Teh sore bertema musim semi akan hadir di dua restoran pada bulan April ini. Ristorante Mangiare Iseyama di Yokohama dan Omiya Rikyuu Cafe & Restaurant Shikitei di Saitama akan menawarkan “Teh Sore Matcha dan Sakura bersama Gion Tsujiri” mulai 1 April hingga 11 Mei 2026. Harga mulai dari ¥4.580 per orang, bervariasi tergantung tempat.
Tema teh sore berubah setiap musim, dan edisi musim semi ini berpusat pada matcha yang kaya dan aromatik dari Gion Tsujiri, salah satu spesialis teh paling terkenal di Jepang yang berbasis di distrik Gion, Kyoto.
Jajaran Manisan Musim Semi
Pilihan manisan ini dibuat oleh ahli patissier internal untuk menampilkan kedalaman dan aroma matcha premium Gion Tsujiri. Jajaran ini mencakup verrine matcha yang dilapisi dengan saus matcha, stroberi segar, dan kue beras shiratama; kue opera matcha dengan beberapa lapisan matcha tradisional; dan tart matcha dengan dasar kue kering renyah yang menyeimbangkan kekayaan tart dengan rasa pahit yang menyenangkan.
Melengkapi manisan matcha adalah tiga camilan yang terinspirasi dari musim semi: mousse stroberi dengan aroma bunga sakura yang lembut, panna cotta stroberi yang menonjolkan rasa lembut susu dengan rasa stroberi segar, dan sandwich butter cookie hojicha menggunakan hojicha Gion Tsujiri, yang diselesaikan dengan dekorasi cokelat berbentuk bunga sakura.
Hidangan Gurih
Tiga hidangan gurih melengkapi hidangan ini. Potage matcha dan kembang kol memadukan warna cerah matcha dengan rasa manis alami kembang kol. Sandwich terbuka ham ayam mendapatkan aksen tekstur dari acar Nozawana. Dan salad tabouleh dengan couscous matcha di atasnya diberi tuna yang diasinkan untuk sentuhan akhir yang gurih.
Parfait Pilihan
“Parfait Uji Matcha dan Stroberi bersama Gion Tsujiri” opsional tersedia sebagai tambahan. Parfait ini menggabungkan matcha dan hojicha Gion Tsujiri, memasangkan masing-masing dengan bahan-bahan pilihan yang menonjolkan karakter kedua teh tersebut. Tersedia dalam ukuran reguler dan mini.
Menu Lengkap
Manisan
- Verrine Matcha
- Mousse Stroberi Beraroma Bunga Sakura
- Opera Matcha
- Sandwich Butter Cookie Hojicha
- Panna Cotta Stroberi
- Tart Matcha
Gurih
- Potage Matcha dan Kembang Kol
- Sandwich Terbuka Ham Ayam dengan Acar Nozawana
- Salad Tabouleh dengan Couscous Matcha dan Tuna yang Diasinkan
Stand Scone
- Cokelat Putih Matcha / Plain (dengan susu kental manis)
Pilihan Teh
- Teh tanpa batas (Mariage Frères), kopi, dan lainnya (pesanan terakhir 90 menit)
Pilihan (dapat ditambahkan ke teh sore)
- Parfait (mulai dari ¥2.600 dengan kopi)
- Parfait Mini
- Kentang Goreng
Paket
- Teh Sore dengan Parfait Mini: mulai dari ¥6.500
- Teh Sore dengan Parfait: mulai dari ¥7.600
Isi menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan. Harga bervariasi tergantung tempat—periksa situs web resmi untuk detailnya.
Ristorante Mangiare Iseyama (Yokohama)
- Periode: 1 April (Rab) hingga 11 Mei (Sen), 2026 (diperlukan reservasi)
- Harga: Hari kerja mulai dari ¥5.500 / Sab, Min & Hari Libur mulai dari ¥6.000 (semua harga termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan 15%)
- Jam: Hari kerja 12:00 hingga 17:00 (entri terakhir 15:00) / Sab, Min & Hari Libur 14:00 hingga 16:30 (entri terakhir 15:00)
- Alamat: Iseyama Hills 1F, 58-3 Miyazaki-cho, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa 220-0031
- Akses: 7 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Sakuragicho
- Tutup: Selasa
- Reservasi: https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-19546/
Omiya Rikyuu Cafe & Restaurant Shikitei (Saitama)
- Periode: 1 April (Rab) hingga 11 Mei (Sen), 2026 (diperlukan reservasi)
- Harga: 1 orang – Hari kerja mulai dari ¥4.580 / Sab, Min & Hari Libur mulai dari ¥4.800 (semua harga termasuk pajak konsumsi; biaya layanan 15% tidak termasuk)
- Jam: 11:00 hingga 16:30 (entri terakhir 15:00)
- Alamat: Omiya Rikyuu 3F, 1-816-7 Uetakecho, Kita-ku, Kota Saitama, Saitama 331-0813
- Akses: 9 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Toro
- Tutup: Selasa
- Reservasi: https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/special/detail-19534/
