Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort (Desa Onna, Distrik Kunigami, Prefektur Okinawa; Manajer Umum: Hiroaki Nishio), yang dioperasikan oleh Hotel Monterey Co., Ltd. (Kantor Pusat: Osaka, Prefektur Osaka; Presiden dan Direktur Perwakilan: Hiroyuki Yamamoto), menyambut Shuichiro Masuya, pemilik sekaligus koki restoran Italia Osteria Lucca, untuk acara makan malam spesial satu malam yang berkolaborasi dengan Koki Kenta Hokama dari restoran Prancis milik hotel tersebut, Escale.
Untuk acara ini, Koki Masuya—yang dikenal dengan pembawaannya yang hidup dan menghibur di dunia kuliner Italia—dan Koki Hokama menggabungkan ide mereka untuk menciptakan menu khusus. Menggunakan kekayaan bahan lokal Okinawa, rangkaian menu ini memadukan teknik dan sensibilitas dari kedua koki, menyajikan hidangan yang mengombinasikan keunggulan kuliner Italia dan Prancis yang hanya bisa dinikmati pada acara spesial ini.
Latar Belakang
Grup Hotel Monterey secara rutin mengadakan acara kolaborasi dengan para koki yang aktif di Jepang maupun luar negeri, dengan tujuan menawarkan pengalaman baru yang berpusat pada makanan. Kali ini, pihak hotel menyambut Koki Masuya yang sangat populer untuk kolaborasi istimewa dengan Koki Hokama dari restoran Prancis Escale, menyatukan daya tarik kuliner Italia dan Prancis untuk pengalaman kuliner satu hari saja. Para tamu dapat menikmati makan malam spesial yang penuh dengan kekayaan alam Okinawa serta semangat dari kedua koki, ditemani bincang-bincang meja yang ringan dan penuh humor dari Koki Masuya, baik untuk merayakan momen penting bersama seseorang yang spesial maupun sebagai hadiah untuk diri sendiri.
Detail Acara
- Tanggal: 21 September 2026 (Senin, hari libur nasional)
- Waktu: 18.00 hingga 20.00
- Lokasi: Balai pertemuan "Hall Kensington", lantai 3, Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort
- Menu: Makanan set menu spesial dengan minuman sepuasnya
- Harga: ¥18.000 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Kapasitas: 60 tamu (wajib reservasi)
- Reservasi & pertanyaan: Melalui telepon saja, 098-993-7113, reservasi restoran Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort (09.00 hingga 19.00)
Koki Shuichiro Masuya (Osteria Lucca)
Koki Masuya terjun ke dunia kuliner pada usia 16 tahun, berlatih kuliner Prancis di berbagai restoran termasuk Nihon Seinenkan Toyoken dan Trianon sebelum pindah ke restoran Italia di Tokyo. Pada tahun 1992, ia mengambil posisi koki di sebuah restoran Italia di Beijing, Tiongkok, untuk lebih mengasah keterampilannya. Setelah kembali ke Jepang, ia bekerja di Hiroo Akka sebelum membuka Osteria Lucca di Daikanyama pada tahun 1998. Ia kini mengelola Osteria Lucca ♡ Higashi Yonchome di Hiroo, dan juga aktif tampil di media serta di saluran YouTube-nya, "Masuya's Simple is Best."
Koki Kenta Hokama (Escale)
Setelah lulus dari Ryukyu School of Culinary Arts, Koki Hokama bekerja di The Terrace Hotels dan Okinawa Harborview Hotel sebelum bergabung dengan Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort saat pembukaannya pada tahun 2013. Ia terus menggunakan pelatihannya dalam kuliner Prancis untuk mengeluarkan potensi terbaik dari bahan-bahan lokal.
Tentang Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort
Terletak di Desa Onna, di bagian tengah pulau utama Okinawa, resor ini menawarkan pemandangan laut dari setiap kamar tamu. Pantai Tiger yang populer terletak tepat di depan hotel, menawarkan berbagai aktivitas laut. Properti ini juga dilengkapi dengan sumber air panas alami, spa, sauna, kolam renang dalam ruangan, dan restoran untuk pengalaman menginap di resor yang lengkap.
Gambaran Fasilitas
- Alamat: 1550-1 Fuchaku, Desa Onna, Distrik Kunigami, Prefektur Okinawa 904-0413
- Telepon: 098-993-7111 (utama)
- Kamar tamu: 339
- Dibuka: 27 Juni 2013
- Akses: https://www.hotelmonterey.co.jp/okinawa/access/
- Situs web: https://www.hotelmonterey.co.jp/okinawa/
