Unagi Washoku Daikoku, jaringan restoran Jepang dengan 10 lokasi di seluruh Prefektur Saitama yang dikenal karena masakan belut domestik dan kaiseki gaya Edo dengan bahan-bahan yang bersumber secara cermat, menambahkan hidangan penutup baru khusus musim panas ke dalam menunya. Es Serut Matcha akan dijual secara terbatas di empat lokasi Daikoku mulai Rabu, 19 Agustus hingga Rabu, 30 September 2026.
Hidangan penutup ini menggunakan banyak Sayama matcha, spesialisasi Prefektur Saitama yang dikenal karena warna hijaunya yang cerah, aroma yang elegan, dan kekayaan rasa yang lembut, membuat para pengunjung dapat menikmati cita rasa matcha yang mendalam sepenuhnya. Dua jenis es krim matcha juga dilapisi di dalamnya, yang bertujuan untuk memuaskan bahkan para penggemar berat matcha.
Es Serut Matcha
Dibuat dengan 信州深層天然水, air alami yang bersumber dari wilayah Shinshu di Nagano, es ini memiliki tekstur yang ringan dan lembut serta rasa akhir yang menyegarkan. Es ini dilapisi dengan sirup Sayama matcha buatan sendiri yang melimpah, menyisakan rasa matcha yang harum setelahnya.
- Es alami lapisan dalam Shinshu
- Sirup buatan sendiri menggunakan Sayama matcha
- Empat jenis jeli kanten buatan sendiri (bunga sakura, matcha, polos, dan kelapa)
- Dua jenis es krim matcha
- Pasta kacang merah buatan sendiri yang dibuat dengan kacang azuki dainagon Hokkaido
Rasa matcha yang kaya dilengkapi dengan pasta kacang merah buatan sendiri dan krim segar, menciptakan hidangan penutup di mana rasa manis dan sedikit rasa pahit yang lembut berpadu dengan seimbang.
Kacang azuki dainagon Hokkaido
Empat jenis jeli kanten buatan sendiri (matcha, bunga sakura, polos, dan kelapa)
Tersedia Mulai
Rabu, 19 Agustus 2026, secara bertahap
Harga
¥1.500 (termasuk pajak)
Tempat Pembelian
- Unagi Washoku Daikoku lokasi Honjo
- Unagi Washoku Daikoku lokasi Sayama
- Unagi Washoku Daikoku lokasi Kawagoe Kashiya Yokocho
- Shozan Daikoku lokasi Kamifukuoka
