Sebuah hotel mewah kecil baru, NANJU, akan dibuka pada hari Kamis, 24 Desember 2026, di Gusukube Bora, Kota Miyakojima, Prefektur Okinawa. Hotel ini dikembangkan oleh Star Resort Co., Ltd., yang berkantor pusat di Naha, Okinawa. Reservasi dibuka pada hari Jumat, 13 November 2026 pukul 12.00 siang.
Hotel ini dibangun dengan filosofi "Escape to Energyscape" (Melarikan diri ke lanskap energi), dan menawarkan budaya hidup pulau, alam yang terus berubah, kekayaan tanah, hubungan dengan penduduk setempat, masakan yang memanfaatkan hasil bumi musiman pulau, serta keramahan yang penuh perhatian.
Lima Kamar di Atas Tebing 40 Meter di Atas Laut
NANJU berdiri di Gusukube Bora (ぐすくべ・ぼら), di bagian tenggara Pulau Miyako, di atas tebing setinggi 40 meter di atas permukaan laut sepanjang garis pantai batu kapur Ryukyu. Kelima kamar tamu menghadap langsung ke laut biru Miyako yang terbentang luas, sehingga pemandangan yang megah menjadi bagian dari pengalaman menginap, baik saat tamu bersantai di dalam ruangan maupun menghabiskan waktu di teras.
Di "BANTA Villa," para tamu dapat beristirahat dengan tenang sambil memandang laut dari teras dengan kolam renang infinity pribadi, dan di malam hari berbincang dengan seseorang yang istimewa di samping api unggun di bawah bintang-bintang. Menghabiskan waktu menginap di kamar tanpa harus memikirkan rencana kegiatan juga merupakan salah satu cara menikmati perjalanan di sini.
Arsitektur dan Interior yang Terinspirasi oleh Lanskap Pulau Miyako
Arsitektur dan lanskapnya mengambil inspirasi dari garis luar dan lekukan batu kapur Ryukyu yang melapisi pantai Gusukube Bora. Teras menggabungkan konstruksi batu kapur Ryukyu dengan tanaman, sementara interior menggunakan desain berbasis batu dan bentuk-bentuk yang mengingatkan pada bebatuan. Pintu-pintunya menampilkan sentuhan akhir naguri, yang mengukir tekstur tidak rata pada serat kayu, dan perpaduan material ini mengekspresikan lanskap lokal dalam perabotan setiap kamar. Setiap kamar juga menampilkan karya seni yang berbeda, diciptakan melalui kolaborasi antara seniman dari Pulau Miyako dan Okinawa.
Kuliner yang Layak untuk Perjalanan ke Pulau Miyako
Di restoran khas Astérisques (アスタリスク), Kenya Akita menjabat sebagai kepala koki eksekutif. Berfokus pada sayuran musiman Pulau Miyako, ia memanfaatkan teknik yang dikembangkan di Prancis dan Jepang untuk menonjolkan karakter makanan laut, sayuran, buah-buahan, dan rempah-rempah asli pulau tersebut.
Menu kursus disusun kembali setiap hari melalui percakapan dengan para produsen, dan mencerminkan hasil panen dari empat musim di Pulau Miyako. Kisah-kisah petani, perajin, dan produsen lokal dijalin ke dalamnya, dan setiap hidangan mencerminkan iklim dan musim di tanah tersebut. Menu vegetarian dan vegan juga tersedia.
Pendekatan Akita adalah memanfaatkan satu bahan secara maksimal. Misalnya dengan wortel, ia juga menggunakan daun dan batangnya, menghasilkan tekstur dan aroma yang berbeda dari satu jenis sayuran saja. Ia telah mengeksplorasi rasa dan aroma apa yang dimiliki oleh setiap bagian bahan makanan, dan akan membawa pandangan tersebut ke bahan-bahan musiman Pulau Miyako, membuka babak baru.
Kepala Koki Kenya Akita
Lahir di Prefektur Fukuoka pada tahun 1977. Setelah bekerja di restoran Prancis di Fukuoka dan di Kyoto Hotel Okura, ia pindah ke Prancis pada tahun 2007. Di sana, ia berlatih sebagai koki seksi dan sous-chef di restoran-restoran termasuk "Domaine des Hauts de Loire" di wilayah Loire dan restoran berbintang dua Michelin "Les Terrasses d'Uriage" di wilayah Savoie.
Ia kemudian menghabiskan sekitar empat tahun sebagai sous-chef di "Le Clos des Sens" di Annecy, yang meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2019 saat ia bekerja di sana. Ia juga memperoleh pengalaman di berbagai restoran Eropa termasuk "Bror" (Kopenhagen), "pastoral" (Belgia), dan "krommewatergang" (Belanda).
Setelah menjabat sebagai sous-chef di "l'atelier d'edmond" yang berbintang dua Michelin, ia kembali ke Jepang pada tahun 2020 untuk menjadi koki di "Noeud. TOKYO," yang memenangkan satu bintang Michelin dan Green Star dalam waktu satu setengah tahun sejak dibuka. Sejak 2022, ia menjabat sebagai kepala koki di "Azumi Setoda" di Setoda, Onomichi, Prefektur Hiroshima, dan telah terpilih dalam "50 Best Discovery" serta "We're Smart Green Guide 2 Radishes."
Bintang 14 Sudut yang Menghubungkan Manusia dan Alam
Nama NANJU berasal dari 南珠 (nanju), yang mengibaratkan bintang yang bersinar di langit selatan sebagai mutiara. Logonya adalah bentuk orisinal yang menggabungkan bintang 14 sudut secara organik dengan inisial nama merek "N." Bintang misterius ini membawa pemikiran di balik pengalaman menginap yang istimewa di sini.
14 sudut yang mengarah ke segala penjuru melambangkan keramahan yang menyambut tamu dari seluruh dunia dan menanggapi keinginan setiap orang. Bintang ini juga mengungkapkan gagasan bahwa staf, produsen, perajin, dan orang-orang yang terlibat dalam pembangunan membangun hotel ini bersama-sama, serta rasa hormat terhadap alam seperti matahari, bintang, dan laut. Perak dipilih sebagai warna simbol. Warna ini menyatu dengan lingkungannya sambil tetap mempertahankan kilaunya sendiri, mencerminkan keinginan untuk menjadi hotel abadi yang tidak memudar seiring berjalannya waktu.
Pemikiran di Balik Hotel Ini
Presiden dan CEO Star Resort Co., Ltd., Yuya Sasaki, mengatakan tujuannya adalah agar NANJU menjadi tujuan baru bagi pengunjung Pulau Miyako. Pengalaman menginap ini terinspirasi oleh pemandangan laut dari tebing setinggi 40 meter serta oleh makanan dan budaya yang dipelihara oleh pulau ini, dan hal ini tercermin dalam detail masakan, ruang, dan keramahan.
Dengan hanya lima kamar, hotel ini berencana untuk memberikan perhatian khusus pada bagaimana setiap tamu menghabiskan waktu mereka. Bekerja sama dengan produsen dan perajin lokal serta menghadirkan karya mereka ke dalam hidangan dan perabotan juga digambarkan sebagai bagian dari peran hotel dalam membagikan daya tarik daerah tersebut kepada dunia.
Perusahaan mengatakan berharap NANJU akan tumbuh menjadi hotel mewah kecil terkemuka di Jepang, yang membuat para pelancong berkata, "Saya ingin pergi ke Pulau Miyako untuk menginap di NANJU." Mereka juga mengatakan ingin menjaga alam pulau tersebut dan bekerja bersama penduduk setempat agar pertumbuhan hotel berkontribusi pada kesejahteraan komunitas.
Gambaran Umum Properti
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama | NANJU (ナンジュ) |
| Alamat | 1145-10 Gusukube Bora, Kota Miyakojima, Prefektur Okinawa |
| Tanggal pembukaan | Kamis, 24 Desember 2026 |
| Tarif dasar | Mulai ¥150.000 per kamar per malam untuk dua tamu (tidak termasuk pajak dan biaya layanan) |
| Kamar | 5 |
| Luas lokasi | 2.644,69 meter persegi |
| Total luas lantai | 504,19 meter persegi |
| Ukuran kamar | 112 meter persegi per kamar (60 meter persegi di dalam ruangan ditambah 52 meter persegi teras pribadi) |
| Restoran | Astérisques (アスタリスク) |
| Akses | Sekitar 25 menit dengan mobil dari Bandara Miyako; sekitar 55 menit dengan mobil dari Bandara Shimojishima (dapat bervariasi tergantung kondisi lalu lintas) |
| Operator | Star Resort Co., Ltd. |
| Situs web resmi | https://www.nanjuresorts.com/ |
| Instagram resmi | https://www.instagram.com/nanjumiyako/ |
