Merek izakaya “Ikkon”, yang telah membangun reputasi kuat di dunia kuliner Imaizumi di Fukuoka, melakukan ekspansi pertamanya ke Kurume. Kurume Ikkon dijadwalkan dibuka pada hari Kamis, 26 Maret 2026, di 30-2 Higashimachi, Kota Kurume, Prefektur Fukuoka — sebuah rumah kota dua lantai yang direnovasi dengan gaya yang terletak di sepanjang Sungai Ikemachi, hanya 5 menit berjalan kaki dari pintu keluar barat Stasiun Nishitetsu Kurume.
Restoran baru ini meneruskan konsep “izakaya yang benar” yang telah mendefinisikan merek Ikkon di Imaizumi, mencapai keseimbangan antara kenyamanan sehari-hari dan komitmen yang tulus terhadap bahan-bahan, suasana, dan keramahan. Di Kurume Ikkon, menu berpusat pada ikan tangkapan liar segar yang diperoleh setiap pagi melalui penawaran restoran sendiri di Pasar Kurume, menyoroti cita rasa alami makanan laut musiman. Nasi periuk tanah liat yang berubah setiap bulan yang dibuat dengan beras premium yang dipilih oleh meister beras bersertifikat dan bahan-bahan musiman adalah sorotan lainnya, menawarkan rasa yang berbeda setiap kunjungan. Para tamu juga dapat memilih ikan segar dan sayuran musiman secara langsung melalui presentasi “neta mise” (pameran bahan) sebelum dimasak, menambahkan elemen langsung dan menarik ke pengalaman bersantap.
Menu ini dilengkapi dengan pilihan sake dan shochu lokal Kyushu yang luas, menjadikan restoran ini tujuan yang lengkap untuk pecinta makanan dan minuman.
Tempat itu sendiri adalah rumah kota keluarga tunggal yang direnovasi di sepanjang Sungai Ikemachi yang indah, tempat pohon yaezakura (bunga sakura kelopak ganda) menciptakan pemandangan yang indah. Interiornya dibagi menjadi 12 kursi konter, 8 kursi meja di lantai pertama, dan 34 kursi di enam kamar pribadi di lantai dua, dengan total 54 kursi. Kamar-kamar pribadi dapat dihubungkan untuk mengadakan perjamuan hingga 30 tamu, sehingga cocok untuk berbagai acara — mulai dari makanan intim dan hiburan bisnis hingga pertemuan dan pesta besar. Menu kursus musiman yang menampilkan hidangan dari keempat musim juga tersedia.
Tiga Sorotan Kurume Ikkon
1. Ikan Tangkapan Liar Segar dari Pasar Kurume
Setiap pagi, staf restoran sendiri berpartisipasi dalam penawaran di Pasar Kurume dan memilih sendiri ikan musiman terbaik. Dapur menggunakan bahan-bahan ini untuk menyiapkan hidangan yang menonjolkan cita rasa alami setiap tangkapan, yang bertujuan untuk menghadirkan momen menyenangkan kecil ke setiap meja.
2. Nasi Periuk Tanah Liat yang Berubah Setiap Bulan
Beras premium yang dipilih oleh meister beras bersertifikat dikombinasikan dengan bahan-bahan musiman dan dimasak dalam periuk tanah liat. Resepnya berubah setiap bulan, menjadikannya salah satu hidangan khas yang mengubah karakternya sesuai musim.
3. Pengalaman Pameran Bahan “Neta Mise”
Ikan segar dan sayuran musiman yang dibeli hari itu disajikan kepada para tamu sebelum dimasak, memungkinkan mereka untuk melihat dan memilih bahan-bahan mereka secara langsung. Pengalaman bersantap dimulai bahkan sebelum makanan tiba, menciptakan suasana yang hidup dan menarik.
Informasi Toko
Kurume Ikkon
- Tanggal Pembukaan: Kamis, 26 Maret 2026
- Alamat: 30-2 Higashimachi, Kota Kurume, Prefektur Fukuoka
- Akses: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Nishitetsu Kurume
- Jam Buka: Hari kerja 17:00–23:00 / Akhir pekan & Hari Libur 15:00–23:00 (Tidak ada hari tutup reguler)
- Tempat Duduk: 54 kursi (7 kamar pribadi)
- Konter: 12 kursi
- Meja 1F: 8 kursi
- 2F: 34 kursi (kamar pribadi untuk 4, 6, dan 8 tamu; dapat digabungkan hingga 30 tamu)
- Telepon: 050-1794-6337
- Situs Web Resmi: https://site.locaop.jp/nu0ms
- Instagram Resmi: kurume_ikkon
