Royal Park Hotel, di Nihonbashi Kakigaracho, Chuo-ku, akan mulai menerima reservasi untuk kue Natal dan hidangan pesta Natal pada hari Kamis, 1 Oktober 2026, di Sweets & Bakery Iki Lantai 1.
Kue Natal Baru Hasil Kontes Kue Internal
Tahun ini, pihak hotel kembali mengadakan Kontes Kue Natal tahunan pada bulan Juli. Dari 12 peserta, panel juri memilih juara 1, juara 2, serta Penghargaan Khusus Juri yang dipilih bersama juri eksternal seperti jurnalis kuliner dan lainnya. Reservasi dibuka mulai 1 Oktober untuk ketiga kue baru ini, bersama dengan pilihan kue ukuran satuan dan sajian klasik Natal.
Memimpin koleksi ini adalah "White Christmas", sang juara 1, dengan desain rusa kutub Santa yang menawan. Kue ini didampingi oleh pemenang Penghargaan Khusus Juri, "Sphère Magique", yang desainnya terinspirasi dari ornamen hiasan yang menyerupai kado Natal terbungkus, serta juara 2, "Éclat d'hiver", yang diselesaikan dengan glasir mengilap yang elegan. Masing-masing terbatas hanya untuk 80 buah kue.
Jajaran produk ini juga mencakup pilihan enam kue ukuran satuan untuk musim ini, ditambah kue bolu Natal (shortcake), Hexenhaus (rumah permen ala kue jahe), dan hidangan pesta rumahan yang menampilkan masakan panggang lezat serta hors d'oeuvres penuh warna.
White Christmas — Juara 1
- Harga: ¥7.560 (terbatas untuk 80, wajib reservasi)
- Ukuran: diameter sekitar 16 cm x tinggi 14 cm, untuk 4–5 orang
- Dibuat oleh: Pâtissière Nae Kaneda
Mousses cokelat putih yang lembut membalut gelée beri yang manis dan asam serta mousses jeruk yang harum. Rusa kutub Santa yang menggemaskan dengan isian kacang karamel menghiasi bagian atas kue Natal ini, menambah sentuhan manis pada waktu keluarga.
Sphère Magique — Penghargaan Khusus Juri
- Harga: ¥7.560 (terbatas untuk 80, wajib reservasi)
- Ukuran: diameter sekitar 12,5 cm x tinggi 16 cm, untuk 4–5 orang
- Dibuat oleh: Pâtissière Risa Yamashita
Manisnya pisang yang lembut berpadu dengan mousses kopi-dan-karamel yang harum serta crème brûlée yang lembut untuk cita rasa yang menenangkan, dengan tekstur yang lumer dan ringan, memberikan kekayaan rasa serta aroma yang mendalam.
Éclat d'hiver — Juara 2
- Harga: ¥7.020 (terbatas untuk 80, wajib reservasi)
- Ukuran: diameter sekitar 14,5 cm x tinggi 14 cm, untuk 4–5 orang
- Dibuat oleh: Pâtissière Hiroka Kuki
Glasir merah cerah menonjolkan dekorasi pohon Natal cokelat, menciptakan kue yang sangat memukau dan meriah. Mousses stroberi dipadukan dengan mousses rare cheesecake Earl Grey dan mousses mascarpone untuk rasa dengan kedalaman yang nyata.
Petit Gâteaux Ukuran Satuan dan Favorit Liburan Klasik
Enam jenis petit gâteaux ukuran satuan, seharga ¥918 masing-masing, akan dijual di toko mulai 19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat):
- Moment de Rose — Kue cokelat kaya rasa yang dipercantik dengan desain mawar merah-hitam yang mengilap, harum dengan leci dan raspberry.
- Citrus Neige — Keasaman jeruk mandarin dan yuzu yang menyegarkan bertemu dengan aroma kacang tonka yang kaya dalam harmoni jeruk yang ringan untuk musim dingin.
- Noël Blanc — Mousses keju dengan kilauan perak, dilapisi dengan gelée jeruk dan karamel asin, serta sentuhan akhir kayu manis untuk rasa yang lebih dewasa.
- Round Reindeer — Petit gâteau berbentuk rusa kutub bulat yang menggemaskan, dengan cokelat kaya rasa dan karamel asin yang dibungkus lembut dalam mousses kopi yang harum.
- Shortcake — Dibuat dengan spons yang direndam sirup raspberry, diapit dengan krim segar manis ringan dan stroberi.
- Mont Blanc — Lapisan krim kastanye yang elegan menyembunyikan mascarpone, kastanye, dan selai cassis di dalamnya, dengan meringue renyah yang menambah aksen tekstur.
Selain itu, hotel juga menawarkan favorit abadi seperti kue bolu Natal (shortcake), Bûche de Noël, dan Hexenhaus (rumah permen ala kue jahe), enam jenis hidangan pesta rumahan termasuk daging panggang dan ayam panggang, serta roti liburan klasik seperti Stollen dan Brioche de Noël.
Detail lengkap tersedia di halaman khusus Natal 2026 hotel: https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
Tentang Kontes Kue Natal
Setiap bulan Juli, Royal Park Hotel mengadakan Kontes Kue Natal untuk menentukan kreasi baru apa yang akan dijual sebagai kue Natal tahun tersebut. Staf senior yang pernah menang dalam kontes sebelumnya bertindak sebagai mentor, mendukung koki kue yang lebih muda agar entri standar tinggi dapat dihasilkan oleh lintas generasi sebagai satu tim. Eksekutif, staf yang mewakili setiap departemen, dan juri eksternal diundang untuk menilai entri berdasarkan desain, rasa, dan konsep tematik. Melalui proses ini, hotel bertujuan untuk terus membangun pengetahuan, kepekaan, dan keterampilan di balik produk yang disukai para tamunya.
Juri Eksternal (digambarkan dari kiri ke kanan):
- Jurnalis Makanan & Kecantikan Takami Iwaya — https://www.instagram.com/takamiiwaya/
- Jurnalis Kuliner Mayumi Satoi (tengah) — https://www.instagram.com/mayumi.satoi/
- Konsierge Kue Hitomi Sato — https://www.instagram.com/himmi27/
Ringkasan Penjualan Produk Natal
- Periode reservasi: 1 Oktober (Kamis) hingga 15 Desember (Selasa) 2026, hingga pukul 18.00
- Toko: Sweets & Bakery Iki Lantai 1 (wajib reservasi untuk semua item kecuali yang dijual di toko)
- Jam operasional: 11.00–20.00
- Periode pengambilan: 19 Desember (Sabtu) dan 20 Desember (Minggu) 2026, di ruang perjamuan "Ruri" Lantai 4; 24 Desember (Kamis) dan 25 Desember (Jumat) 2026, di ruang perjamuan "Harumi" Lantai 2
- Reservasi/Pertanyaan: 03-5641-3600 (Saluran Reservasi Restoran, 09.00–19.00)
- Detail: https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
Harga termasuk pajak konsumsi 8%. Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi. Detail dapat berubah sewaktu-waktu.
