Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel akan menawarkan “Velvet Matcha Afternoon Tea” di Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi mulai 1 April (Rabu) hingga 30 Juni (Selasa), 2026.
Afternoon tea matcha tahunan yang populer kembali hadir musim ini dengan tema “matcha × tekstur lumer di mulut”, disajikan dalam gaya menyegarkan yang terinspirasi oleh bunga sakura musim semi dan tanaman hijau segar.
Pengalaman ini menampilkan matcha kaya rasa yang dipadukan dengan terin sutra dan brûlée sebagai bintangnya, dilengkapi dengan berbagai macam makanan manis yang menawarkan tekstur renyah dan kenyal yang memberikan sensasi nikmat di setiap gigitan. Hidangan gurihnya meliputi sayuran musiman yang dipres yang menghasilkan keseimbangan rasa yang harum dan ringan. Hidangan khas “Melting Matcha Terrine Chocolate” menawarkan rasa matcha yang kaya dan tekstur lembut, diperkaya dengan saus ceri dan beri untuk hidangan spesial koki yang sangat lezat.
Minuman selamat datang adalah “Matcha and Cherry Blossom Spring Soda” tiga lapis yang dilengkapi oleh para tamu dengan menuangkan matcha sendiri, yang mengatur suasana untuk pengalaman afternoon tea.
Di restoran yang cerah dan terbuka yang dipenuhi dengan sinar matahari musim semi, para tamu dapat menikmati tekstur dan pengalaman unik musim ini.
Detail Velvet Matcha Afternoon Tea
Periode: 1 April (Rabu) hingga 30 Juni (Selasa), 2026
Waktu: 12:30 hingga 16:30
(Entri terakhir 14:30)
※Sesi 120 menit / Pesanan minuman terakhir 90 menit
Harga: Mulai dari ¥6.500 per orang pada hari kerja
※Gratis parkir 3 jam dengan pembelian di atas ¥5.000 (termasuk pajak)
Lokasi: Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi (Lantai 1)
Reservasi dan Pertanyaan: Meja Reservasi Restoran
TEL: 03-6666-5218 (10:00 hingga 18:00)
Situs web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_2026_matcha
Minuman Selamat Datang
Matcha and Cherry Blossom Spring Soda
Moktail berkilau interaktif tiga lapis yang menampilkan sirup ceri merah muda pucat yang dilapisi dengan soda, dilengkapi dengan para tamu yang menuangkan matcha float sendiri.
Tabir matcha yang cerah larut ke dalam soda yang menyegarkan, menciptakan rasa manis yang menyenangkan dengan aroma matcha pahit yang halus.
Spesial
Melting Matcha Terrine Chocolate
Cokelat terin matcha dengan suhu dan waktu yang dikontrol dengan cermat untuk mencapai “tekstur lumer di mulut,” yang ditaburi dengan murah hati dengan stroberi dan beri yang manis dan asam.
Saus ceri dan beri memungkinkan para tamu untuk menyesuaikan profil rasa sesuai dengan preferensi mereka.
Hidangan Gurih (3 variasi)
Green Pea Mousse and Prosciutto Sandwich
Cake salé harum dengan bayam yang dipadukan dengan kacang polong dan prosciutto untuk rasa yang ringan namun dalam
Smoked Salmon Tartare with Edible Flower Jelly
Kreasi seperti kotak perhiasan yang menampilkan salmon asap tartare, avocado purée, dan jeli consommé rasa tomat dengan bunga yang dapat dimakan
Eel and Seasonal Vegetable Pressé with Smoked Leek Cream
Hidangan beraroma di mana aroma dan rasa manis daun bawang asap merangkul aroma belut dan rasa pahit yang menyenangkan dari sayuran musiman
Makanan Manis (7 variasi)
Matcha Mousse with Kanoko Beans and Chestnuts
Mousse matcha ringan dan lapang yang dihiasi dengan kacang kanoko dan kastanye manisan
Rich Matcha Crème Brûlée
Brûlée matcha yang kaya dan lembut dengan permukaan karamel yang renyah
Matcha Custard and Strawberry Mille-Feuille
Pastri puff renyah yang dilapisi dengan custard matcha dan stroberi
Lemon Madeleines × Matcha Chocolate
Madeleine lembap dengan aroma lemon yang menyegarkan yang dilapisi cokelat matcha
Kanoko Bean Scones
Scone polos yang dipanggang keemasan yang ditaburi kacang kanoko
(Disajikan dengan clotted cream dan selai stroberi)
Chewy Matcha Donuts
“Wa-donut” Jepang bertekstur mochi dengan aksen wijen
Matcha Panna Cotta Glass Dessert
Kreasi tiga lapis yang menampilkan jeli stroberi dan ceri, panna cotta matcha, dan confiture cassis-rhubarb
Minuman (18 variasi)
Teh (13 variasi) – Brew Tea Co.
- English Breakfast
- Decaf Ceylon
- Assam
- Decaf Earl Grey
- Darjeeling
- Lemon & Ginger ★
- Earl Grey
- Apple & Blackberry ★
- Green Tea
- Cinnamon Breakfast Tea
- Moroccan Mint
- Royal Milk Tea
- Chai
Kopi (5 variasi)
- Kopi
- Espresso
- Café Latte
- Strawberry Latte ★
- Cappuccino
★ Bebas kafein
Tentang Brew Tea Co.
Brew Tea Company dimulai di Liverpool, Inggris pada tahun 2012.
Brew Tea Co. tetap setia pada keinginan mereka untuk “menghadirkan teh yang benar-benar lezat,” menangani semuanya mulai dari mencicipi dan memadukan hingga mengemas dan memproduksi kantong teh. Nama “Brew” mencakup tidak hanya proses “membuat teh” tetapi juga makna “hubungan antar manusia” dengan kehangatan dan kenyamanan.
Tentang Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel
Hotel perkotaan yang berlokasi strategis hanya 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Shiomi, 3 stasiun dari Stasiun JR Tokyo dan Stasiun Maihama, menawarkan akses mudah ke tempat wisata Tokyo dan taman hiburan. Dengan “perjalanan” sebagai tema, seni dan desain modern yang terinspirasi oleh budaya Edo meningkatkan interior, menciptakan pesona unik di mana masa lalu dan masa kini menyatu untuk merangsang indra pengunjung.
Hotel ini memiliki pemandian umum yang besar dan sauna otentik, dengan kamar-kamar tamu yang harmonis secara fungsional yang menggabungkan kenyamanan dan kemudahan untuk pengalaman luar biasa yang menyenangkan.
Situs web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/
Tentang Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi
Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi menawarkan suasana yang tenang dan terbuka yang dipenuhi dengan tanaman hijau dan sinar matahari yang melimpah. Restoran ini menyajikan beragam pilihan sarapan Jepang dan Barat, afternoon tea dan makanan manis musiman, dan untuk makan malam, masakan “Prancis Jepang” yang memadukan bahan-bahan Jepang musiman dengan teknik memasak Prancis. Koktail orisinal dan anggur pilihan juga tersedia. Dengan konter bar dan kamar pribadi yang menawarkan kesan privasi, restoran ini menciptakan momen-momen indah untuk makan keluarga, hari jadi, dan acara santai.
Situs web: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/restaurant/tide_table_shiomi/
※Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
※Informasi berlaku pada tanggal rilis (19 Februari 2026) dan dapat berubah.
Silakan periksa situs web hotel untuk informasi terbaru.
※Harga restoran sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan 13%.
※Mengenai tanggapan alergi makanan di restoran kami, kami hanya mengakomodasi 8 alergen utama (udang, kepiting, kenari, gandum, soba, telur, susu, kacang tanah) yang diperlukan untuk pelabelan berdasarkan Undang-Undang Pelabelan Makanan oleh produsen (pemasok makanan kami).
※Bahan dan item menu dapat berubah tergantung pada kondisi pengadaan.
