Beltempo, kafe makan di Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi, Tokyo, akan menyajikan "Set Afternoon Tea Mangga & Tropis" mulai Rabu, 1 Juli hingga Rabu, 30 September 2026. Set ini mengedepankan mangga matang sebagai bintang utama dalam rangkaian hidangan yang sepenuhnya dibuat sendiri oleh koki pastry dan juru masak hotel.
Stan Makanan Manis
Enam hidangan manis disusun di atas stan bertingkat, masing-masing dibuat di tempat.
Mousse Kelapa — Mousse yang membungkus lapisan mousse nanas dan dacquoise kelapa, dihiasi dengan "sedotan" cokelat putih untuk sentuhan akhir musim panas.
Panna Cotta Mangga & Kelapa — Panna cotta kelapa dengan topping saus mangga serta kiwi dan mangga segar.
Tuile Mangga — Biskuit renyah yang diisi dengan krim mangga yang kaya rasa dan sentuhan kulit jeruk pahit.
Kue Kelapa — Kue padat yang dibuat dengan ganache cokelat susu dan kelapa, diselesaikan dengan krim cokelat dan kelapa parut.
Choux Praline Jeruk — Kue sus yang diisi dengan banyak custard, krim jeruk, ganache praline, dan potongan jeruk, menyeimbangkan keasaman jeruk dengan manisnya custard.
Scone
Scone Mangga, Kulit Jahe & Cokelat Putih — Scone bertekstur lembut yang dibuat dengan mangga kering, kulit jahe yang harum, dan sentuhan manis cokelat putih yang lembut.
Hidangan Gurih
Tiga hidangan gurih melengkapi set ini, menyeimbangkan rangkaian hidangan yang lebih manis.
Kroket Nasi dengan Saus Salsa — Kroket renyah yang terbuat dari risotto jamur dan keju, disajikan dengan saus salsa pedas.
Koktail Sayuran Musim Panas dan Mozzarella — Kombinasi ringan sayuran musiman yang dibumbui sederhana dengan garam dan minyak zaitun.
Tapenade Tomat Kering Bungkus Prosciutto — Salad quinoa dan sayuran yang dibungkus dengan prosciutto, diberi topping keju panggang dan tuile peterseli.
Parfait Mini (Disajikan Terpisah)
Selain stan bertingkat, Parfait Mangga disajikan di piring terpisah. Hidangan ini melapis puding mangga, puding kelapa, dan mousse nanas serta markisa untuk kombinasi tropis dalam setiap suapan.
Minuman Sepuasnya (Sekitar 20 Pilihan)
Set ini mencakup akses sepuasnya ke sekitar 20 jenis minuman, termasuk kopi (es/panas), teh (Darjeeling, Earl Grey, Assam), teh herbal (4 varian), cafe au lait, cappuccino, espresso, es teh beraroma, dua mocktail ("Es Blue" dan "Sunset"), teh hijau (es/panas), dan jus. Kopi disiapkan menggunakan alat seduh siphon.
Detail
Periode: Rabu, 1 Juli – Rabu, 30 September 2026
Lokasi: Dining Cafe Beltempo (Hotel Metropolitan Edmont Sayap Timur, Lt. 1)
Jam Operasional:
- Hari kerja: 14.30 hingga 17.30
- Akhir pekan & Libur: 15.00 hingga 17.00
Harga: ¥6.800 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Reservasi: Diperlukan setidaknya 2 hari sebelumnya. Hubungi 03-3237-7114 (saluran langsung Beltempo) atau kunjungi halaman menu resmi.
Beltempo adalah kafe makan yang cerah dan terbuka di lantai dasar Sayap Timur di Hotel Metropolitan Edmont, yang terletak tidak jauh dari Stasiun Iidabashi. Selain afternoon tea, restoran ini menawarkan prasmanan dengan sekitar 60 item termasuk daging sapi panggang, sushi, dan piza kayu bakar, serta pilihan a la carte.
Alamat: 3-10-8 Iidabashi, Chiyoda-ku, Tokyo 102-8130
