Hotel Kanazawa di Kota Kanazawa, Prefektur Ishikawa, kini menerima reservasi untuk paket akomodasi yang menampilkan ehomaki (roti keberuntungan) seafood premium yang diawasi oleh kepala koki Jepang, Hashimoto, untuk Setsubun 2026 (3 Februari). Paket ini memungkinkan para tamu untuk menikmati ehomaki tradisional dalam privasi kamar hotel mereka yang tenang.
Kamar Hotel: Ruang Sempurna untuk Tradisi Senyap Ehomaki
Menurut tradisi Setsubun, seseorang harus menghadap ke arah keberuntungan, membuat permohonan, dan memakan seluruh roti ehomaki dalam diam. Namun, menjaga keheningan total bisa menjadi tantangan di rumah atau di restoran. Hotel Kanazawa percaya bahwa privasi kamar hotel yang tidak terganggu adalah tempat yang ideal untuk mengamati adat tradisional ini dengan benar dan menyambut keberuntungan. Paket ini menggabungkan ehomaki yang disiapkan secara khusus dengan akomodasi semalam, memungkinkan para tamu untuk sepenuhnya menikmati cita rasa otentik yang diciptakan oleh kepala koki yang berpengalaman dalam kekayaan makanan laut Hokuriku.
Volume Mengesankan: 9 Bahan Menciptakan Lapisan Umami
Ehomaki Seafood Premium yang diawasi oleh kepala koki Jepang, Hashimoto, memiliki diameter sekitar 6cm yang mengesankan. Tuna yang diasinkan, belut panggang yang harum, telur salmon yang meletup-letup yang diasinkan dalam kecap, dan bahan-bahan bintang lainnya digulung rapat menjadi satu. Mengikuti tradisi untuk tidak memotong gulungan untuk menghindari “memutuskan keberuntungan,” gulungan ini dikirim utuh dalam bentuknya yang mengesankan. Dengan setiap gigitan, umami yang kaya dari makanan laut, manisnya telur dadar yang tebal, dan tekstur mentimun dan daun shiso yang menyegarkan saling terkait, memberikan kebahagiaan dari gigitan pertama hingga terakhir.
Detail Paket Akomodasi Ehomaki Seafood Premium Hotel Kanazawa
Mulai dari 8.500 yen per orang per malam (termasuk Ehomaki Seafood Premium dan sarapan / biaya layanan dan pajak konsumsi termasuk)
Periode Akomodasi: 31 Januari (Sabtu) hingga 3 Februari (Selasa), 2026 (hingga check-in)
Lokasi Pengambilan: Meja Depan Hotel Kanazawa 1F
Waktu Pengambilan: 11:30 hingga 20:00 pada hari check-in
*Mohon informasikan waktu pengambilan yang Anda inginkan saat melakukan reservasi.
Detail Ehomaki Seafood Premium:
Ukuran: Panjang sekitar 20cm × diameter 6cm
Bahan (9 jenis): Tuna yang diasinkan, belut panggang, salmon yang diasamkan, telur salmon yang diasinkan dalam kecap, udang manis, telur dadar tebal, mentimun, daun shiso, kanpyo (irisan labu kering)
Kedaluwarsa: Hari yang sama dengan pengambilan (diperlukan pendinginan)
*Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Isi dapat berubah sebagian tergantung ketersediaan.
Reservasi dan Pertanyaan: Tersedia melalui telepon atau situs web resmi.
TEL: 076-223-1111
Prasmanan Sarapan Menampilkan Cita Rasa Musiman Kanazawa
Sarapan Hotel Kanazawa menyajikan prasmanan dengan lebih dari 40 hidangan Jepang dan Barat, termasuk hidangan musiman, makanan laut dari Laut Jepang, dan hasil bumi dari pedesaan Noto. Menggunakan teknik memasak tradisional Kanazawa, bahan-bahan lokal yang dikenal sebagai “jiwaemon” dimasukkan ke seluruh hidangan. Jajaran yang luas memungkinkan para tamu untuk merasakan budaya makanan Kanazawa sejak pagi.
Kamar Tamu Memadukan Desain Jepang Tradisional dan Modern
Kamar-kamar tamu dirancang dengan konsep “kediaman samurai”, menggabungkan “Lima Warna Kaga” dari Kaga-yuzen sebagai aksen dalam gaya Jepang modern. Hotel ini menawarkan berbagai tipe kamar yang sesuai dengan gaya perjalanan yang berbeda, termasuk suite mewah yang luas (70 meter persegi) dan kamar “Twin Plus” yang dapat diubah menjadi hunian triple untuk hingga tiga tamu.
