Asosiasi Onigiri Jepang akan mengadakan ONIGIRI SUMMIT 2026 pada tanggal 27 Januari di Tokyo Midtown Yaesu. Sehubungan dengan acara ini, delapan kota yang dipilih dengan cermat dari seluruh Jepang akan berkumpul untuk mengadakan pasar produk khusus yang berfokus pada item-item yang melengkapi onigiri, termasuk beras, daging, ikan, sayuran, teh, plum, dan rumput laut nori.
Pasar Produk Khusus ONIGIRI SUMMIT 2026
Tanggal: 27 Januari 2026 (Selasa) 11:00 hingga 18:00
Lokasi: HANASAKA SQUARE (B1F, YANMAR TOKYO, 2-1-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo)
Tujuan: Acara ini diadakan sehubungan dengan ONIGIRI SUMMIT 2026 dan berpusat pada onigiri, budaya makanan tradisional Jepang. Melalui penjualan dan pengalaman produk khusus daerah, acara ini bertujuan untuk berkontribusi pada keamanan pangan, promosi pertanian, revitalisasi daerah, dan pengembangan pariwisata.
Kota yang Berpartisipasi:
- Kota Minami Uonuma, Niigata (Beras)
- Kota Yonezawa, Yamagata (Daging Sapi)
- Kota Date, Fukushima (Ayam)
- Kota Fukaya, Saitama (Daun Bawang)
- Kota Murakami, Niigata (Salmon)
- Kota Fuji, Shizuoka (Teh)
- Kota Minabe, Wakayama (Plum)
- Kota Yanagawa, Fukuoka (Rumput laut Nori)
- Desa Sekikawa, Niigata (Partisipasi Tamu)
*Harap diperhatikan bahwa kamera video dan fotografi akan hadir di acara tersebut, dan peserta mungkin akan terekam kamera.
Acara Khusus ① Toko Onigiri Terkenal di Lokasi Acara
Onigiri Asakusa Yadoroku × Super Maruto (Kota Iwaki, Prefektur Fukushima)
Sebagai kolaborasi khusus untuk Pasar Produk Khusus ONIGIRI SUMMIT 2026, Onigiri Asakusa Yadoroku dan Super Maruto dari Kota Iwaki, Prefektur Fukushima, akan memiliki stan bersama.
Super Maruto telah berbagi keinginan untuk mengirimkan “kelezatan onigiri terbaik Jepang” dari Iwaki di wilayah Hamadori pesisir Fukushima. Pemilik toko Yosuke Miura dari Onigiri Asakusa Yadoroku telah mengajari mereka teknik membuat onigiri, tergerak oleh semangat mereka. Kolaborasi di Pasar Produk Khusus ONIGIRI SUMMIT 2026 ini menandai puncak dari hubungan berkelanjutan mereka.
Pada hari itu, mereka akan menjual empat jenis onigiri termasuk “salmon,” “udang,” dan “plum” klasik Asakusa Yadoroku, ditambah “shimahokke” (makarel) pemenang penghargaan Super Maruto, yang memenangkan Hadiah Utama Bento & Lauk Pauk 2021. Selain itu, Super Maruto akan menawarkan “Set Karaage & Tamagoyaki” yang menggabungkan karaage pemenang Penghargaan Emas tiga tahun berturut-turut dari Grand Prix Karaage dengan “Tamagoyaki Ken-chan” mereka yang populer. Pelanggan juga akan menerima sebotol “Ayataka” gratis (disediakan oleh The Coca-Cola Company Japan).
*Tiket bernomor dapat didistribusikan tergantung pada kondisi keramaian. Saat tiket sedang didistribusikan, hanya pelanggan dengan tiket yang dapat melakukan pembelian. Penjualan akan berakhir saat stok habis.
Onigiri Bongo × Desa Sekikawa, Niigata (Kota yang Berpartisipasi Sebagai Tamu)
Desa Sekikawa, Prefektur Niigata, dan Onigiri Bongo akan mempersembahkan proyek khusus di Pasar Produk Khusus ONIGIRI SUMMIT 2026.
Pelanggan yang berbelanja di lokasi acara akan menerima tiket penukaran berdasarkan siapa cepat dia dapat (direncanakan 200 tiket / selama persediaan masih ada) yang dapat ditukarkan dengan onigiri Onigiri Bongo.
Onigiri Bongo dikenal dengan onigirinya yang lezat yang dibungkus dengan isian yang banyak. Untuk kesempatan ini, onigiri edisi terbatas menggunakan “Hebakura Pork,” daging babi bermerek langka yang hanya diproduksi di Peternakan Takahashi di distrik Hebakura Desa Sekikawa, akan tersedia: “Hebakura Pork dan Tauge Shiitake dengan Kecap Sirup Maple.”
Menu ini dikembangkan dengan masukan resep dari ahli memasak dan penyiar lepas Chikako Sato. Sato, yang berasal dari Prefektur Niigata seperti pemilik Onigiri Bongo Yumiko Ukon, telah lama terhubung dengan toko tersebut melalui kecintaan mereka yang sama terhadap onigiri.
Acara Khusus ② Pemberian Sampel Terbatas untuk Peserta
Sampel produk akan dibagikan oleh perusahaan anggota ONIGIRI SUMMIT 2026. Rasakan bahan-bahan yang meningkatkan onigiri tidak hanya di pasar tetapi juga di rumah.
Item Sampel:
“Onigiri Rich” (Kikkoman Foods), “Portable Onigiri” (Onishi Foods), “Minyak Wijen” (Takemoto Oil & Fat)
*Jumlahnya terbatas dan distribusi akan berakhir saat persediaan habis.
Tentang ONIGIRI SUMMIT 2026
ONIGIRI SUMMIT adalah acara budaya makanan dan kolaborasi regional yang didirikan pada tahun 2024 oleh Asosiasi Onigiri Jepang, yang menyatukan berbagai mitra termasuk kota, perusahaan, produsen utama, dan lembaga pendidikan. Acara perdana diadakan pada tanggal 2 Februari 2024, di mana para pemimpin kota dari daerah yang berpartisipasi berkumpul untuk membuat deklarasi bersama untuk mewariskan budaya makanan Jepang onigiri kepada generasi berikutnya.
Tempat ini tidak hanya menampilkan onigiri dan produk terkait yang menampilkan spesialisasi daerah, tetapi juga beragam sumber daya budaya yang mendukung onigiri, termasuk acar, teh, air, sake, kain pembungkus furoshiki, dan handuk tangan. Alih-alih kompetisi, fokusnya adalah pada kolaborasi, dengan diskusi yang berpusat pada “pengembangan masyarakat melalui onigiri” sambil saling meningkatkan daya tarik masing-masing daerah.
Situs Web ONIGIRI SUMMIT: https://summit.onigiri.or.jp/
Visi ONIGIRI SUMMIT
Asosiasi Onigiri Jepang didirikan pada tahun 2014 dengan tujuan mempromosikan onigiri, hidangan yang dengan bangga dipersembahkan Jepang kepada dunia, baik di dalam maupun luar negeri. Minat terhadap onigiri berkembang secara global, dengan budaya dan gaya onigiri baru yang muncul di berbagai daerah. Sejak tahun 2024, asosiasi telah mempercepat upaya untuk “menghubungkan daerah melalui onigiri dan menciptakan nilai baru.” Onigiri memiliki berbagai macam bahan dan latar belakang budaya, yang mengarah pada diskusi untuk memperluas ke beragam tema termasuk produksi primer, keberlanjutan pertanian dan perikanan, pariwisata makanan, serta pencegahan dan pemulihan bencana. ONIGIRI SUMMIT berfungsi sebagai platform untuk berbagi berbagai tantangan dan kemungkinan ini, memungkinkan kota, perusahaan, produsen utama, dan konsumen untuk berkolaborasi lintas batas dan menghasilkan nilai dan inovasi baru. Tujuannya adalah untuk memberi energi pada daerah-daerah di Jepang melalui onigiri dan menghubungkan budaya makanan ke masa depan yang lebih baik.
Direktur Perwakilan Asosiasi Onigiri Jepang: Yusuke Nakamura
Tentang Asosiasi Onigiri Jepang
Asosiasi Onigiri Jepang memposisikan onigiri sebagai “makanan cepat saji,” “makanan lambat saji,” dan “makanan jiwa” kebanggaan Jepang, dan berupaya mengomunikasikan latar belakang budayanya baik di dalam maupun luar negeri. Asosiasi memandang onigiri bukan hanya sebagai makanan, tetapi sebagai budaya makanan Jepang yang unik yang meringkas sejarah daerah, produksi primer, dan kearifan hidup, yang bertujuan untuk menyampaikan daya tarik dan kedalamannya kepada banyak orang.
Selanjutnya, untuk mewariskan nilai ini kepada generasi berikutnya, asosiasi secara aktif berpartisipasi dalam proyek dan inisiatif terkait, memperluas upaya menuju pembangunan berkelanjutan. Melalui onigiri, asosiasi menghubungkan daerah dengan daerah dan orang dengan orang, menciptakan nilai dan pengalaman baru sambil berupaya untuk mempromosikan pemahaman tentang budaya makanan Jepang dan membangun masa depannya.
Situs Web: https://www.onigiri.or.jp/
Media Gaya Beras - Onigiri Jepang: https://www.onigiri-japan.com/
Media Sosial:
- Twitter: https://twitter.com/OnigiriSociety
- Instagram: https://www.instagram.com/onigirisociety/
- Facebook: https://www.facebook.com/OnigiriSociety/
