Kurofune (黒船), merek penganan yang berbasis di Jiyugaoka, Tokyo, menawarkan manisan yang dibuat dengan Kotoka (stroberi khas Nara), stroberi unggulan yang dibudidayakan di Prefektur Nara. Dua item yang saat ini tersedia adalah chiffon castella "Kurofune Funk Kotoka" dan "Kotoka Jelly Soda" yang disajikan di lokasi tertentu.
Kurofune Funk Kotoka
"Kurofune Funk Kotoka" adalah tambahan edisi terbatas untuk seri Kurofune Funk yang populer. Ini adalah chiffon castella lembut yang diisi dengan selai yang terbuat dari stroberi Kotoka khas Nara yang kaya rasa serta krim lembut, menghadirkan cita rasa khas stroberi yang otentik.
Tentang Tepung yang Digunakan
Adonan chiffon ini menggunakan "Shiro-gane Komugi", varietas gandum yang dibudidayakan secara cermat di Kita-ku, Kota Kobe, dan diproduksi sendiri oleh Kurofune. Chiffon ini diselesaikan dengan cita rasa yang lembut dan halus yang menonjolkan karakter alami gandum tersebut.
Detail:
- Periode: Dijual sekarang hingga akhir Juni
- Tersedia di: Toko Minami-horie, toko Daimaru Shinsaibashi, Osaka Takashimaya, Matsuzakaya Nagoya
- Harga: ¥648 (termasuk pajak)
Kotoka Jelly Soda
Mulai 3 Juni, QUOLOFUNE LAB. di toko Daimaru Shinsaibashi akan menyajikan "Kotoka Jelly Soda". Minuman ini memadukan sirup dan jeli Kotoka buatan tangan dengan soda yang menyegarkan.
Sirup dan jeli tersebut diracik untuk menonjolkan manisnya rasa Kotoka yang kaya serta keasaman yang segar. Keseimbangan keseluruhan dipertimbangkan dengan cermat — mulai dari tekstur halus saat tegukan pertama hingga rasa yang tertinggal di akhir — menghasilkan minuman yang bernuansa dan memuaskan. Sensasi soda berpadu sempurna dengan kelembutan jeli.
Detail:
- Periode: 3 Juni hingga akhir September
- Tersedia di: QUOLOFUNE LAB. toko Daimaru Shinsaibashi
- Harga: ¥660 (termasuk pajak)
- Tersedia untuk makan di tempat dan dibawa pulang
Tentang Kotoka (Stroberi Khas Nara)
Kotoka (stroberi khas Nara) adalah varietas stroberi unggulan yang mendapatkan registrasi varietas pada tahun 2011. Namanya mencerminkan harapan agar stroberi ini menjadi "bunga" (華) baru yang menghiasi ibu kota kuno (古都) Nara.
