Bar & Dining "TORRENT" di SHIBUYA STREAM HOTEL di Shibuya, Tokyo, akan menawarkan "TORRENT CHRISTMAS 2026 – The Bistro Table" mulai Selasa, 1 Desember 2026.
Layanan ini mencakup berbagai cara untuk merayakan Natal. Paket makan malam dimulai dengan amuse-bouche yang disusun di atas stan berbentuk bintang, dan paket makan siang menampilkan krim Bolognese dengan aroma truffle serta pipi sapi lokal yang direbus dalam anggur merah. Untuk perayaan di rumah, tersedia set takeout ayam panggang dan hors d'oeuvre, serta koktail dan moktail Natal.
Rangkaian Menu Natal
- The Grand Table: Paket makan malam Natal yang diawali dengan amuse-bouche di atas stan berbentuk bintang
- The Cozy Table dan The Festive Table: Makan siang Natal yang santai dan makan malam yang lebih mewah
- Roast Chicken & Hors d'Oeuvres: Set takeout untuk perayaan Natal di rumah
- Cocktails & Mocktails: Minuman edisi terbatas untuk bersulang saat Natal
Sekilas Tentang TORRENT CHRISTMAS – The Bistro Table
The Grand Table
Paket makan malam spesial ini dimulai dengan empat amuse-bouche yang disusun di atas stan berbentuk bintang. Hidangan pembuka berupa salad dengan rémoulade yang menonjolkan cita rasa kepiting salju merah dan seledri akar (celeriac). Untuk hidangan utama, fillet sapi Australia panggang dengan tekstur lembut disajikan bersama kentang tumbuk rasa truffle.
Hanya stan amuse-bouche yang disajikan untuk dua orang tamu.
- Periode: Kamis, 17 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam operasional: 17.30 – 22.00 (pemesanan terakhir 20.00)
- Lokasi: Bar & Dining "TORRENT" (ruang makan)
- Harga: ¥10.000 per orang
- Kursus: Total 5 hidangan
Menu
- Amuse-bouche: Velouté kembang kol hangat / Tartare tuna dan bit dengan krim lobak pedas / Fritter lobster dengan saus aioli / Tartlet salmon asap, gaya Noël
- Hidangan Pembuka: Rémoulade kepiting salju merah dan seledri akar, gaya salad
- Ikan: Kakap merah panggang wajan dan kerang simping dengan saus Pernod
- Daging: Fillet sapi Australia panggang dengan kentang tumbuk rasa truffle
- Hidangan Penutup: Gâteau crème chocolat dengan hiasan cokelat dua warna
- Kafe: Kopi atau teh
The Cozy Table (Makan Siang) dan The Festive Table (Makan Malam)
Kedua paket dibuka dengan velouté kembang kol hangat dan tabbouleh kepiting salju merah. Dilanjutkan dengan salad merah berisi udang dan prosciutto yang mengingatkan pada nuansa warna Natal, serta pipi sapi lokal yang direbus perlahan dalam anggur merah. Paket makan siang menambahkan krim Bolognese dengan aroma truffle, sementara paket makan malam menambahkan kakap merah panggang wajan dengan saus Pernod. Tamu dapat memilih paket yang sesuai dengan acara mereka.
Makan Siang: The Cozy Table
- Periode: Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam operasional: 11.30 – 15.00 (pemesanan terakhir 13.00)
- Lokasi: Bar & Dining "TORRENT" (ruang makan)
- Harga: ¥7.000 per orang
- Kursus: Total 5 hidangan
- Menu:
- Amuse-bouche: Velouté kembang kol hangat / Tabbouleh kepiting salju merah
- Hidangan Pembuka: Salad merah udang dan prosciutto dengan vinaigrette raspberry
- Pasta: Krim Bolognese dengan aroma truffle
- Daging: Pipi sapi lokal yang direbus dalam anggur merah
- Hidangan Penutup: Gâteau crème chocolat
- Kafe: Kopi atau teh
Makan Malam: The Festive Table
- Periode: Kamis, 17 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam operasional: 17.30 – 22.00 (pemesanan terakhir 20.00)
- Lokasi: Bar & Dining "TORRENT" (ruang makan)
- Harga: ¥8.000 per orang
- Kursus: Total 5 hidangan
- Menu:
- Amuse-bouche: Velouté kembang kol hangat / Tabbouleh kepiting salju merah
- Hidangan Pembuka: Salad merah udang dan prosciutto dengan vinaigrette raspberry
- Ikan: Kakap merah panggang wajan dengan saus Pernod
- Daging: Pipi sapi lokal yang direbus dalam anggur merah
- Hidangan Penutup: Gâteau crème chocolat
- Kafe: Kopi atau teh
Takeout: Ayam Panggang & Hors d'Oeuvre
Set takeout ini dibuat untuk merayakan Natal di rumah. Ayam panggangnya terbuat dari bagian paha ayam Fuji Kogen-dori (富士高原どり) yang tebal dan juicy, dipanggang perlahan dan dijual dalam set dua potong. Kotak hors d'oeuvre berisi 10 variasi dalam porsi kecil, termasuk marinasi, wortel parut (carrot rapée), dan pâté de campagne. Keduanya dijual terpisah, dan tersedia pula set gabungan.
- Pemesanan dibuka: Mulai Minggu, 1 November 2026
- Periode pengambilan: Sabtu, 19 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Waktu pengambilan: 15.00 / 16.00 / 17.00 / 18.00
- Lokasi pengambilan: Bar & Dining "TORRENT" (ruang makan)
- Cara memesan: Online (pembayaran di muka) atau melalui telepon
Item dan Harga (masing-masing untuk 2 orang)
- Kotak Ayam Panggang: ¥4.000 (2 potong ayam panggang, kentang dengan kulit)
- Kotak Hors d'Oeuvre: ¥6.000 (marinasi zaitun, marinasi udang kecil, wortel parut, marinasi kubis merah, jamón serrano, salad kentang, pâté de campagne, acar timun kecil (cornichon), salad lima jenis kacang dan biji-bijian, salmon asap)
- Set Kotak Ayam Panggang & Hors d'Oeuvre: ¥10.000
Catatan
- Bonus pemesanan awal: Set Kotak Ayam Panggang & Hors d'Oeuvre mendapatkan satu botol anggur bersoda (sparkling wine) untuk pemesanan yang dilakukan mulai Minggu, 1 November hingga Senin, 30 November.
- Pemesanan diterima paling lambat pukul 14.00 pada hari sebelum pengambilan.
- Pembatalan dan perubahan tidak dapat diterima dalam waktu 3 hari sebelum tanggal pengambilan yang diinginkan.
- Kuantitas terbatas, penjualan berakhir saat persediaan habis.
Koktail & Moktail Musim Liburan
Tersedia tiga minuman orisinal untuk musim Natal. "Noël Blanc" memadukan aroma muscat dengan manisnya likur cokelat. "Blue Snow Velvets" mengombinasikan vodka dengan krim segar untuk tekstur lembut dan diberi taburan daun emas. "Christmas Crystal" adalah moktail yang dibuat dengan Carib (カリブ) dipadukan dengan jeruk nipis, raspberry, kulit jeruk, dan lainnya untuk hasil akhir yang segar.
- Periode: Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam operasional: 18.00 – 00.00 (pemesanan terakhir 23.30)
- Lokasi: Bar & Dining "TORRENT" (bar)
- Menu dan harga (tercantum dari kanan pada gambar):
- Noël Blanc: ¥1.200
- Blue Snow Velvets: ¥1.200
- Christmas Crystal (moktail): ¥900
Reservasi
- Reservasi online untuk TORRENT CHRISTMAS 2026: https://www.tablecheck.com/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve?menu_lists=6ad1aa3b5718335fef9ea54c
- Reservasi restoran: https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
- Telepon: Saluran langsung Bar & Dining TORRENT, 03-6427-1358 (jam telepon 10.00 hingga 19.00)
- Situs web resmi: https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuyastream/feature/155385/index.html
Lokasi
- Alamat: 3-21-3 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
- Akses: Terhubung langsung ke Pintu Keluar New South Stasiun JR Shibuya, dan ke Pintu Keluar C2 Stasiun Shibuya di jalur kereta bawah tanah dan Tokyu
Catatan
- Harga yang ditampilkan sudah termasuk biaya layanan 12% dan pajak konsumsi 10%.
- Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
- Item menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
- Tamu dengan alergi makanan harap menginformasikan kepada staf sebelumnya.
