JW Marriott Hotel Tokyo (2-21-2 Takanawa, Minato-ku, Tokyo; General Manager: Jacob Helgen), yang terletak di lantai atas TAKANAWA GATEWAY CITY di kawasan Takanawa, Tokyo, mulai membuka pemesanan pada Kamis, 1 Oktober 2026, untuk Koleksi Natal 2026 bertema "Celebrate Together", sebuah rangkaian yang dibuat untuk menyemarakkan Natal bersama orang-orang terkasih dalam berbagi kebahagiaan musim ini.
Koleksi Natal tahun ini mencakup kue bolu (shortcake) yang dibuat dengan stroberi berlimpah dari Murata Farm, kue terpopuler tahun lalu yang terinspirasi dari Lamington, serta kue cokelat berwarna-warni yang memadukan lapisan kastanye dan karamel. Turut melengkapi koleksi ini adalah dua kue spesial edisi terbatas bernama "Éclat", masing-masing dengan sentuhan truffle hitam atau putih, serta kue Natal berbahan dasar adonan croissant panggang yang harum, dilapisi krim custard, stroberi, dan kastanye Jepang.
Executive Pastry Chef Shigeru Nojima membentuk ketujuh kue tersebut dengan perhatian cermat terhadap aroma dan tekstur setiap bahan serta keseimbangan rasa di setiap gigitan, menciptakan koleksi istimewa yang ditujukan untuk memberi warna pada perayaan Natal bersama orang terkasih.
Koleksi ini juga mencakup stollen yang harum dengan buah kering rendaman rum, kaleng kue kering Gingerbread Man yang berisi enam jenis kudapan panggang, dan croissant Natal edisi terbatas yang dibuat dengan banyak kacang pistachio.
Koleksi Natal JW Marriott Hotel Tokyo 2026
Koleksi Kue Natal
Christmas Strawberry
Harga: ¥8.000 (diameter 12 cm) / ¥10.000 (diameter 15 cm)
Kue bolu Natal klasik yang melapisi stroberi dari Murata Farm di antara spons lembut dan krim segar yang terbuat dari susu Jersey.
Krimnya menonjolkan kekayaan rasa susu khas susu Jersey namun tetap terasa ringan di lidah, sementara kesegaran rasa manis-asam stroberi dan aromanya yang kaya melengkapi kelembutan rasa krim. Karena tidak mengandung alkohol, kue ini dapat dinikmati oleh seluruh keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Christmas Lamington
Harga: ¥8.000 (diameter 12 cm)
Kue paling populer dari koleksi Natal tahun lalu, ini adalah kreasi khas Executive Pastry Chef Shigeru Nojima, yang mengubah kue klasik Australia, Lamington, menjadi kue Natal meriah berbahan dasar stroberi.
Spons yang direndam dalam saus cokelat rasa raspberry dilapisi dengan krim spesial yang memadukan custard cream dan clotted cream, menyeimbangkan rasa asam raspberry yang menyegarkan dengan kekayaan rasa yang lembut.
Stroberi dibiarkan utuh dan tidak diiris, sehingga rasa buahnya yang segar dan penuh dapat dinikmati sepenuhnya.
Christmas Caramel Marron
Harga: ¥12.000 (diameter 15 cm)
Kue elegan yang menawan, dirancang untuk menyerupai tunggul pohon di hutan Natal, sangat cocok untuk acara kumpul Natal bersama keluarga atau teman.
Cokelat mousse lembut dilapisi dengan bavarois kastanye, mousse karamel yang sedikit pahit, hazelnut terkaramelisasi, dan biskuit cokelat, diselesaikan dengan krim kastanye rasa matcha di atasnya.
Kekayaan rasa cokelat yang mendalam bertemu dengan kelembutan rasa kastanye, aroma karamel yang hangat, dan tekstur hazelnut, menciptakan kue yang tetap kaya namun terasa ringan hingga suapan terakhir.
Dua Kue Éclat
Éclat — Black Truffle (Terbatas untuk 10 Kue)
Harga: ¥25.000 (diameter 15 cm)
Kue edisi terbatas yang harum dengan lapisan cokelat pahit, hazelnut, dan truffle hitam.
Di dalam mousse cokelat yang sedikit pahit, terdapat krim yang memusatkan aroma hangat hazelnut panggang yang dilapisi dengan bavarois truffle hitam. Rasa kakao dan hazelnut yang mendalam berpadu dengan aroma kaya truffle hitam yang khas untuk rasa akhir yang bertahan lama.
Éclat — White Truffle (Terbatas untuk 10 Kue)
Harga: ¥35.000 (diameter 15 cm)
Kue edisi terbatas yang menyeimbangkan kekayaan rasa cokelat putih dan truffle putih dengan rasa asam dari fromage blanc dan buah tropis.
Di dalam mousse cokelat putih yang halus, bavarois truffle putih, mousse fromage blanc, dan gelée buah tropis dilapisi menjadi satu. Rasa manis lembut dari cokelat putih dan aroma truffle putih diseimbangkan dengan rasa asam yang menyegarkan dari fromage blanc serta kesegaran buah tropis.
Kaya namun terasa ringan setelah disantap, kue ini membiarkan aroma lembut truffle putih tetap terasa.
Croissant Noël & Croissant Noël Mont Blanc
Harga: Croissant Noël ¥6.000 (diameter 15 cm) / Croissant Noël Mont Blanc ¥5.500 (diameter 15 cm)
Lahir dari ide "bagaimana jika croissant menjadi kue Natal", seri "Croissant Noël" yang unik ini menampilkan sisi kreatif dari sang koki.
Sebagai pengganti spons, dasarnya adalah adonan croissant panggang yang harum, dibuat dengan banyak mentega AOC Prancis. Tersedia dalam dua versi: "Croissant Noël," yang dilapisi dengan custard cream melimpah serta stroberi dan beri, serta "Croissant Noël Mont Blanc," yang dibuat dengan banyak kastanye Jepang.
Produk Edisi Terbatas Natal
Stollen
Harga: ¥4.000 (panjang sekitar 17 cm)
Dibuat dengan beberapa jenis buah kering yang direndam dalam rum dan rempah-rempah, dengan marzipan mentah yang diuleni ke dalam adonan untuk menambah kekayaan rasa. Mengoleskan mentega pada hasil panggang yang sudah jadi akan memunculkan aroma yang kaya dan tekstur yang lembap.
Kaleng Kue Kering Gingerbread Man
Harga: ¥4.000
Kaleng kue kering khusus musim perayaan ini menyatukan enam jenis kudapan, mulai dari kue Gingerbread Man yang wajahnya dilukis tangan satu per satu oleh tim pastry, disandingkan dengan kue oatmeal kismis, galette kelapa, florentine, sablé almond, dan sablé cokelat. Ini juga menjadi pilihan kado yang sangat cocok.
Croissant Noël Pistache
Harga: ¥2.000
Croissant khusus Natal yang meriah dengan krim custard pistachio yang kaya dan gelée beri yang terselip di dalam adonan croissant, diberi topping krim Chantilly pistachio, raspberry, dan blueberry.
Pemesanan dan Pengambilan Koleksi Natal 2026
Kue Natal
Periode pemesanan: 1 Oktober (Kamis) hingga 10 Desember (Kamis), 2026
Periode pengambilan: 23 Desember (Rabu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
Pemesanan: Halaman pemesanan Koleksi Natal
Produk Terkait Natal
Periode pemesanan: Mulai 1 Oktober (Kamis), 2026, hingga 7 hari sebelum pengambilan
Periode pengambilan: 1 Desember (Selasa) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
Pemesanan: Halaman pemesanan Koleksi Natal
Pemesanan di muka dan pembayaran di muka diperlukan. Silakan periksa halaman pemesanan untuk perincian mengenai perubahan atau pembatalan pesanan, serta lokasi pengambilan. Harga sudah termasuk pajak.
