CHOCOLATIER PALET D'OR, toko khusus cokelat Bean to Bar, memperkenalkan dua suguhan musim gugur baru mulai 4 September (Jumat), 2026: Parfait Kustom Musim Gugur kedua dan kotak cokelat bernama Coffret Mariage yang menggabungkan berbagai bahan untuk sinergi rasa.
Parfait Kustom Musim Gugur
Parfait Kustom pertama musim panas lalu mendapat respons antusias, dengan para tamu yang menikmati pengalaman memilih komponen mereka sendiri dan membandingkan kombinasi mana yang paling mereka sukai. Berdasarkan reaksi tersebut, versi bertema musim gugur kini hadir sebagai seri kedua dari Parfait Kustom.
Dasar es krim vanila beraroma kakao dan es krim cokelat buatan sendiri tetap sama untuk setiap tamu, sementara lima pilihan terpisah memungkinkan pengunjung memilih satu dari dua opsi di setiap bagian. Bahan-bahan musiman yang ditawarkan termasuk kastanye, ubi jalar, anggur, dan pir.
Tamu dapat memilih sorbet pir yang menyegarkan untuk meringankan parfait yang mungkin terasa agak berat di musim ini, atau es krim maple yang lembut dan manis — membiarkan suasana hati dan selera pribadi membentuk parfait yang sama sekali berbeda setiap saat. Gelas parfait juga telah dirancang ulang agar setiap suapan terakhir dapat dinikmati, dan anggur yang dipilih sebagai hiasan benar-benar mengubah tampilan hidangan penutup ini. Tamu dapat meracik parfait musim gugur mereka sendiri agar sesuai dengan selera masing-masing.
Nama Produk: Parfait Kustom Musim Gugur
Harga: ¥3.190 (termasuk pajak; ¥2.900 sebelum pajak)
Periode Penjualan: 4 September (Jumat) hingga 1 November (Minggu), 2026
Lokasi Penjualan: Toko CHOCOLATIER PALET D'OR Tokyo dan Osaka
Coffret Mariage
Coffret Mariage adalah satu set cokelat yang dirancang dengan gambaran dedaunan berwarna cerah yang terbawa oleh angin pergantian musim.
Dibuat dengan cokelat rumahan yang diolah langsung dari biji kakao, setiap potongnya melapisi ganache dan praline untuk penyatuan rasa. Praline dibuat sendiri di toko dengan menyesuaikan proses pemanggangan almond dan hazelnut, mengkaramelisasikannya, lalu menggilingnya untuk mengeluarkan tekstur dan aroma mereka sepenuhnya. Cokelat kastanye dan rum memadukan pasta dari kastanye Jepang yang ditanam di Prefektur Kumamoto dengan pasta dari kastanye Italia, digabungkan dengan cokelat buatan sendiri untuk rasa yang dalam dan bulat. Aroma wiski, anggur, dan rum perlahan muncul bersamaan dengan lumeran cokelat, berpadu dengan setiap bahan untuk kotak cokelat musiman di mana setiap bagian memiliki karakternya sendiri.
Nama Produk: Coffret Mariage
Isi: 5 buah
Harga: ¥3.456 (termasuk pajak; ¥3.200 sebelum pajak)
Periode Penjualan: 4 September (Jumat), 2026 hingga akhir November ※Tersedia dalam jumlah terbatas; penjualan berakhir setelah stok habis
Lokasi Penjualan: Toko CHOCOLATIER PALET D'OR Tokyo, Ginza, dan Osaka; toko Artisan Palet d'Or Kiyosato; toko CHOCOLATIER PALET D'OR Blanc Aoyama; toko daring; juga tersedia dari mesin penjual otomatis Palesta di Osaka dan Aoyama
Dari kiri: Pir dan Wiski / Praline dan Gianduja / Cassis dan Sampanye / Anggur dan Wine / Kastanye dan Rum
Cerita Merek: CHOCOLATIER PALET D'OR
Didirikan pada tahun 2004 oleh koki Shunsuke Saegusa, CHOCOLATIER PALET D'OR adalah toko cokelat asal Jepang yang dibangun di sekitar eksplorasi karakter sejati kakao secara mendalam. Mereka adalah pengadopsi awal pendekatan "Bean to Bar", menangani semuanya mulai dari memilih dan memanggang biji kakao hingga membuat cokelat jadi sendiri, memproduksi cokelat pahit, susu, dan putih mereka sendiri serta membangun "perpustakaan cokelat" khas yang mengeluarkan aroma berlapis dan rasa yang tertinggal lama. Merek ini kini mengoperasikan lima toko di seluruh Tokyo, Osaka, dan Yamanashi, menawarkan pengalaman cokelat yang ditujukan untuk dinikmati dengan kelima indra.
Informasi Toko
CHOCOLATIER PALET D'OR
Toko Tokyo: Shin-Marunouchi Building 1F, 1-5-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-6501 / TEL 03-5293-8877
Toko Ginza: EXITMELSA 1F, 5-7-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 / TEL 03-5962-8787
Toko Osaka: Herbis PLAZA ENT 4F, 2-2-22 Umeda, Kita-ku, Osaka 530-0001 / TEL 06-6341-8081
※Mesin penjual otomatis Palesta terletak di B1F Herbis PLAZA ENT.
Artisan Palet d'Or (Toko Kiyosato)
3545-931 Kiyosato Asahigaoka, Takane-cho, Hokuto-shi, Yamanashi 407-0301 / TEL 0551-48-5381
CHOCOLATIER PALET D'OR Blanc (Toko Aoyama)
Aoyama Twin Tower East B1F, 1-1-1 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-0062 / TEL 03-3470-0613
