Hilton Yokohama di Minatomirai, Nishi-ku, Yokohama akan menyajikan teh sore bertema musim dingin, Winter Sparkle Afternoon Tea "Buah Merah dan Cokelat Putih" (冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』), mulai 1 November (Minggu), 2026 hingga 3 Januari (Minggu), 2027. Cokelat putih melukiskan suasana bersalju, dengan tema momen musim dingin yang dihabiskan dengan kehangatan perapian sembari menatap hutan yang memutih. Ini adalah pengalaman teh sore yang dirancang untuk cuaca yang semakin dingin, bertujuan agar para tamu merasa hangat dan puas.
Kudapan Manis Berbahan Dasar Cokelat Putih dan Buah Merah
Teh sore musim ini mengumpulkan kudapan manis yang dibuat dari cokelat putih dan buah-buahan merah, untuk dinikmati dengan kemeriahan musim liburan. Pilihan hidangannya mencakup tart yang dibentuk menyerupai pohon Natal dan kue Opera kreasi koki pastri, bersama dengan kudapan manis lainnya yang menggunakan buah-buahan merah musim dingin.
Menu yang direkomendasikan adalah "Tart Stroberi dan Meringue". Kulit tart yang renyah dilapisi dengan krim custard yang lembut, stroberi, dan mousse jeruk, kemudian diselesaikan dengan meringue yang lembut. "Opera Rouge" menyusun enam lapisan, termasuk mousse lemon, spons almond, dan selai raspberi, untuk rasa yang kompleks dan berlapis serta sensasi meleleh yang lembut di mulut.
Kudapan Manis di Tea Stand
Tingkat atas (bagian depan foto)
- Tart Stroberi dan Meringue
- Makaron Vanila
- Opera Rouge
- Cheesecake New York
- Mousse Cokelat Putih
Tingkat bawah (bagian belakang foto)
- Mille-feuille
- Tigre Stroberi
- Scone Krim Asam
- Selai Raspberi dan Stroberi
- Clotted Cream
Parfait Cokelat Ruby dan Fromage Blanc
Krim fromage blanc disajikan dengan es krim cokelat ruby dan krim leci yang dirancang menyerupai mutiara. Lapisan bawah memadukan jeli anggur putih dan saus beri. Saat disantap bersama dengan lapisan atas, rasa manis dari cokelat putih berpadu serasi dengan keasaman buah beri.
Minuman Selamat Datang
Minuman selamat datang adalah paduan dasar piña colada yang dilapisi dengan rasa cokelat untuk cita rasa musim dingin. Minuman ini menggabungkan kekayaan rasa cokelat dengan sentuhan nanas yang menyegarkan.
Kudapan Gurih oleh Koki Restoran Spesial
Bersamaan dengan kudapan manis, teh sore ini menampilkan hidangan gurih yang disiapkan oleh koki restoran spesial. Menu tersebut meliputi marinasi yang dibuat dengan bahan musiman dan sup ala borscht yang memberikan kehangatan pada tubuh. Koki memberikan perhatian khusus pada churros, yang menyeimbangkan rasa asin dan manis, berbeda dari konsep churros pada umumnya. Hidangan gurih ini juga dirancang agar serasi dengan kudapan manis.
Hidangan Gurih
- Marinasi Makanan Laut dan Lobak dengan Rasa Yuzu
- Salad Jambon Blanc dan Jamur dengan Puree Artichoke Yerusalem
- Churros Ubi Jalar
- Puree Karamel Apel
- Sup Daging Sapi Lokal dan Bit ala Borscht
Detail
Menu: Winter Sparkle Afternoon Tea "Buah Merah dan Cokelat Putih" (冬きらめくアフタヌーンティー『赤い果実とホワイトチョコ』)
Lokasi: Bar & Lounge Melody (バー＆ラウンジ メロディー), Hilton Yokohama, Lantai 3 (lantai lobi) Gedung Entrance, 6-2-13 Minatomirai, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa
Periode: 1 November 2026 (Minggu) hingga 3 Januari 2027 (Minggu)
Waktu (durasi 2 jam):
- Hari kerja: 13.00 / 13.30 / 14.00
- Akhir pekan & Hari Libur: 13.00 / 13.30
Harga: ¥7.000 per orang (termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan)
Akses: Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shin-Takashima di Jalur Minatomirai, atau sekitar 11 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Timur Stasiun JR Yokohama
Telepon: 045-641-8108 (10.00 hingga 18.00)
Reservasi dan detail: https://hiltonyokohama.jp/plans/recommend/melody/3985
