Hotel Granbach Tokyo Ginza Meluncurkan Parfait Musim Panas "Fermenté -Peach Melba-"

Di Hotel Granbach Tokyo Ginza (Ginza, Chuo-ku, Tokyo), Granbach Parfait "Fermenté -Peach Melba-" kini tersedia hingga hari Minggu, 30 Agustus 2026, di restoran Waldhaus. Pada Minggu hingga Rabu malam, bar dan lounge Magdalena juga menawarkan parfait ini sebagai "parfait malam" khusus reservasi selama waktu bar.

Hidangan Penutup Klasik yang Dirancang Ulang untuk Musim Panas di Ginza

Jalanan Ginza yang berkilau di musim panas mengundang pengunjung untuk masuk dan menikmati hidangan penutup yang menyegarkan. Musim ini, Hotel Granbach Tokyo Ginza mempersembahkan "Fermenté -Peach Melba-" — sebuah interpretasi ulang yang terinspirasi dari kesehatan terhadap Peach Melba yang tak lekang oleh waktu. Diciptakan pada akhir abad ke-19, Peach Melba adalah hidangan penutup klasik yang menampilkan buah persik, es krim vanila, dan saus raspberi, resep yang telah diinterpretasikan dengan berbagai cara selama beberapa generasi dan budaya.

"Fermenté -Peach Melba-" berpusat pada buah persik putih dengan rasa manis yang elegan dan aroma segar. Setiap gelas berisi kombinasi menyegarkan dari buah-buahan musim panas musiman bersama dengan sentuhan fokus kesehatan dari sang koki. Suapan pertama mengungkapkan mousse yogurt yang cerah yang berpadu indah dengan buah persik, diikuti oleh tekstur es krim vanila yang dingin dan meleleh. Crumble gandum utuh dengan kelapa menambahkan kerenyahan yang memuaskan dan rasa khas musim panas. Teknik fermentasi khas koki menghadirkan warna dan kedalaman yang hidup melalui raspberi fermentasi, menambahkan dimensi baru pada resep klasik ini. Para tamu juga dapat menuangkan amazake persik buatan sendiri yang disajikan terpisah di atas parfait, menambahkan rasa manis khas Jepang yang kaya yang menciptakan perpaduan rasa yang harmonis dalam satu gelas.

Cita Rasa Kaya dan Manfaat Kecantikan Musim Panas

Granbach Parfait eksklusif musim panas ini menggabungkan rasa kompleks yang dikembangkan melalui fermentasi dengan kandungan vitamin C dalam jumlah melimpah yang ditemukan dalam buah persik dan raspberi — menjadikannya suguhan yang baik untuk kulit selama bulan-bulan musim panas. Nikmati sebagai hadiah saat menghabiskan sore di Ginza, atau dipadukan dengan sampanye di penghujung hari.