Hakone Hotel Kowakien, yang berlokasi di area Ninotaira, Hakone, Prefektur Kanagawa (Manajer Umum: Kiyotsugu Sakamoto), adalah properti ramah keluarga dengan pemandian air panas, alam, dan tempat makan yang menyambut tamu bahkan yang membawa bayi atau anak kecil. Mulai Rabu, 1 Juli 2026, hotel ini mulai menjual menu a la carte Ramen Kowakien dan Katayakisoba Kowakien di restoran lantai satunya, Fontainebleau.
Bahkan sejak zaman pendahulunya, Hakone Hotel Kowakien sangat disukai oleh banyak tamu tidak hanya karena pemandian air panas dan keindahan alam Hakone, tetapi juga karena hidangan khasnya. Kedua menu ini khususnya telah menjadi favorit sejak era terdahulu, yang sangat digemari lintas generasi, itulah sebabnya hotel memutuskan untuk menghadirkan kembali hidangan tersebut.
Pada tahun 1952, Hakone Kowakien mulai mengoperasikan peternakan unggas yang memanfaatkan panas bumi dari mata air panasnya. Kandang ayam kemudian diperluas, hingga akhirnya mampu memelihara hingga 20.000 ekor ayam pada puncaknya. Upaya ini melahirkan ayam khas Kowakien, yang telah lama menjadi bahan yang dikenal dan penting bagi properti ini, serta dinikmati oleh banyak tamu selama bertahun-tahun.
Kedua hidangan yang dihadirkan kembali ini memiliki saus kental yang dibuat dengan kaldu tulang ayam. Ramen Kowakien juga diberi topping ayam goreng (karaage) sebagai pelengkap sausnya.
Musim panas ini, area tempat duduk restoran telah diperluas, menciptakan ruang makan yang terbuka dan lapang dengan pemandangan taman kebanggaan properti tersebut. Para tamu kini dapat menikmati hidangan khas Kowakien yang melegenda ini sepenuhnya di suasana yang baru.
Ringkasan Penjualan
Lokasi: Fontainebleau, restoran lantai satu di Hakone Hotel Kowakien
Jam Operasional: 11:00 hingga 14:30
Catatan:
- Pembayaran hanya dapat dilakukan dengan kartu kredit atau pembayaran QR code (tunai tidak diterima)
- Silakan langsung menuju resepsionis restoran di lantai satu untuk bersantap
Tentang Hakone Hotel Kowakien
Hakone Hotel Kowakien adalah hotel resor generasi berikutnya di mana para tamu dapat menikmati pemandian air panas, alam, dan santapan khas Hakone. Tamu yang menginap di hotel dapat menikmati akses tak terbatas ke Hakone Kowakien Yunessun dan Motoyu Mori no Yu, mulai dari sebelum check-in hingga setelah check-out.
Situs web resmi: https://www.hakone-hotelkowakien.jp/
