Fairmont Tokyo (1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo; General Manager: Karan Singh) meluncurkan dua jenis teh sore bertema bunga sakura yang merayakan musim semi di Paris dan Tokyo di lobi "Vue Mer," mulai 1 Maret 2026. Selain itu, hotel ini akan mulai menjual empat jenis macaron sebagai barang bawa pulang baru mulai 15 Februari.
Teh Sore Prancis "SAKURA IN PARIS" – Tempat Keanggunan Paris Bertemu Bunga Sakura
Teh Sore Prancis "SAKURA IN PARIS" menampilkan makanan manis dan gurih yang terinspirasi oleh bunga sakura yang bermekaran di Paris, tempat kue-kue Prancis klasik dihiasi dengan rasa dan aroma bunga sakura yang lembut.
Pengalaman dimulai dengan minuman selamat datang yang elegan yang menggabungkan cordial bunga sakura dan anggur bersoda non-alkohol.
Tingkat atas dan tengah menampilkan kue-kue tradisional Prancis yang selaras dengan rasa bunga sakura: mini choux yang diisi dengan krim bunga sakura "Strawberry and Cherry Blossom Saint-Honoré," "Macadamia Nut and Cherry Blossom Paris-Brest" tempat aroma bunga sakura yang lembut bertemu dengan rasa kaya, gurih, dan asin dari kacang macadamia, dan "Griotte Cherry and Cherry Blossom Délice" yang menggabungkan ceri segar yang dibungkus dengan ganache bunga sakura yang lembut dengan rasa manis yang lembut dan keasaman yang menyegarkan. Croissant lucu yang dihiasi dengan meringue bunga sakura juga ikut tampil.
Pilihan gurih termasuk "Smoked Beef Roll with Cherry Wood, Cherry Jam, Caviar, and Sour Cream" yang memasangkan daging sapi asap yang diasapi dengan kayu ceri dengan ceri asam manis, dan "Sakura Shrimp Tart with Shrimp Flan, Ricotta and Sudachi Aioli" yang menampilkan aroma jeruk sudachi yang menyegarkan.
Teh Sore Jepang "SAKURA in TOKYO" – Harmoni Bahan-Bahan Musim Semi
Teh Sore Jepang "SAKURA in TOKYO" menampilkan hidangan gurih yang diawasi oleh koki restoran sushi hotel "Migiwa" dan restoran teppanyaki "Totsuji."
Kotak aslinya termasuk "Cherry Sea Bream with Kombu, Chrysanthemum Jelly" dengan aroma krisan yang halus, "Bamboo Shoot and Wakame Seaweed Tosa-ni" yang diselesaikan dengan bonito dashi, dan daging wagyu rebus yang lembut disertai dengan sayuran musim semi musiman. Hidangan yang dibuat dengan hati-hati ini menangkap transisi musim yang elegan dan ketenangan musim semi Jepang yang menenangkan.
Makanan manis termasuk manisan Jepang berwarna-warni seperti "Strawberry and Cherry Leaf Monaka" dengan rasa manis yang lembut dan "Cherry Blossom and Strawberry Dango," yang mencerminkan pemandangan bunga sakura yang bermekaran di seluruh Tokyo. Dengan pilihan gurihnya yang melimpah, teh sore Jepang juga direkomendasikan untuk makan siang.
Layanan troli yang tersedia dengan teh sore Prancis dan Jepang menampilkan makanan panggang beraroma bunga sakura termasuk "Chouquette" yang baru diperkenalkan (yang sudah lama disukai di Prancis), madeleine, dan pound cake. Pilihan teh termasuk rasa musiman seperti Sakura Blossom dan White Rose, memberikan waktu minum teh yang menyenangkan yang dibungkus dengan sinar matahari yang lembut.
Selain itu, Fairmont Spa menawarkan paket khusus yang menggabungkan perawatan waktu terbatas dengan teh sore bunga sakura: "Cherry Blossom Treatment 75 minutes & Cherry Blossom Afternoon Tea." Perawatan dimulai dengan ritual kaki menggunakan garam bunga sakura untuk merilekskan tubuh dan pikiran dengan lembut, diikuti dengan perawatan tubuh yang dipersonalisasi menggunakan minyak beraroma ceri asli Fairmont Tokyo dan rose quartz, yang mengarah pada relaksasi yang mendalam.
Parfait Musim Semi Terbatas dengan Bunga Sakura dan Ceri
Lobi "Vue Mer" juga memperkenalkan "Cherry Blossom and Cherry Parfait" edisi musim semi terbatas, yang menggabungkan aroma lembut bunga sakura dengan ceri griotte yang manis dan asam. Krim chantilly ceri, cokelat ceri, dan rasa manis lembut es krim ceri dilengkapi dengan sorbet ceri griotte yang menyegarkan, menawarkan rasa elegan yang membangkitkan kedatangan musim semi.
Macaron & Kue Edisi Musim Semi yang Sempurna untuk Pertemuan dan Hadiah
Fairmont Tokyo juga menawarkan kue musiman yang sempurna untuk hadiah musim semi. Etalase di lobi "Vue Mer" dipenuhi dengan warna-warna musim semi dari lima varietas: "Cherry and Cherry Blossom Cake" yang menggabungkan bunga sakura dan mousse rasa lemon yang menyegarkan dengan satu ceri griotte dan saus ceri-bunga sakura di dalamnya, "Matcha and Cherry Blossom Opera Cake" yang melapisi spons berisi matcha yang kaya dengan krim mentega bunga sakura dan ganache bunga sakura, dan "Cherry Blossom Strawberry Shortcake" yang menambahkan warna dan aroma bunga sakura ke shortcake klasik.
Selain itu, macaron yang mulai dijual mulai 15 Februari menampilkan ganache lembut yang menyoroti karakter cokelat single-origin langka dari area produksi terbaik (Grand Cru). Empat rasa asli Fairmont Tokyo termasuk "Manjari 64% & Green Pistachio" yang menyelaraskan keasaman menyegarkan cokelat Madagaskar dengan pistachio yang kaya dan aromatik, dan "Nyangbo 68% & Fleur de Sel" yang menambahkan aksen garam halus ke cokelat Ghana yang hangat. Kotak hadiah yang diisi dengan macaron berwarna kalem sangat cocok untuk ucapan musim semi.
Detail Teh Sore Bunga Sakura "SAKURA IN PARIS" / "SAKURA in TOKYO"
Lokasi: Lobi Lantai 35 "Vue Mer"
Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 26 April (Minggu), 2026
Jam: 11:00 hingga 16:30 (Pemesanan Terakhir 16:00)
Harga:
- Hari kerja: 9.400 yen / Sabtu, Minggu & Hari Libur: 11.000 yen (termasuk pajak dan layanan)
- Paket dengan Céline Jr.: Hari kerja 10.400 yen / Sabtu, Minggu & Hari Libur: 12.000 yen (termasuk pajak dan layanan)
Detail "Cherry Blossom and Cherry Parfait"
Lokasi: Lobi Lantai 35 "Vue Mer"
Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 26 April (Minggu), 2026
Jam: Minggu hingga Kamis 11:00 hingga 22:00 (Pemesanan Terakhir 21:30) / Jumat & Sabtu 11:00 hingga 23:00 (Pemesanan Terakhir 22:30)
Harga: 4.500 yen (termasuk pajak dan layanan)
Reservasi Teh Sore & Parfait
Telepon: 03-4321-1111 (Saluran Utama Hotel) *Reservasi diterima hingga pukul 17:00 sehari sebelumnya
Online: Halaman Reservasi Lobi "Vue Mer"
*Tempat duduk teh sore terbatas hingga 2,5 jam.
Detail Paket Khusus "Cherry Blossom Treatment 75 minutes & Cherry Blossom Afternoon Tea"
Lokasi: Lantai 35 "Fairmont Spa"
Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 26 April (Minggu), 2026
Harga: 53.150 yen (termasuk pajak dan layanan)
Reservasi
Telepon: 03-4218-7253 (Jam Resepsionis: 10:00 hingga 22:00)
Email: spareservations.tokyo@fairmont.com
*Pilih dari teh sore "SAKURA IN PARIS" atau "SAKURA in TOKYO".
Detail Kue Edisi Musim Semi Terbatas
Lokasi: Lobi Lantai 35 "Vue Mer"
Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 26 April (Minggu), 2026
Jam: Minggu hingga Kamis 11:00 hingga 22:00 / Jumat & Sabtu 11:00 hingga 23:00
Harga: Dari kiri: "Macadamia Nut and Cherry Blossom Paris-Brest Choux" 1.250 yen, "Cherry Blossom Strawberry Shortcake" 1.200 yen, "Cherry and Cherry Blossom Cake" 1.300 yen, "Matcha and Cherry Blossom Opera Cake" 1.200 yen, "70% Dark Chocolate and Cherry Blossom Tart" 1.600 yen (semua harga termasuk pajak)
*Juga tersedia sebagai set kue (3.000 yen / termasuk pajak dan layanan) dengan kue dan minuman musiman.
Detail Macaron
Lokasi: Lobi Lantai 35 "Vue Mer"
Periode Penjualan: Penjualan sepanjang tahun mulai 15 Februari 2026
Jam: Minggu hingga Kamis 11:00 hingga 22:00 / Jumat & Sabtu 11:00 hingga 23:00
Harga: 1 buah 550 yen / kotak 3 buah 1.650 yen / kotak 6 buah 3.000 yen (semua harga termasuk pajak)
Reservasi
Telepon: 03-4321-1111 (Saluran Utama Hotel)
Online: Halaman Reservasi Lobi "Vue Mer"
*Penjualan online hanya tersedia untuk kotak 3 buah dan 6 buah
*Isi produk dapat berubah tanpa pemberitahuan karena ketersediaan.
Tentang Fairmont Tokyo
Fairmont Tokyo terletak di tepi Teluk Tokyo, menawarkan pemandangan spektakuler Menara Tokyo di sebelah barat dan Teluk Tokyo di sebelah timur, memberikan momen spesial di mana dinamisme pusat kota selaras dengan ketenangan tepi laut. Hotel ini memiliki 217 kamar tamu yang luas termasuk 29 suite, Executive Lounge "Fairmont Gold Lounge," 5 restoran & 2 bar, teras luar ruangan, kapel langit, ruang perjamuan, spa, kolam renang tanpa batas dalam ruangan, kolam relaksasi luar ruangan, gym, dan sauna. Fairmont Tokyo mewakili persimpangan sejarah yang dijalin oleh Shibaura dan Fairmont. Menghormati konvergensi yang tak terhindarkan ini, hotel ini berfungsi sebagai hotel mewah inklusif yang terbuka untuk semua, memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada setiap tamu.
Telepon: 03-4321-1111 (Saluran Utama)
Alamat: BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S, 1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo
Situs web: fairmont.jp/tokyo | Instagram: @fairmonttokyo | Facebook: Fairmont Tokyo
