Merek es krim premium yang membutuhkan waktu tujuh tahun dalam pengembangan dan lebih dari 1.000 kali uji coba untuk menyempurnakan lapisan karamel khasnya, kini hadir di Osaka untuk acara department store pertamanya. BRULEE, yang diproduksi oleh Ohayo Dairy Products, akan mengadakan acara pop-up terbatas di Hankyu Umeda Main Store dari tanggal 8 hingga 14 Juli 2026.
Tujuh Tahun Pengembangan, Satu Tekstur Khas
BRULEE dibangun di sekitar satu fitur khas: permukaan karamel tipis yang renyah di atas es krim susu, menggunakan metode produksi paten eksklusif yang dikembangkan oleh Ohayo Dairy. Lapisan karamel ini menggunakan campuran gula khusus, yang diracik hingga mencapai rasio optimal untuk rasa dan tekstur sesuai standar merek tersebut. Memecahkan lapisan ini akan mengungkap es krim susu segar yang lembut di bawahnya.
Es krim ini diluncurkan pada tahun 2017 setelah melalui masa pengembangan sekitar tujuh tahun, dan pada tahun 2022 memenangkan Grand Prix dalam pemilihan popularitas makanan beku dan es krim terbesar di Jepang. Sejak saat itu, produk ini menarik banyak penggemar dari Taiwan, Korea Selatan, Hong Kong, dan wilayah Asia lainnya melalui media sosial.
Ringkasan Acara: "Rasakan BRULEE dengan Kelima Indra"
Tanggal: 8 (Rabu) hingga 14 (Selasa) Juli 2026
Lokasi: Hankyu Umeda Main Store, Basement 1F, Tree Terrace
Acara pop-up ini menghadirkan seluruh jajaran produk BRULEE bersama dengan dua produk yang memulai debutnya di acara ini: hidangan penutup makan di tempat yang diawasi oleh patissier ternama asal Tokyo, dan varian rasa pistachio baru yang eksklusif hanya untuk lokasi ini.
Menu Terbatas Makan di Tempat: BRULEE CRÈME DE MARRON, Diawasi oleh Junji Tokunaga dari équilibre
Harga: ¥1.320 per porsi (termasuk pajak) | Hanya untuk makan di tempat | Terbatas 50 porsi per hari (selama persediaan masih ada)
Junji Tokunaga, pemilik-chef dari patisserie équilibre di Meguro, Tokyo, menciptakan hidangan penutup makan di tempat ini bekerja sama dengan tim BRULEE. Dikenal dengan filosofi "keseimbangan" dalam pastry, Tokunaga merancang hidangan ini dengan pasta kastanye asal Prancis yang diaplikasikan di atas BRULEE MILK, salah satu varian rasa standar. Di dalam krim kastanye terdapat marron glacé dengan rasa manis yang lembut dan krim segar yang ringan. Kombinasi antara lapisan karamel, es krim susu yang padat, dan lapisan kastanye ini hanya tersedia di acara ini.
Varian Rasa Baru: BRULEE PISTACHIO
Harga: ¥825 (makan di tempat) / ¥810 (bawa pulang) per buah, termasuk pajak
BRULEE PISTACHIO menggunakan campuran dari beberapa jenis varietas pistachio, dipanggang untuk memunculkan rasa yang kaya dan harum secara alami tanpa pewarna atau perisa buatan. Rasa baru ini akan dijual secara eksklusif di toko Hankyu Umeda selama periode acara.
Jajaran Produk Standar
BRULEE ALMOND CARAMEL
¥660 (makan di tempat) / ¥648 (bawa pulang) per buah, termasuk pajak
Potongan kacang almond panggang memberikan kerenyahan tiga dimensi pada dasar karamel.
BRULEE CHOCOLATE
¥440 (makan di tempat) / ¥432 (bawa pulang) per buah, termasuk pajak
Dibuat dengan massa kakao yang bersumber dari Republik Dominika, dengan tambahan anggur merah sebagai sentuhan akhir untuk profil rasa yang lebih dewasa.
Produk unggulan BRULEE MILK juga akan tersedia selama acara berlangsung.
