Lobby Lounge "Fontaine" di Sendai Royal Park Hotel (Distrik Izumi, Sendai) akan menawarkan set afternoon tea musim panas mulai 6 Juli (Senin) hingga 31 Agustus (Senin), 2026. Set ini menampilkan buah persik yang bersumber dari "Kenjou Momo no Sato" di Kota Kori, Prefektur Fukushima, dan madu dari EIGHT CROWNS di Tomiya, Prefektur Miyagi. Para tamu dapat menikmati waktu minum teh yang elegan sambil menikmati pemandangan taman musim panas yang bermandikan sinar matahari.
Set Afternoon Tea Buah Musim Panas Persik Kenjou Momo no Sato dan Madu EIGHT CROWNS
Menu utama dari hidangan manis ini adalah parfait persik dengan dasar mousse yogurt, yang ditambahkan saus aronia dan kembang sepatu untuk memberikan tingkat keasaman yang cerah. Lapisan kompot persik—yang dibuat agar lembut dan halus—memunculkan kedalaman rasa manis yang berbeda dari sekadar buah persik segar. Rasa ringan yang tertinggal menyeimbangkan kesegaran yogurt dengan rasa manis alami buah.
Tart pai yang dibuat dengan buah persik segar dipadukan dengan krim kustar yang lembut di dalam kulit pastri yang renyah. Hadir perdana musim ini, truffle cokelat hitam segar menyelimuti WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD dari EIGHT CROWNS—mead madu yang diseduh dari madu, air, dan ragi—memberikan rasa manis yang lembut, kekayaan rasa yang mendalam, dan hasil akhir aromatik yang memenuhi indra pengecap.
Untuk menu gurih, ayam dan keju mascarpone diapit di dalam roti gandum utuh dengan selai jeruk dan kenari panggang. Menu gurih kedua memadukan buah persik yang dimarinasi dengan mint dan minyak zaitun dengan prosciutto, disatukan dengan jeli anggur putih dan madu EIGHT CROWNS—perpaduan musim panas yang menyegarkan.
Menu
Tingkat Atas
- Tart Persik Kenjou Momo no Sato (Fukushima, Kota Kori)
- Mousse Karamel Mangga
- Macedonia
Tingkat Tengah
- Canelé de Bordeaux Lilin Lebah EIGHT CROWNS (Miyagi, Tomiya)
- Cokelat Hitam "WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD" EIGHT CROWNS (Miyagi, Tomiya)
- Wafel Guimauve Beri Campuran
Tingkat Bawah
- Scone Polos
- Selai Markisa dan Mangga
Sampingan
- Kompot Persik Kenjou Momo no Sato dengan Mousse Yogurt, Saus Aronia Hokkaido dan Kembang Sepatu (Fukushima, Kota Kori)
- Madu EIGHT CROWNS (Untuk dinikmati bersama teh atau hidangan manis)
Gurih
- Sandwich Ayam dan Keju Mascarpone dengan Aroma Jeruk
- Persik Kenjou Momo no Sato dengan Prosciutto dari Izunuma Nosan (Miyagi, Tome), dengan Jeli Madu EIGHT CROWNS (Miyagi, Tomiya)
- Pinchos Tortilla Kentang dan Udang Marinasi
Detail
- Periode: 6 Juli (Sen) – 31 Agustus (Sen), 2026
- Sesi: 13:00 / 14:30 (dua sesi)
- Tempat: Lobby Lounge "Fontaine"
- Harga: ¥4.000 per orang (hari kerja) / ¥4.500 per orang (akhir pekan dan hari libur nasional)
- Reservasi: Diperlukan paling lambat pukul 18:00 pada hari sebelumnya
Opsi Tambahan: WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD dan Es Krim Vanila
Opsi tambahan untuk waktu terbatas tersedia bersama dengan set afternoon tea. WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD dari EIGHT CROWNS—mead madu yang dikenal dengan aroma buah dan hasil akhir yang menyegarkan—dapat dipadukan dengan es krim vanila untuk pengalaman minum teh yang terasa lebih dewasa.
- Periode: 6 Juli (Sen) – 31 Agustus (Sen), 2026
- Harga: +¥600 per gelas, per orang (tersedia hanya sebagai tambahan untuk set afternoon tea; tidak dijual terpisah)
MEAD adalah minuman beralkohol yang diseduh dari madu, air, dan ragi. Kandungan alkohol: 10%. Tidak tersedia bagi tamu yang datang dengan mobil atau tamu di bawah usia 20 tahun.
Tropical Fruit Roll Cake
Juga tersedia di Lobby Lounge "Fontaine" selama periode yang sama adalah roll cake bernuansa musim panas yang menampilkan buah-buahan tropis seperti mangga dan nanas, dibalut dengan krim markisa dan bolu yang ringan dan lembut.
- Periode: 6 Juli (Sen) – 31 Agustus (Sen), 2026
- Tempat: Lobby Lounge "Fontaine"
- Harga: Takeout ¥1.800 / Set kue dengan minuman ¥1.200
Semua harga sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan. (Item takeout hanya termasuk pajak konsumsi.) Item menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu.
