Hyatt Regency Kyoto, yang terletak di Higashiyama-ku, Kyoto, akan mulai membuka reservasi untuk kue Natal dan kudapan manis perayaan lainnya pada hari Jumat, 9 Oktober 2026.
"Koleksi Kudapan Perayaan 2026–2027" yang diracik oleh tim pastry hotel menampilkan tiga jenis kue Natal, yang masing-masing diselesaikan satu per satu oleh para koki pastry dengan bahan-bahan pilihan. Lini produk ini juga mencakup stollen yang dapat dinikmati sedikit demi sedikit sambil menantikan Natal, serta "Galette des Rois" (kue raja), kue tradisional Prancis yang disantap untuk mengharapkan keberuntungan di tahun baru.
Mulai dari perayaan Natal bersama orang terkasih hingga menyambut awal tahun baru, kudapan buatan hotel ini ditujukan untuk menambah kemeriahan musim liburan yang tak terlupakan. Semua harga sudah termasuk pajak.
Kue Natal
Kue Natal Stroberi (苺のクリスマスケーキ)
Diameter sekitar 15 cm, ¥5.800 (pengiriman tidak tersedia).
Kue bolu stroberi dengan topping stroberi yang penuh warna. Kue bolu yang dipanggang lembut dengan telur segar dihias dengan krim Chantilly yang diracik khusus oleh koki pastry, kemudian diberi topping stroberi pilihan.
Karena kombinasi sederhana antara stroberi, kue bolu, dan krim, cita rasa bahan-bahan dan keahlian koki pastry sangat menonjol.
Kue Cokelat Raspberry (ラズベリーチョコレートケーキ)
Diameter sekitar 15 cm, ¥5.800 (pengiriman tidak tersedia).
Mousse yang kaya dan lembut dari cokelat Prancis dipadukan dengan krim dan selai raspberry. Lapisan raspberry yang manis-asam di atas kekayaan cokelat yang mendalam, serta lapisan biskuit cokelat renyah memberikan aksen yang menyenangkan pada tekstur mousse yang lumer di mulut.
Blanc de Noël (ブラン・ド・ノエル)
Panjang sekitar 17 cm, ¥5.800 (pengiriman tidak tersedia).
Mousse fromage blanc dengan rasa yuzu dilapisi dengan krim yuzu dan mangga serta jeli stroberi. Rasa segarnya menyeimbangkan aroma yuzu yang segar dengan rasa buah dari mangga dan stroberi.
Setiap gigitan menghadirkan tekstur mousse yang ringan bersama dengan cita rasa masing-masing bahan. Dua warna cokelat putih dan stroberi di atasnya memberikan aksen tambahan.
Stollen
Sekitar 20 cm × 7,5 cm, ¥3.000 (pengiriman tersedia, biaya kirim tambahan).
Kue tradisional Jerman yang merupakan sajian pokok Natal. Buah kering yang direndam dalam rum dan kenari panggang dicampurkan ke dalam adonan, yang kemudian direndam dengan mentega lokal dalam jumlah banyak. Stollen dibuat dengan waktu dan ketelitian, dan semakin lama disimpan, teksturnya semakin lembap dan rasanya semakin dalam. Aroma buah dan rempah yang kaya sangat cocok disandingkan dengan kopi dan teh, atau bahkan anggur. Kue ini ditujukan untuk diiris dan dimakan sedikit demi sedikit sembari menantikan Natal, dan juga direkomendasikan sebagai hadiah liburan.
Biaya pengiriman bervariasi tergantung area pengiriman. Silakan hubungi Pastry Boutique untuk detail lebih lanjut.
Galette des Rois (Galette des Rois)
Diameter sekitar 19 cm, ¥2.700 (pengiriman tidak tersedia).
Di Prancis, "Galette des Rois" adalah kue tradisional Tahun Baru yang dimakan pada perayaan Kristen Epifani. Kue ini dibuat secara royal dengan mentega fermentasi dan krim almond yang lembut, serta dipanggang hingga harum, renyah di luar, dan lembap di dalam.
Menurut tradisi lama, siapa pun yang menemukan patung keramik kecil yang disebut "fève" saat galette dipotong akan mendapatkan keberuntungan tahun itu. Mengikuti kebiasaan tersebut, fève lucu buatan Prancis dan mahkota disertakan secara terpisah. Selamat menikmati keceriaan ala Prancis ini.
fève tidak bisa dimakan, jadi harap berhati-hati agar tidak tertelan secara tidak sengaja.
Kue Kering
Aneka kue kering juga tersedia (hanya penjualan di toko).
| Kue Kering | Harga |
|---|---|
| Kue kering cokelat chip (10 buah) | ¥950 |
| Kue kering kacang mete dan wijen hitam (10 buah) | ¥950 |
| Kue kering vanila (12 buah) | ¥950 |
| Aneka kue kering (3 jenis × 5 buah) | ¥2.000 |
Periode Reservasi dan Penjualan
Kue Natal
- Periode penjualan di toko: 23 Desember (Rabu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
- Periode reservasi: 9 Oktober (Jumat) hingga 20 Desember (Minggu), 2026
- Cara reservasi: Datang langsung ke toko, melalui telepon, atau daring
- Periode pengambilan: 18 Desember (Jumat) hingga 25 Desember (Jumat), 2026, pukul 12.00 hingga 18.00
- Lokasi pengambilan: Pastry Boutique (lantai 2)
- Dari 18 Desember (Jumat) hingga 22 Desember (Selasa), hanya pesanan reservasi yang dapat diambil, dan tidak ada penjualan di tempat.
Stollen
- Periode penjualan di toko: 1 Desember (Selasa) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
- Periode reservasi: 9 Oktober (Jumat) hingga 11 Desember (Jumat), 2026
- Cara reservasi: Datang langsung ke toko, melalui telepon, atau daring
- Lokasi pengambilan: Pastry Boutique (lantai 2)
Galette des Rois
- Periode penjualan di toko: 26 Desember (Sabtu), 2026 hingga 11 Januari (Senin), 2027
- Periode reservasi: 9 Oktober (Jumat), 2026 hingga 6 Januari (Rabu), 2027
- Cara reservasi: Datang langsung ke toko, melalui telepon, atau daring
- Lokasi pengambilan: Pastry Boutique (lantai 2)
Kue Kering
- Periode penjualan di toko: 1 Desember (Selasa) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
- Dijual hanya di toko di Pastry Boutique (lantai 2).
Pembatalan, Perubahan, dan Pengiriman
- Reservasi dapat dibatalkan atau diubah hingga 4 hari sebelum tanggal yang dijadwalkan. Biaya pembatalan 100% berlaku mulai 3 hari sebelumnya.
- Untuk produk yang tersedia untuk pengiriman, silakan hubungi Pastry Boutique untuk meminta layanan pengiriman.
Reservasi dan Pertanyaan
Pastry Boutique, Lantai 2, Hyatt Regency Kyoto
- Jam buka: 10.00 hingga 18.00
- Telepon: 075-541-3204
- Reservasi daring: Reservasi di sini
- Email: pastryboutique.kyoto@hyatt.com
Tentang Pastry Boutique
Pastry Boutique, yang berada di dalam Trattoria Sette di lantai 2 hotel, menjual kue orisinal yang dibuat dengan banyak buah musiman, serta cokelat dan kue panggang. Tersedia pula kafe, sehingga Anda dapat menikmati waktu santai bersama kudapan manis.
Lokasinya dekat dengan Museum Nasional Kyoto dan Sanjusangendo. Dapat dicapai dari lobi hotel melalui tangga spiral, dan Anda juga bisa masuk langsung dari Shichijo-dori.
Foto-foto hanya untuk ilustrasi dan mungkin berbeda dari produk asli.
Situs web resmi: https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/pastry-boutique
Informasi Hotel
Hyatt Regency Kyoto
Alamat: 644-2 Sanjusangendo-mawari, Higashiyama-ku, Kyoto
Akses: Sekitar 10 menit dengan taksi dari Stasiun JR Kyoto; sekitar 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Keihan Railway Shichijo
Telepon: 075-541-1234 (utama)
