Restoran Monjayaki Populer "Tsukishima Monja Tamatoya" Membuka Lokasi Kedua di Fukuoka di Kokura pada 17 Juli

KISSUI GROUP Co., Ltd. (berkantor pusat di Tsukishima, Tokyo; Direktur Perwakilan: Fumitoshi Kano) akan membuka "Tsukishima Monja Tamatoya Kokura" pada pukul 17:00 hari Jumat, 17 Juli 2026, di Jalan Perbelanjaan Kokura Chuo di Kokura, Kota Kitakyushu, Prefektur Fukuoka.

"Tsukishima Monja Tamatoya" memiliki gerai utama di Tsukishima, Tokyo, tempat kelahiran monjayaki, dan merupakan restoran populer yang dikenal dengan antrean panjang di lokasinya di Stasiun Tokyo serta di Tenjin One Fukuoka Building.

Menyusul pembukaan "Tamatoya Tenjin" baru-baru ini, yang merupakan lokasi pertama merek ini di Kyushu, restoran baru ini menjadi cabang kedua di Prefektur Fukuoka, yang berlokasi di pusat Jalan Perbelanjaan Kokura Chuo di Kota Kitakyushu.

Interiornya mengambil inspirasi desain dari "Uomachi Ginten-gai", yang dikenal sebagai kawasan perbelanjaan jalan umum pertama di Jepang, dengan kerangka baja ala arkade dalam warna khas Tamatoya. Sebuah lampion raksasa yang dimodelkan setelah lampion pawai "Tobata Gion Oyamagasa", simbol dari salah satu festival terkemuka di Kitakyushu, memberikan kesan yang memukau karena membentang dari pintu masuk hingga ke ruang setinggi dua lantai.

Restoran ini memadukan budaya monjayaki Tokyo dengan lanskap jalanan bersejarah serta tradisi festival Kokura dan Kitakyushu, menciptakan ruang di mana para tamu tidak hanya dapat menikmati makanan, tetapi juga suasananya itu sendiri.

Menu yang disajikan memanfaatkan banyak hidangan laut segar yang bersumber dari pedagang grosir makanan laut Pasar Toyosu yang telah menjadi bagian dari bisnis keluarga pemilik sejak didirikan pada tahun 1871. Menu andalannya adalah kaldu rumahan yang diracik di tempat dari makanan laut, tulang ayam, dan sayuran aromatik, yang memungkinkan para tamu menikmati monjayaki yang menonjolkan cita rasa bahan-bahannya secara utuh.

Hidangan khasnya, "Mochi Monja dengan Mentaiko", adalah menu spesial penuh warna yang diberi topping sepotong mentaiko berukuran besar yang dikirim langsung dari bisnis grosir makanan laut keluarga pendiri di Pasar Toyosu. Cita rasa kaya dari mentaiko yang dipadukan dengan gurihnya kaldu rumahan menjadikannya menu paling populer di restoran ini.

Semua hidangan monjayaki dimasak hingga matang di atas wajan datar di depan para tamu oleh koki profesional, sehingga pengunjung yang baru pertama kali datang pun dapat menikmatinya dengan mudah.

Menu ini juga mencakup hidangan laut musiman dan hidangan lezat yang dipilih langsung di Pasar Toyosu, ikan panggang yang disiapkan dengan cermat di dapur, serta hidangan teppan lainnya yang dimasak di depan para tamu.

Informasi Toko