Bir musiman baru akan hadir dari pabrik bir kriya Nagahama Roman Beer, yang didirikan pada tahun 1996 di Kota Nagahama, Prefektur Shiga: Nagahama Fresh Hop IPA edisi terbatas, yang dikirimkan secara bertahap mulai 22 September 2026 (Selasa).
Tentang Nagahama Roman Beer
Nagahama Roman Beer didirikan di Kota Nagahama, Prefektur Shiga, pada tahun 1996 dan merayakan hari jadinya yang ke-30 pada tahun 2026. Berlokasi di pemandangan kota yang bersejarah dan atmosferik yang didukung oleh alam yang kaya dan air lelehan salju dari Gunung Ibuki, pabrik bir ini beroperasi sebagai pabrik bir dengan restoran yang terhubung. Sejak didirikan, mereka tetap mempertahankan cita rasa bir standar mereka yang populer sambil terus mengambil tantangan untuk menyeduh bir edisi terbatas yang baru.
Apa Itu Fresh Hop IPA?
Sesuai namanya, ini adalah jenis IPA (India Pale Ale) yang diseduh menggunakan "bunga hop mentah" yang baru dipanen. Dalam pembuatan bir biasa, bunga hop biasanya dikeringkan atau diolah menjadi pelet, tetapi fitur utama dari fresh hop IPA adalah bunga hop masuk ke dalam proses penyeduhan dalam waktu 24 hingga 72 jam setelah panen. Di Nagahama Roman Beer, lupulin—komponen aromatik—diekstraksi dengan tangan dari bunga hop yang dipanen pada hari yang sama. Dengan menyelesaikan proses dari panen hop hingga penyeduhan dalam waktu sekitar lima jam, bir ini mencapai aroma segar dan multidimensi yang unik bagi bunga hop segar, serta rasa pahit yang lembut dan halus dengan sedikit rasa yang tidak diinginkan.
Hop yang Ditanam di Nagahama
Di Kota Nagahama, Prefektur Shiga, Asosiasi Omi Haruba telah memimpin upaya sejak tahun 2022 untuk membudidayakan bunga hop secara serius sebagai tanaman regional bernilai tinggi. Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan industri lokal dalam jangka panjang melalui pembuatan bir dan budidaya bunga hop. Karena ladang hop dekat dengan pabrik bir Nagahama Roman Beer, bunga hop yang baru dipanen dapat digunakan dalam produksi bir.
Pengalaman Panen Hop bagi Pelanggan
Tahun ini, pabrik bir mengundang pelanggan umum untuk mengikuti pengalaman panen hop untuk pertama kalinya, bergabung dengan staf Nagahama Roman Beer dan petani lokal di ladang. Dipandu oleh petani hop mengenai teknik pemanenan, para peserta dengan hati-hati memetik bunga hop yang telah tumbuh penuh dan cerah. Berbagi aroma segar dan kegembiraan saat panen dengan pelanggan, dikelilingi oleh alam di ladang hop, memberikan pengalaman baru yang unik tahun ini.
Spesifikasi Produk
- Nama Produk: Nagahama Fresh Hop IPA
- Kategori: Bir
- Gaya Bir: IPA
- Kandungan Alkohol: 7%
- Bahan: Malt (diproduksi di Kanada dan Jerman), bunga hop
- Volume: 350ml
- Baik Digunakan Sebelum: 120 hari dari tanggal produksi
- Penyimpanan: Perlu didinginkan
- Harga Eceran yang Disarankan: ¥600 (belum termasuk pajak)
Komentar Kepala Pembuat Bir, Futoshi Okumura
Tahun ini, meskipun cuaca sangat panas, para petani dengan hati-hati menanam bunga hop dalam jumlah besar di bawah kondisi yang sulit. Berkat usaha mereka, Fresh Hop IPA tahun ini dapat menggunakan banyak bunga hop segar. Setiap tahun, bunga hop dipanen di musim panas, dan bunga hop mentah yang baru dipetik digunakan dalam penyeduhan di pabrik bir hanya beberapa jam kemudian, dengan bir hop segar yang dirilis pada periode akhir musim panas hingga awal musim gugur. Nikmati bir ini, yang hanya tersedia selama musim ini, dengan aroma hijaunya yang khas.
Lokasi penjualan utama: Toko Liquor Mountain, toko ritel Nagahama Roman Beer, toko daring Nagahama Roman Beer, dan Best Beer Japan.
Toko Daring Nagahama Roman Beer: https://shop.romanbeer.com/
Situs Web Resmi Nagahama Roman Beer: http://www.romanbeer.com/
