Hidangan penutup edisi Natal akan hadir di lounge RIHGA Royal Hotel Kyoto, yang terletak di Higashihorikawa-dori di Shiokoji, Distrik Shimogyo, Kyoto. "Parfait Bola Salju Hibernasi Musim Dingin Beruang" (くまさんの冬ごもりスノードームパフェ) akan tersedia mulai Kamis, 26 November hingga Jumat, 25 Desember 2026.
Parfait ini dimodelkan menyerupai bola salju dengan salju yang turun perlahan di dalamnya. Di bawah kubah bening tersebut terdapat pohon yang terbuat dari mousse pistachio dan seekor beruang yang sedang tidur. Beruang tersebut dibuat dari mousse teh hitam dan dilapisi cokelat, dengan detail bulu yang digambarkan dengan cermat. Para tamu dapat menikmati pemandangan Natal yang lucu di dalam bola salju tersebut.
Di dalam gelas, krim kocok pistachio dan stroberi segar membentuk lapisan warna-warni. Mousseline kuning, yang merupakan perpaduan krim custard dan krim mentega, dilapisi dengan feuilletine renyah yang terbuat dari adonan crepe panggang, memberikan kontras antara tekstur yang lembut dan renyah. Parfait ini dilengkapi dengan blancmange susu dan jeli dengan rasa manis-asam buah beri yang ringan untuk rasa yang menyegarkan.
Sangat cocok untuk waktu minum teh bersama keluarga atau teman, maupun sebagai hadiah untuk diri sendiri, dan menawarkan suasana Natal di Kyoto.
Detail "Parfait Bola Salju Hibernasi Musim Dingin Beruang"
- Lokasi: Lounge (Lantai 1, di dalam All Day Dining Kaza)
- Periode: Kamis, 26 November hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam Buka: 10:00 hingga 18:00 (pesanan terakhir 18:00)
- Harga: ¥3.289 untuk parfait saja; ¥3.795 dengan minuman (kopi, teh, atau teh kamomil)
Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Periode, hari tutup, dan jam operasional dapat berubah tergantung pada situasi. Silakan periksa situs web resmi hotel untuk informasi terbaru.
