Kakiya Kodaharu di Shimbashi, Tokyo telah memperbarui paket premium all-you-can-drink miliknya per 27 April 2026 (Senin). Daftar terbaru ini berpusat pada label sake yang langka dan banyak dicari — termasuk Juyondai, Hiroki, dan Denshu — yang jarang tersedia di restoran, apalagi disertakan dalam paket minuman.
Premium All-You-Can-Drink: Ringkasan
¥4.200 per orang (termasuk pajak)
¥3.300 per orang jika ditambahkan ke paket makanan (termasuk pajak)
Daftar Sake
Juyondai (maksimal setengah go [sekitar 90 mL] per orang)
Diproduksi oleh Takagi Brewery di Prefektur Yamagata, Juyondai adalah salah satu label sake yang paling didambakan di Jepang. Sake ini memiliki harga premium dan sangat sulit ditemukan — bahkan di restoran khusus. Ketersediaannya sebagai bagian dari paket all-you-can-drink adalah hal yang membuat penawaran ini sangat istimewa bagi para penggemar sake.
Hiroki
Dibuat oleh Hiroki Brewery di Prefektur Fukushima, Hiroki memiliki basis penggemar setia di seluruh Jepang. Dikenal karena profilnya yang seimbang, sake ini sering digambarkan sebagai pasangan alami untuk makanan Jepang. Stok biasanya cepat habis di mana pun ia tersedia.
Denshu
Dari Nishida Brewery di Prefektur Aomori, Denshu adalah sake beras murni dengan reputasi keahlian yang teliti. Di kalangan peminum sake berpengalaman, namanya saja sudah cukup untuk menarik perhatian.
Daftar lengkap sake mencakup lebih dari 32 varietas:
Kamikawa Tokachi (Junmai) / Mutsu Hassen (Ginjo) / Ippaku Suisei (Junmai Ginjo) / Yukino Bijin (Junmai Ginjo) / Jokigen (Junmai) / Kudoki Jozu (Junmai Ginjo) / Atago no Matsu (Honjozo) / Katsuyama (Tokubetsu Junmai) / Niida Shizenshu (Junmai) / Morishima (Junmai Ginjo) / Senkin (Junmai) / Kamikame (Junmai) / Sawa no Hana (Junmai Ginjo) / Gagakudai (Junmai) / Tengumai (Yamahai Junmai) / Kaiun (Tokubetsu Junmai) / Tsukuru (Junmai) / KID (Junmai Daiginjo) / Saika (Junmai Ginjo) / Taketsuru (Nigori) / Kamokinshuu (Tokubetsu Junmai) / Houken (Junmai) / Toyo Bijin (Junmai Ginjo) / Taka (Tokubetsu Junmai) / Aki Tora (Junmai) / Mii no Kotobuki (Junmai Ginjo) / Furu Imari (Junmai) / Denshu (Tokubetsu Junmai) / Hiroki (Tokubetsu Junmai) / Sawanoi (Honjozo) / Sake Harian Berganti / Juyondai (maksimal setengah go per orang)
Minuman standar — termasuk bir draft, koktail sour, dan highball — juga disertakan.
Memadukan dengan Tiram
Setiap sake dalam daftar ini sangat cocok dipadukan dengan tiram di restoran ini, dan staf dapat menyarankan kombinasi spesifik sesuai permintaan. Tiram Kakiya Kodaharu diperoleh dari pemasok tepercaya, dengan kesegaran dan keamanan yang terjaga sepanjang tahun. Menu ini mencerminkan tiram apa pun yang sedang berada dalam kualitas terbaiknya untuk musim tersebut.
Informasi Restoran
Kakiya Kodaharu Shimbashi berjarak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shimbashi, dengan akses mudah dari stasiun-stasiun besar termasuk Tokyo dan Shinagawa. Restoran ini menawarkan tempat duduk meja terbuka dan ruang pribadi, sehingga cocok untuk acara kelompok atau suasana yang lebih intim.
Jam Operasional: 17:00 hingga 22:30 (Pesanan Terakhir 22:00)
Tutup: Minggu
Tempat Duduk: 54 (bebas asap rokok)
Alamat: Kamino Building 2F, 3-8-8 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo
Telepon: 03-6809-2811
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
Instagram: https://www.instagram.com/kakiyakodaharu/
