- Mie: Etoile F Filante, Furansu Kashi Le Franc
- Shiga: Andeken, Rosanberry Tawada, Atsuji Farm
- Kyoto: IKARIYA BEIKA KYOTO, Suzes Vegetusu, Baumkuchen Kobo CAZAN, Haseichi Coffee, Kyo Baum, Biju, fuwane
- Osaka: MIYABI'S Baumkuchen Senmonten, TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY, Oberkampf, Okashi Kobo Shin, Muka Shin
- Hyogo: AGRI CAFE, BAUM u. BAUM, ELEPHANT RING, Mon amie KIKI, ULURU BAUM LABO, Baumkuchen Kobo Furumun, Hotel Monterey, Patisserie L'Atelier de Massa, Mineki (Co., Ltd.), Kineya, Kobe Portopia Hotel, Awaji-shima Baum Kobo maaru factory, Patisserie AKITO, Okome Sweets & Cafe "Beika", Patissier Es Koyama
- Nara: Rosen no Kabin
- Wakayama: Okashi Kobo SAWA, Petit a Petit
- Tottori: Patisserie MINOURA, Yokashido
- Shimane: Bäckerei Konditorei Hidaka, Oku-Izumo Maemata-ya, Yogashi Kobo Riru
- Okayama: CAKE HOUSE FUKUYA, Le Foyer, Kashi Kobo KLARA
- Hiroshima: Seiyogashi Ichijiku
- Yamaguchi: Trois Maisons
- Tokushima: Il Rosa, Kaifu Kashi Roman KIMOTOYA, Awa Kanko Hotel
- Kagawa: San Fasson, France Kashi Kobo La Famille
- Ehime: PENTA FACTORY, Iris no Baum Kobo, Sorcier, Eikyu-do
- Kochi: Tamago Family, Hamako, Haru no TERRACE
- Fukuoka: fattoria da Cosimo, Ishimura Mansedo, morinoiro
- Saga: BAUM KUCHEN Miyabi, Baumkuchen Senmonten akaneiro
- Nagasaki: Bonsoir
- Kumamoto: ASOMILK, Oishi Sugi Kobo
- Oita: Okashi no Kikuya, Yufuin GOEMON
- Miyazaki: Yuhi Terrace
- Kagoshima: 31°C LINE Hanako, Kashi Kobo Konomoto, Kirishima Kashi Dokoro Morimisou
- Okinawa: Fukugiya
Baumkuchen BAR47: Cicipi Sebelum Berbelanja
Di Baumkuchen BAR47, pengunjung dapat memilih 5 varietas dari pilihan 47 baumkuchen regional yang berganti-ganti dan menikmatinya dalam porsi sekali gigit. Ini adalah cara praktis untuk menemukan favorit sebelum menuju ke sudut baumkuchen lokal.
- 5 baumkuchen apa pun dalam satu piring: ¥550 (termasuk pajak)
- Minuman (kopi panas / air mineral): ¥150 (termasuk pajak)
Tersedia selama persediaan masih ada. Pesanan terakhir 30 menit sebelum penutupan. Menu dapat berubah.
Baumkuchen yang Baru Dipanggang oleh Pemanggang AI “THEO”
Setelah lima tahun pengembangan, pemanggang khusus baumkuchen AI Juchheim “THEO” hadir di ekspo. Baumkuchen yang baru dipanggang — yang bercirikan rasa telur yang kaya — akan dijual selama acara berlangsung. Ini adalah satu-satunya tempat untuk mencoba kreasi THEO.
Jumlah harian terbatas.
- Baumkuchen yang Baru Dipanggang (1 buah): ¥432 (termasuk pajak)
Jadwal memanggang:
① 10:30 ② 11:30 ③ 12:30
④ 13:30 ⑤ 14:30 ⑥ 15:30
⑦ 16:30 ⑧ 17:30 ⑨ 18:30
Pada hari terakhir, sesi terakhir adalah ⑧ 17:30.
Baumkuchen yang Dihiasi Bunga Musiman (Baru Tahun Ini)
Barang baru untuk ekspo tahun ini: baumkuchen yang dihiasi dengan karangan bunga krim mentega yang mewakili masing-masing dari empat musim. Desain musiman menjadikannya hadiah ulang tahun yang menawan sebagai pengganti kue tradisional.
Musim Semi: Tulip, Viola, Nemophila, Pansy
Musim Panas: Bunga Matahari, Campsis, Portulaca, Zinnia
Musim Gugur: Cosmos, Dahlia, Gentian, Anyelir
Musim Dingin: Poinsettia, Camellia, Anemon, Cymbidium
Baumkuchen Ulang Tahun (Karangan Bunga): ¥2.700 setiap buah (termasuk pajak)
Coba Panggang Baumkuchen Sendiri: Pengalaman Baum Meja
Sebuah stasiun interaktif memungkinkan pengunjung mencoba membuat baumkuchen mereka sendiri menggunakan pengaturan memanggang di atas meja.
- Biaya partisipasi: ¥1.100 (termasuk pajak, termasuk suvenir)
- Durasi: sekitar 30 menit
Sesi harian: ① 10:30, ② 11:30, ③ 12:30, ④ 13:30, ⑤ 14:30, ⑥ 15:30, ⑦ 16:30, ⑧ 17:30, ⑨ 18:30
Pada hari terakhir, sesi terakhir adalah ⑦ 16:30. Anak-anak di bawah usia sekolah dasar harus didampingi oleh wali. Isi dapat berubah.
Pemilihan Umum Kuchen Terakhir: Pilih Baumkuchen Regional Terbaik di Jepang
Ekspo ini menampilkan sudut bertema “pemilihan” yang menyenangkan di mana pengunjung memilih merek baumkuchen lokal favorit mereka, lengkap dengan poster bergaya kampanye, kotak suara, dan bilik suara. Mereka yang memilih secara langsung menerima barang baru khusus yang hanya tersedia di ekspo. Tidak ada batasan usia — seluruh keluarga dapat berpartisipasi.
Pemungutan suara juga dibuka melalui Instagram selama periode acara, memungkinkan orang-orang di mana pun di Jepang untuk memberikan suara mereka.
Pemungutan Suara di Tempat
- Periode: 15 April (Rabu) hingga 20 April (Senin) 2026, 10:00 hingga 20:00
- Hari terakhir (20 April): 10:00 hingga 18:00
- Isi surat suara dan masukkan ke dalam kotak suara untuk menerima hadiah baru.
Pemungutan Suara Instagram
- Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 31 Mei (Minggu) 2026
- Suka (♡) pada postingan entri dari Instagram resmi Baumkuchen Expo dihitung sebagai suara.
- Instagram Resmi: https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/
Permainan Lempar Baum
Lempar cincin berbentuk baumkuchen ke target yang mewakili 8 wilayah Jepang. Mendaratkan cincin dan menangkan baumkuchen regional — mana yang tergantung pada bidikan Anda.
- Kursus A: 3 lemparan seharga ¥100 (termasuk pajak) — menangkan baumkuchen mini regional dari wilayah target yang Anda pukul
- Kursus B: 3 lemparan seharga ¥500 (termasuk pajak) — mendaratkan ketiga cincin pada target yang sama untuk memenangkan baumkuchen regional ukuran penuh dari wilayah tersebut
Hadiah partisipasi diberikan di kedua kursus bahkan jika Anda meleset. Terbatas untuk 500 peserta per hari di kedua kursus.
Kampanye Baumian: Keuntungan Khusus untuk Orang dengan "Pohon" di Nama Mereka
“Baumian” adalah sebutan khusus untuk pengikut Instagram Baumkuchen Expo yang nama keluarganya mengandung kanji “木” (pohon) — sebagai anggukan pada kata “Baumkuchen,” yang berarti “kue pohon” dalam bahasa Jerman.
- Periode aplikasi: 8 April (Rabu) 15:00 hingga 13 April (Senin) 17:00, 2026
- Memenuhi syarat: Pemegang akun Instagram publik yang berdomisili di Jepang yang nama keluarganya menyertakan kanji “木”
Cara mendaftar:
- Ikuti akun Instagram resmi Baumkuchen Expo (@baumkuchenexpo).
- Kirimkan nama dan akun Instagram Anda melalui formulir aplikasi Baumian di situs web resmi Baumkuchen Expo.
- Mereka yang dikonfirmasi memiliki “木” di nama keluarga mereka akan menerima gambar sertifikasi melalui DM Instagram.
Keuntungan Baumian:
- Dengan pembelian apa pun sebesar ¥3.000 atau lebih (tidak termasuk pajak) di tempat tersebut, tunjukkan tanda terima dan gambar sertifikasi Anda untuk menerima 3 putaran di Baum Roulette.
- Pendamping Baumian juga menerima 1 putaran dengan pembelian yang memenuhi syarat sebesar ¥3.000 atau lebih (tidak termasuk pajak).
Detail Acara
| Nama Acara | Baumkuchen Expo 2026 |
| Tempat | Daimaru Sapporo, Ruang Acara Lantai 7 |
| Tanggal | 15 April (Rabu) hingga 20 April (Senin) 2026 |
| Jam | 10:00 hingga 20:00 (hari terakhir tutup pukul 18:00) |
Jam dan detail acara dapat berubah.
