Hotel Granvia Kyoto (Shimogyo Ward, Kyoto) akan menerima reservasi untuk lima jenis kue Natal di Pastry & Bakery Shop "Le Temps" di lantai 2 mulai 1 Oktober (Kamis) hingga 15 Desember (Selasa), 2026.
Koleksi tahun ini disusun berdasarkan daya tarik bahan-bahannya. Koleksi ini mencakup kue bolu (shortcake) dan tart yang dibuat dengan stroberi Amaou, yang dikenal karena rasa manisnya yang kaya, serta kue yang menggunakan kacang kastanye Kyoto Tamba dan cokelat dari Valrhona, Prancis. Kue-kue ini cocok untuk pesta Natal keluarga, waktu bersama seseorang yang spesial, atau sebagai hadiah.
Produk unggulannya adalah Bûche de Noël Kacang Kastanye Kyoto Tamba, yang dijual untuk pertama kalinya tahun ini dalam jumlah terbatas. Kue ini menggabungkan beberapa tekstur, termasuk brûlée dan mousse yang kaya rasa yang memaksimalkan cita rasa mendalam dan manis lembut dari kacang kastanye Tamba. Hojicha joconde yang dibuat dengan teh dari Marukyu Koyamaen, sebuah rumah teh legendaris di Kyoto, serta feuilletine dengan hazelnut dan cokelat memberikan aksen renyah. Ini adalah pilihan tepat bagi pecinta kacang kastanye.
Setiap kue diselesaikan satu per satu oleh koki kue hotel dengan penuh perhatian untuk menjaga cita rasa bahan-bahannya.
Bûche de Noël Kacang Kastanye Kyoto Tamba
Brûlée yang kaya rasa, dimaniskan dengan gula tebu untuk rasa akhir yang bersih, diselipkan di dalam mousse kacang kastanye Kyoto Tamba yang lembap dan lembut. Potongan kacang kastanye dan ganache karamel asin yang dicampurkan ke dalam brûlée menghadirkan rasa yang lebih dalam.
Dasarnya dilapisi dengan hojicha joconde yang dibuat dengan teh dari Marukyu Koyamaen, rumah teh legendaris di Kyoto, dan feuilletine yang memadukan hazelnut dan cokelat. Tekstur yang ringan dan renyah memberikan sensasi kekayaan rasa kacang kastanye Tamba yang tertinggal di lidah.
Pilihan Beragam Termasuk Kue Stroberi Amaou
Kue Natal Stroberi Amaou
Kue klasik yang dibuat dengan stroberi Amaou yang manis dan krim segar yang kaya rasa. Stroberi Amaou juga diselipkan di dalam spons yang lembap dan bertekstur halus, sehingga rasa stroberinya terasa sepenuhnya.
Tart Natal Stroberi Amaou
Krim custard disemprotkan di atas kulit tart yang renyah dan harum, lalu diberi topping stroberi Amaou yang melimpah. Tart ini memadukan tampilan yang menarik dengan rasa manis-asam dari stroberi.
Noël Noir
Mousse kaya rasa yang dibuat dengan cokelat Valrhona dari Prancis, menggunakan kakao berkualitas tinggi, dipadukan dengan krim teh hitam. Kekayaan cokelat dan aroma teh berpadu menjadi rasa yang ditujukan untuk orang dewasa.
Irodoribako (Versi Noël)
Kotak dua tingkat yang diisi dengan aneka kue kecil, termasuk Mont Blanc matcha berbentuk pohon dan tart berbentuk karangan bunga. Ini adalah pilihan penuh warna yang mudah dibagikan, dan juga cocok bagi siapa saja yang ingin mencicipi sedikit dari beberapa rasa.
Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Detail Kue Natal 2026
- Periode reservasi: 1 Oktober (Kamis) hingga 15 Desember (Selasa), 2026
- Pengambilan: 18 Desember (Jumat) hingga 25 Desember (Jumat), 2026, 10:00 - 21:00
- Tempat pembelian: Pastry & Bakery Shop "Le Temps" lantai 2
- Diskon reservasi awal: Diskon 10% untuk reservasi yang dilakukan sebelum 30 November (Senin)
Harga (termasuk pajak):
- Kue Natal Stroberi Amaou (diameter 15 cm): ¥6.000
- Tart Natal Stroberi Amaou (diameter 18 cm): ¥6.500
- Noël Noir (diameter 12 cm): ¥4.500
- Bûche de Noël Kacang Kastanye Kyoto Tamba (16 cm x 7,5 cm x 5,5 cm): ¥5.500 (jumlah terbatas)
- Irodoribako (Versi Noël): ¥5.000
Reservasi:
- Online: https://jrwest-hotels.jp/granvia-kyoto/restaurant/menu/281/
- Telepon: 075-342-5525 (sambungan langsung ke "Le Temps")
