Kinokuniya kini menjual jajaran produk wagashi awal musim panas mereka, koleksi "Waryomi" (和涼味). Tiga produk baru telah bergabung dalam rangkaian ini tahun ini: warabimochi, kokuto warabimochi (warabimochi gula merah), dan mame kanten (jeli agar-agar kacang). Koleksi ini menghadirkan perpaduan manisan Jepang yang diracik untuk menonjolkan aroma alami, tekstur, dan rasa yang tertinggal dari setiap bahannya.
Kelembutan Manis untuk Awal Musim Panas
Seiring dengan sinar matahari yang semakin terik, wagashi ini menawarkan tekstur yang lembut dan ringan, sangat cocok untuk menikmati waktu tenang di musim ini.
Jajaran Produk
Tekstur Kenyal dan Halus dari Warabiko Murni
Kinokuniya Warabimochi — ¥646 (termasuk pajak)
Dibuat dengan warabiko (pati pakis) murni, warabimochi ini memiliki elastisitas yang kenyal dan kelembutan yang lumer di mulut. Dengan menguleni campuran secara perlahan lalu mendinginkannya dengan cepat, penganan ini mencapai tekstur yang kenyal di permukaan namun halus di lidah.
Sirup gula hitam dari tebu asal Okinawa dan kinako (tepung kedelai sangrai) dari kedelai yang ditanam di dalam negeri memberikan aroma yang elegan dengan rasa akhir yang menyenangkan dan tertinggal.
Kedalaman Rasa dari Gula Merah Pulau Hateruma
Kinokuniya Kokuto Warabimochi — ¥646 (termasuk pajak)
Selain warabiko murni, versi ini menggunakan gula merah dari Pulau Hateruma di Prefektur Okinawa. Produk ini menghadirkan aroma khas dan kedalaman rasa yang menjadi ciri khas kokuto (gula merah), dengan rasa manis yang menyejukkan yang semakin terasa saat disajikan dingin. Sirup gula hitam dan kinako yang menyertainya juga dipilih dengan cermat berdasarkan asalnya, demi mengejar keseimbangan rasa manis yang elegan.
Semangkuk Porsi Besar dengan Kacang sebagai Primadona
Kinokuniya Mame Kanten — ¥496 (termasuk pajak)
Agar-agar yang dibuat dengan merebus tengusa (rumput laut agar) lokal dipadukan secara melimpah dengan kacang polong merah dari Hokkaido. Setiap suapan membuat Anda dapat sepenuhnya menikmati tekstur kacang polong merah Hokkaido tersebut. Agar-agar yang kenyal, kacang yang gurih, dan sirup kokuto yang kaya rasa bersatu dalam harmoni yang seimbang.
Menangkap Cita Rasa Penuh dari Tengusa
Kinokuniya Anmitsu — ¥550 (termasuk pajak)
Dibuat hanya menggunakan tengusa yang bersumber dari dalam negeri, direbus dan diekstraksi secara alami menjadi esensi yang terkonsentrasi, agar-agarnya memiliki kekenyalan khas. Pasta kacang merah, buah-buahan, gyuhi (kue beras lembut), dan sirup gula hitam berpadu menciptakan hidangan klasik ala Kinokuniya yang menyejukkan. Produk ini juga menjadi pilihan populer sebagai hadiah musiman.
Camilan Musim Panas untuk Segala Kesempatan
Wagashi ini sangat cocok dinikmati bersama matcha, genmaicha, atau es kopi. Rasa manisnya yang ringan dan elegan menjadikannya pendamping yang menyenangkan untuk sore hari di awal musim panas — baik di rumah maupun saat bepergian. Koleksi ini sama baiknya jika dinikmati sebagai suguhan untuk diri sendiri maupun sebagai hadiah.
Halaman fitur khusus "Waktu Camilan Awal Musim Panas" tersedia di toko daring resmi Kinokuniya:
https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/earlysummer-sweets
