Mulai 16 Juni 2026, Pastry Shop La Mora yang terletak di lantai satu Royal Pines Hotel Urawa di Kota Saitama kembali menghadirkan seri "Dolce Kakigori" yang populer untuk musim ini. Es serut tersebut dibuat menggunakan es murni dari mata air Shinshu yang menghasilkan tekstur sangat lembut, kemudian disajikan dengan topping bahan-bahan musiman yang disiapkan oleh para pastry chef hotel.
Gelombang pertama menghadirkan tiga varian rasa, dengan variasi tambahan yang direncanakan untuk akhir musim panas nanti.
Gelombang Pertama – Tiga Varian Rasa
Stroberi Amarin (16 Juni hingga 30 September)
Varian ini menonjolkan "Amarin", varietas stroberi asli Saitama dari U FIRM! yang memenangkan penghargaan emas dalam kategori rasa manis di Tabechoku Strawberry Expo 2024. Es serut ini diberi topping sirup stroberi spesial yang dibuat khusus dari stroberi Amarin, ditambah diplomat cream yang terdiri dari custard dan whipped cream, potongan almond renyah untuk tekstur, serta kompot stroberi Amarin — sebuah ekspresi pekat dari rasa manis buah tersebut.
¥1.800 (termasuk pajak) / Set minuman ¥2.200 (termasuk pajak)
Ceri Amerika dan Cokelat (16 Juni hingga pertengahan Juli)
Perpaduan musiman antara ceri Amerika dan cokelat. Es serut ini diisi dengan tumisan ceri Amerika dan diplomat cream, lalu diberi sirup cokelat dan sirup ceri.
¥1.800 (termasuk pajak) / Set minuman ¥2.200 (termasuk pajak)
Jagung Saitama "Mirai & Dolce Dream" (16 Juni hingga pertengahan Juli)
Varietas jagung manis "Mirai" dan "Dolce Dream" yang ditanam di Kota Honjo, Saitama oleh petani Keiichiro Shiohara diolah menjadi saus kental bergaya potage. Es serut ini juga mengandung diplomat cream, jagung segar, dan sablé kecap, yang menonjolkan rasa manis alami jagung secara maksimal.
- Mirai (味来): Varietas jagung manis populer yang dihargai karena kandungan gulanya yang sangat tinggi. Biji jagung yang baru dipanen begitu berair hingga bisa dimakan mentah, dengan rasa manis elegan yang mengingatkan pada buah. Kulitnya yang tipis memberikan tekstur halus, dan pemanasan akan semakin mengintensifkan rasa manis serta aromanya.
- Dolce Dream: Varietas dua warna yang menampilkan biji kuning dan putih. Sesuai namanya, varietas ini menawarkan rasa manis bak mimpi — berair dan penuh rasa di setiap gigitan. Meskipun kandungan gulanya tinggi, ukuran tongkolnya besar dan kulit yang tipis memberikan tekstur segar dan renyah yang menjadi lebih aromatik saat dipanaskan.
※ Tergantung pada ketersediaan, es serut mungkin menggunakan varietas Mirai, Dolce Dream, atau keduanya.
¥1.800 (termasuk pajak) / Set minuman ¥2.200 (termasuk pajak)
Detail
Periode penyajian:
- Stroberi Amarin: 16 Juni (Selasa) hingga 30 September (Rabu)
- Ceri Amerika dan Cokelat: 16 Juni (Selasa) hingga pertengahan Juli
- Jagung Saitama "Mirai & Dolce Dream": 16 Juni (Selasa) hingga pertengahan Juli
Jam operasional: 11:00 hingga 17:00 (entri terakhir dan pemesanan terakhir pukul 16:00)
Harga: ¥1.800 (termasuk pajak) / Set minuman ¥2.200 (termasuk pajak)
Penggunaan meja dibatasi hingga 90 menit. Karena produk dapat terjual habis, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu.
Reservasi: Formulir reservasi TableCheck
Pastry Shop La Mora
La Mora adalah toko kue di lantai satu Royal Pines Hotel Urawa, yang menawarkan berbagai manisan musiman, kue, dan roti menggunakan bahan-bahan pilihan. Konter terbuka memungkinkan pengunjung melihat proses pembuatan kue, dan produk tersedia untuk dibawa pulang maupun makan di tempat bergaya kafe.
Alamat: Royal Pines Hotel Urawa 1F, 2-5-1 Nakamachi, Urawa-ku, Kota Saitama, Saitama (7 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Urawa Pintu Keluar Barat)
Jam operasional:
- Bawa pulang: 10:00 hingga 20:00
- Kafe: 10:00 hingga 17:00 (pemesanan terakhir 16:00) ※Hidangan ringan tersedia mulai pukul 11:00
Situs web: https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/lamora
Telepon: 048-827-1161 (langsung)
