Paket Jamuan All-You-Can-Drink Baru di Kome Sankaku, Toyosu Senkyaku Banrai, Mulai dari ¥5.500

Kome Sankaku, bar pasangan SAKE di dalam Toyosu Senkyaku Banrai — kompleks hiburan bertema kuliner di Tokyo yang bersebelahan dengan pasar grosir pusat terbesar di Jepang — telah merombak total menu paket jamuannya. Pilihan yang disegarkan ini menekankan cita rasa "umami", "fermentasi", dan "penuaan" yang berakar pada budaya kuliner Jepang berbahan dasar beras, dan ketiga paket tersebut mencakup opsi all-you-can-drink selama 2 jam yang menampilkan sake Jepang, mulai dari ¥5.500 (termasuk pajak).

Tiga Paket Jamuan Baru

① Standar: Paket Daging Babi Seirō-Mushi dan Obanzai Musiman

• Harga: ¥5.500 (termasuk pajak), dengan all-you-can-drink 2 jam termasuk sake Jepang
• Hidangan: 7 jenis hidangan
• Sorotan: Berfokus pada metode memasak khas seirō-mushi (kukus bambu) yang mengeluarkan rasa manis alami dari daging babi domestik tiga ras, disertai dengan lauk obanzai yang difermentasi dan disimpan

Menu:

• Obanzai hari ini (3 jenis): acar cuka beras ringan dengan sayuran musiman, sashimi makanan laut kecil, dan kushiage musiman
• Ikan panggang musiman (misalnya, salmon perak dengan gaya yūan-yaki fermentasi) ※Bervariasi sesuai musim
• Daging babi domestik tiga ras dan sayuran warna-warni yang dikukus dalam kukusan bambu
• Sanuki udon dalam kaldu dashi kombu yang kaya
• "Permata Air" — Warabimochi Transparan Utama (mochi tepung pakis)

② Spesial: Paket Ikan Segar Seirō-Mushi Premium dan Obanzai Musiman

• Harga: ¥6.600 (termasuk pajak), dengan all-you-can-drink 2 jam termasuk sake Jepang
• Hidangan: 8 jenis hidangan
• Sorotan: Paket terpopuler di restoran ini, menampilkan ikan segar yang bersumber langsung dari Pasar Toyosu bersama dengan kentang goreng aroma truffle hitam yang mewah

Menu:

• Obanzai hari ini (3 jenis): acar cuka beras ringan dengan sayuran musiman, sashimi makanan laut kecil, dan kushiage musiman
• Ikan panggang musiman (misalnya, salmon perak dengan gaya yūan-yaki fermentasi) ※Bervariasi sesuai musim
• Kentang goreng truffle hitam yang harum dan mascarpone
• Ikan musiman segar langsung dari Pasar Toyosu dan sayuran warna-warni yang dikukus dalam kukusan bambu
• Sanuki udon dalam kaldu dashi kombu yang kaya
• "Permata Air" — Warabimochi Transparan Utama

③ Pesta Pribadi: Paket Pesta Makanan Laut dan Masakan Jepang Kreatif dengan Tuna Kama Utuh

• Harga: ¥5.500 (termasuk pajak), dengan all-you-can-drink 2 jam termasuk sake Jepang
• Kapasitas: 15 hingga 40 tamu (ruangan pribadi)
• Hidangan: 6 jenis hidangan
• Sorotan: Ideal untuk perayaan kelompok, paket ini menampilkan hidangan tuna kama (kerah) utuh kukus yang dramatis untuk dinikmati bersama dan kentang goreng berbumbu dashi nodoguro (blackthroat seaperch)

Menu:

• Edamame rebus garam
• Carpaccio ikan segar "Kome Sankaku" dengan grapefruit harum
• Kentang goreng yang dibumbui dengan garam dashi nodoguro pekat
• Tuna kama utuh potongan langka dikukus, disajikan dengan ponzu yuzu daikon buatan sendiri
• Salmon berlemak panggang dengan saus tartar gaya Genovese buatan rumah
• Hidangan penutup: onigiri wasabi yang baru dimasak dengan beras Gotemba Koshihikari

Pilihan All-You-Can-Drink 2 Jam

Semua paket dilengkapi dengan opsi all-you-can-drink selama 2 jam yang menampilkan berbagai pilihan minuman yang dipilih untuk melengkapi makanan.

• SAKE (sake Jepang)
• Highball: Kaku Highball
• Shochu: Tori-kai (shochu beras dari Kumamoto)
• Koktail Sour: Fresh lemon sour, sakura Japanese-style sour, soy milk high, gyokuro green tea high, dan banyak lagi
• Minuman Non-Alkohol: Kopi premium, teh jagung, susu kedelai, jus jeruk, dan banyak lagi

Peningkatan premium tersedia dengan biaya tambahan ¥1.100 (termasuk pajak), menambahkan bir draf Tokyo Craft, sake junmai daiginjo, dan anggur Jepang ke dalam pilihan all-you-can-drink. Peningkatan dapat diminta pada hari kunjungan.

Informasi Lokasi

Reservasi diterima melalui telepon atau melalui situs web resmi. Reservasi jamuan tersedia untuk kunjungan yang dimulai sebelum pukul 19:00. Kebijakan pembatalan: gratis hingga hari sebelum kunjungan; biaya 50% pada hari kunjungan; 100% untuk ketidakhadiran (no-show).