Minuman teh bebas gula baru, «Teh Azuki Hokkaido», diluncurkan secara eksklusif di Hokkaido pada 23 Maret (Senin). Dikembangkan oleh tim proyek yang berpusat pada staf di Hokkaido Ito En, minuman ini dibuat dengan 100% kacang azuki yang ditanam di Hokkaido dan mengikuti filosofi «semua Hokkaido» — mulai dari bahan mentah dan pemanggangan hingga penjualan.
Hokkaido menempati urutan pertama di Jepang untuk produksi kacang azuki, dan meningkatnya minat pada sumber lokal dan merek regional telah meningkatkan permintaan untuk produk yang menggunakan bahan-bahan Hokkaido. Pada saat yang sama, pasar daun teh azuki telah tumbuh sekitar 17 kali lipat selama lima tahun terakhir (berdasarkan perkiraan volume penjualan INTAGE SRI+, semua saluran ritel, perbandingan 2020–2025), yang mencerminkan meningkatnya minat konsumen pada teh bebas gula yang menonjolkan rasa alami dari bahan-bahannya.
Dengan latar belakang ini, tim proyek lintas departemen — yang mencakup pemasaran, desain, promosi penjualan, dan staf cabang dari Hokkaido Ito En — diluncurkan pada tahun 2024 dengan tujuan menghadirkan produk yang terbuat dari bahan-bahan Hokkaido kepada orang-orang yang tinggal di Hokkaido.
Ikhtisar Produk
«Teh Azuki Hokkaido» menampilkan rasa manis yang lembut dan aroma halus yang menjadi ciri khas kacang azuki yang tumbuh di iklim sejuk dan ladang subur Hokkaido. Kacang dipanggang di pabrik di Hokkaido, dan campuran intensitas pemanggangan yang berbeda digunakan untuk mencapai keseimbangan rasa manis dan aroma yang cermat. Dengan nol kafein dan nol kalori, minuman ini cocok untuk kapan saja sepanjang hari.
| Barang | Detail |
|---|---|
| Nama Produk | Teh Azuki Hokkaido |
| Kategori | Minuman ringan |
| Volume / Wadah | Botol PET 500 ml |
| Harga Eceran yang Disarankan | ¥216 (termasuk pajak) / ¥200 (tidak termasuk pajak) |
| Tanggal Rilis | 23 Maret (Senin) |
| Area Penjualan | Hanya Hokkaido |
Latar Belakang Pengembangan
Proyek ini sebagian menelusuri asalnya ke «Teh Jagung Hokkaido», teh bebas gula yang dikembangkan oleh tim proyek wilayah Hokkaido pada tahun 2012. Dibangun di atas warisan itu, proyek teh azuki baru ini bertujuan untuk memaksimalkan daya tarik azuki yang ditanam di Hokkaido sambil menjaga setiap langkah produksi — pemilihan bahan mentah, pemanggangan, dan distribusi — di dalam Hokkaido.
Selama pengembangan, anggota tim mengunjungi ladang azuki untuk menilai kondisi bahan mentah secara langsung dan menghadiri sesi di pabrik pemanggangan regional untuk mengevaluasi karakteristik bahan dan tingkat pemanggangan yang optimal. Evaluasi sensorik yang melibatkan staf dan rekanan Hokkaido Ito En memandu profil rasa akhir, yang bertujuan untuk menawarkan rasa manis yang lembut dan aroma yang menyenangkan yang secara alami cocok dengan momen sehari-hari seperti waktu makan atau istirahat.
«Teh Azuki Hokkaido» akan dijual melalui Hokkaido Ito En, yang didirikan pada Mei 2024, dan tersedia secara eksklusif di Hokkaido.
