Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi, Chiyoda-ku, Tokyo, mulai menerima reservasi untuk rangkaian "Christmas Cake 2026" pada hari Jumat, 9 Oktober 2026. Rangkaian ini mencakup enam jenis kue Natal dan tiga menu deli Natal.
Pilihan tahun ini menghadirkan enam kue Natal yang menonjolkan esensi dari reputasi kuliner hotel tersebut, "Shoku no Edmont" (食のエドモント), bersama dengan dua jenis stollen. Hotel juga telah menyiapkan menu siap bawa untuk pesta di rumah, termasuk ayam panggang, menu wajib di meja Natal, dan pai bawang yang populer. Cita rasa khas hotel ini dirancang untuk dinikmati bersama keluarga, teman, dan orang terkasih.
Detail Reservasi dan Pengambilan
Periode reservasi:
- Kue dan stollen: 9 Oktober (Jumat) hingga 24 Desember (Kamis) 2026
- Menu deli: hingga empat hari sebelum tanggal pengambilan
Jam pengambilan: 10.00 pagi hingga 7.00 malam
Lokasi pengambilan: Bread & Sweets "Patisserie Edmont" (パティスリー エドモント), Hotel Metropolitan Edmont
Tanggal pengambilan:
- Kue dan menu deli: 19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat)
- Stollen: 16 November (Senin) hingga 25 Desember (Jumat)
Reservasi dan pertanyaan: 03-3237-7119 (saluran langsung ke Bread & Sweets "Patisserie Edmont")
Reservasi online: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/christmascake2026.html
Kue Natal
Tersedia enam kue yang dibuat oleh koki pastry hotel. Dua kue yang diberi label "Spesial" memiliki jumlah terbatas, sehingga disarankan untuk melakukan reservasi lebih awal. Semua harga sudah termasuk pajak.
Detail: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/christmascake2026.html
[Spesial] Chapeau Noël (シャポー ノエル)
Terbatas untuk 80 kue. Ukuran 5, diameter sekitar 15 cm. ¥7.200.
Terinspirasi dari topi Santa, ini adalah kreasi spesial kepala koki pâtissier tahun ini. Pai yang diisi dengan krim almond beraroma vanila ini dilapisi dengan kubah mousse vanila, dan jeli ceri manis-asam disembunyikan di dalamnya.
[Spesial] Rote Rose (ローテローゼ)
Terbatas untuk 50 kue. Diameter keseluruhan sekitar 15 cm, kue sekitar 8 cm. ¥6.000 (untuk sekitar 2 porsi).
Kue shortcake premium yang dibentuk seperti mawar merah tua, disusun dengan lapisan cokelat sepotong demi sepotong. Krim segar yang lembut dan kaya rasa hanya dibuat dari susu murni dari wilayah Konsen di Hokkaido, dengan lemak susu 42%, memberikan rasa yang susu namun bersih.
Strawberry Shortcake (いちごのショートケーキ)
Ukuran 5, diameter sekitar 15 cm. ¥5.200.
Kue shortcake klasik yang menjadi favorit nomor satu, dengan stroberi hasil budidaya Jepang dan spons lembut yang dibalut krim segar yang kaya dan halus. Rasa stroberi yang segar akan memenuhi mulut di setiap gigitan.
Chocolat (ショコラ)
Ukuran 5, diameter sekitar 15 cm. ¥5.200.
Krim cokelat yang ringan dan lembut dilapisi di antara tiga lapis spons cokelat beraroma vanila. Kue ini tidak mengandung alkohol dan memiliki rasa manis yang lembut dengan tingkat kepahitan yang rendah.
Noël Mont-Blanc (ノエル モンブラン)
Ukuran 5, diameter sekitar 15 cm. ¥6.000.
Diisi dengan limpahan kastanye dari Prefektur Ibaraki dan dilapisi pasta marron yang memadukan kastanye Prancis yang manis dan kaya dengan kastanye Ibaraki yang elegan dan beraroma. Kue ini menawarkan aroma penuh dan rasa kastanye yang mendalam.
Noël Opéra Cassis (ノエル オペラカシス)
Panjang sekitar 18 cm. ¥6.000.
Kue opéra yang kaya rasa dengan hazelnut di dalam spons dan lapisan selang-seling antara ganache vanila dan krim mentega cassis. Aksen konfitur menonjolkan rasa manis-asam.
Stollen
Tersedia dua jenis stollen. Semua harga sudah termasuk pajak.
Detail: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/stollen2026.html
Stollen (シュトレン)
¥2.400.
Manisan Natal tradisional Jerman yang dibuat dengan enam jenis buah kering, disiapkan sendiri mulai dari pemilihan bahan hingga proses perendaman.
Chocolate Stollen (ショコラシュトレン)
¥2.600.
Adonan kakao yang penuh dengan kranberi, bluberi, kacang-kacangan harum, dan cokelat. Dua kali pencelupan ke dalam mentega cair mengeluarkan rasa dan aroma mentega yang kaya.
Deli Natal
Tersedia tiga menu siap bawa untuk meja Natal. Semua harga sudah termasuk pajak.
Detail: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/christmasdeli2026.html
Assorted Hors d'oeuvres Platter (オードヴル盛合せ)
¥7.200 (untuk sekitar 4 porsi).
Piring hidangan pembuka spesial Edmont yang cocok disandingkan dengan anggur, berisi daging sapi panggang, charcuterie seperti ham dan salami, salmon asap, dan udang marinasi.
Roast Chicken (ローストチキン)
¥5.000 (untuk sekitar 4 porsi).
Ayam muda domestik yang diisi dengan daun salam, timi, dan bawang putih, lalu dipanggang perlahan di oven. Dapat dinikmati dengan bumbu asli, sesuai selera.
Onion Tart (タルトオニオン)
Diameter sekitar 15 cm. ¥3.600.
Bawang bombai ditumis untuk mengeluarkan rasa manisnya, dicampur dengan bacon, keju Gruyère, dan telur, lalu dipanggang. Rasanya enak baik disajikan hangat maupun dingin.
Set Deli Natal Isi Tiga
Paket hemat berisi tiga menu deli Natal di atas (Assorted Hors d'oeuvres Platter, Roast Chicken, dan Onion Tart) juga tersedia dengan harga ¥14.000.
Informasi Hotel
Hotel Metropolitan Edmont
Alamat: 3-10-8 Iidabashi, Chiyoda-ku, Tokyo 102-8130
Telepon: 03-3237-1111 (utama)
Situs web: https://edmont.metropolitan.jp/
Akses:
- Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Timur Stasiun JR Iidabashi atau Pintu Keluar Barat Stasiun JR Suidobashi
- Sekitar 2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A5 Stasiun Iidabashi di jalur kereta bawah tanah Tozai
- Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A2 Stasiun Iidabashi di jalur kereta bawah tanah Yurakucho, Namboku, dan Oedo
