Di Shangri-La Tokyo (Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo; General Manager: Matthias Sutter), Lounge & Bar "The Lobby Lounge" akan menyajikan "Christmas Afternoon Tea" mulai 1 Desember (Selasa). Sesuai dengan suasana liburan yang gemerlap, menu ini memadukan hidangan manis penuh warna yang terinspirasi oleh pemandangan Natal dengan kudapan gurih nan kaya rasa yang mengingatkan pada pesta musim dingin.
Sweets
Lima sajian manis mengekspresikan sukacita Natal melalui motif-motif yang menyenangkan.
Strawberry Mousse Maple Cake menonjol dengan warna merah cerahnya, mengingatkan pada topi Sinterklas. Kue maple yang harum dipadukan dengan mousse stroberi yang lembut serta konfitur stroberi dan raspberry yang manis-asam. "Madonna" Mandarin Orange White Chocolate Cream adalah hidangan penutup ala parfait yang menyusun rasa manis dari jeruk mandarin Madonna dalam gelas dengan jeli yuzu yang menyegarkan, praline, dan cokelat, yang disempurnakan dengan krim cokelat putih di atasnya. Cinnamon Macaron berbentuk rusa kutub menggabungkan makaron cokelat dengan krim mentega kayu manis dan buah semi-kering, memberikan cita rasa seperti stollen segar. Menambahkan sentuhan Jepang yang lembut, Matcha Roll Cake dihiasi dengan kepingan salju cokelat dan menggunakan pasta kacang merah matcha, jeli matcha, dan krim azuki serta kacang hitam untuk menggambarkan pohon Natal. Babka memadukan krim cokelat dan kenari karamel ke dalam adonan panggang yang harum, menawarkan tekstur renyah dan aroma yang kaya.
Savories
Lima kudapan gurih yang menggunakan bahan-bahan berkualitas secara melimpah.
Waktu minum teh dibuka dengan Clam Chowder hangat yang memusatkan rasa umami dari hidangan laut, awal yang menenangkan untuk musim yang lebih dingin. Truffle-Scented Cauliflower Mousse with Beet Consommé, Brandade, and Cured Ham Chip menyusun mousse kembang kol halus beraroma truffle dengan brandade dan kelezatan keripik ham yang diawetkan, menciptakan cita rasa yang berlapis-lapis. Red Snow Crab and Caviar Christmas Wreath memadukan rasa manis lembut kepiting salju merah dengan kaviar dalam sajian yang ditata menyerupai karangan bunga Natal, dihiasi dengan acar lobak inti merah dan zukini berbentuk daun holly. Foie Gras and Dried Fruit Croissant Sandwich, yang dihiasi dengan ceri merah manisan, mengapit foie gras rasa kopi dan buah kering dalam croissant, melapisi rasa manis buah dengan sedikit pahit kopi di atas rasa yang kaya. Roast Beef and Saint André Sandwich menggabungkan daging sapi panggang yang lembut dengan keju Saint André yang kaya rasa, ditata menyerupai hadiah Natal.
Scones
Tersedia tiga jenis scone: Classic, Pistachio dengan konfit jeruk dan cokelat putih di dalamnya, serta Cherry & Chocolate yang memadukan ceri kering dengan cacao nibs yang manis-pahit. Scone disajikan dengan krim lemon dan clotted cream, serta pilihan satu selai atau madu dari empat opsi: stroberi, bluberi, marmalade yuzu, atau madu lebah Jepang.
Pass Around and Souvenir
Layanan "Pass Around" isi ulang menyajikan Strawberry Tart dengan sentuhan rasa asam menyegarkan dari rhubarb. Tamu juga akan menerima kue kering Shangri-La Bear yang mengenakan kostum Sinterklas sebagai suvenir, sehingga kenangan indah waktu minum teh dapat dinikmati di rumah.
Setiap hidangan mencerminkan kehangatan musim dingin, menyiapkan panggung untuk sore yang elegan bersama seseorang yang istimewa di hari Natal.
Detail Christmas Afternoon Tea
Periode: 1 Desember (Selasa) – 26 Desember (Sabtu), 2026
Jam Operasional:
- Hari Kerja: 12:00 – 17:30
- Sabtu, Minggu & Hari Libur Nasional: 13:00 – 17:30
Lokasi: The Lobby Lounge (Lantai 28), Lounge & Bar, Shangri-La Tokyo
Harga: ¥9.680 per orang
Menu:
- Sweets (5 variasi): Strawberry Mousse Maple Cake, "Madonna" Mandarin Orange White Chocolate Cream, Cinnamon Macaron, Matcha Roll Cake, Babka
- Savories (5 variasi): Truffle-Scented Cauliflower Mousse with Beet Consommé, Brandade, and Cured Ham Chip; Red Snow Crab and Caviar Christmas Wreath; Foie Gras and Dried Fruit Croissant Sandwich; Roast Beef and Saint André Sandwich; Clam Chowder
- Scones: Classic, Pistachio, Cherry & Chocolate, disajikan dengan krim lemon, clotted cream, dan satu pilihan selai (stroberi, bluberi, marmalade yuzu, atau madu lebah Jepang)
- Pass Around: Strawberry Tart
- Suvenir: Kue kering Shangri-La Bear
- Minuman
Harga sudah termasuk pajak; biaya layanan 15% akan ditambahkan secara terpisah.
Isi menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan tergantung pada ketersediaan. Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
Reservasi dan pertanyaan: Tel: 03-6739-7877 / Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com
