Shinagawa Prince Hotel mempersembahkan interpretasi kontemporer dari budaya melihat bunga sakura tradisional Jepang dengan “Sky Cherry Blossom Viewing Afternoon Tea - Sakura & Strawberry,” yang tersedia untuk waktu terbatas mulai 1 Maret hingga 15 April 2026, di DINING & BAR TABLE 9 TOKYO di lantai 39 Menara Utama.
Terletak di area Shinagawa dan Takanawa, yang terus berkembang sebagai pusat pertukaran internasional, Shinagawa Prince Hotel mengusung konsep “FUN! Goes On” dengan menawarkan pengalaman yang memadukan tradisi musiman Jepang dengan keramahan modern. Musim semi ini, hotel menafsirkan kembali tradisi "hanami" (melihat bunga sakura) yang dicintai melalui kursus afternoon tea yang elegan.
Pengalaman Hanami Modern di Lantai 39
Afternoon tea ini mengubah tradisi melihat bunga sakura menjadi pengalaman bersantap yang canggih. Para tamu menikmati pemandangan panorama dari lantai tertinggi hotel sambil menikmati pilihan hidangan yang dikurasi dengan cermat yang disajikan di atas dudukan bertingkat berwarna merah muda pucat.
Pilihan gurih menampilkan sentuhan Jepang yang terinspirasi musim semi, termasuk ayam supreme dengan aroma stroberi, merimelo bunga sakura dan rebung dengan kunang-kunang cumi, dan blancmange susu kedelai rasa sakura. Hamburger mini yang diresapi dengan aroma sakura menambahkan elemen menyenangkan ke dalam hidangan.
Bagian makanan penutup menampilkan cita rasa sakura dan stroberi yang lembut melalui item-item seperti mousse stroberi dan cokelat putih, verrine sakura, tart mont blanc sakura dan stroberi, dan gateau fraise sakura. Setiap hidangan manis dirancang untuk membangkitkan kedatangan musim semi yang lembut melalui rasa dan penampilan.
Tiga Pilihan Grande Dessert
Para tamu memilih salah satu dari tiga hidangan penutup grande khas untuk melengkapi afternoon tea mereka:
Signature Course
Strawberry and Flan Marriage with Strawberry Sorbet
Custard flan yang dipanggang dengan suhu rendah dipadukan dengan marmalade stroberi, saus beraroma Earl Grey, dan sorbet stroberi yang menyegarkan. Kombinasi ini menciptakan sensasi seperti angin musim semi yang ringan melalui teksturnya yang lembut.
Hanami Parfait
Parfait ini menangkap esensi dari melihat bunga sakura di dalam gelas, menggambarkan sakura yang bergoyang di atas kepala dan kelopak yang menari di atas air. Lapisan termasuk jeli dan krim sakura, ceri griotte, mousse tiga warna yang mewakili dango (kue musim semi tradisional), es krim sakura, dan keripik daun sakura.
Luxury Course (Reservasi Lanjutan Diperlukan)
Saint-Honoré Rose
Petit choux stroberi yang dilapisi dengan krim berwarna sakura, di atasnya dengan es krim griotte di tengahnya. Sukre filé (gula pintal), bubuk sakura, dan kelopak stroberi yang disusun seperti bunga sakura yang mekar menciptakan presentasi yang elegan dan fotogenik yang menangkap suasana musim semi yang membangkitkan semangat.
Pilihan Teh Musiman yang Dikurasi
Afternoon tea ini termasuk akses gratis ke pilihan teh musiman TABLE 9 TOKYO yang dikurasi, dipilih dengan cermat untuk melengkapi makanan penutup dengan memperhatikan aroma, rasa, dan warna.
Queen of Cherry
Basis teh Ceylon dicampur dengan buah ceri, menawarkan karakter buah dan berair. Aroma ceri yang hidup menyebar dengan kaya dengan hasil akhir yang halus dan tidak astringen.
Waldmeister Raspberry (Bebas Kafein)
Waldmeister, ramuan yang dihargai di Jerman yang mekar bunga-bunga halus di awal musim semi, dikombinasikan dengan rasa raspberry yang manis dan asam. Teh buah ini menawarkan cangkir bunga dan mudah didekati.
Menu Afternoon Tea Lengkap
Minuman Selamat Datang
Pilihan Gurih
- Ayam supreme rasa stroberi
- Bruschetta prosciutto dan stroberi
- Marinade ikan sea bream
- Blancmange susu kedelai rasa sakura
- Merimelo bunga sakura dan rebung dengan kunang-kunang cumi
Mini Hamburger
- Mini hamburger beraroma sakura
Berbagai Makanan Penutup
- Verrine sakura
- Tart mont blanc sakura dan stroberi
- Mousse stroberi dan cokelat putih
- Gateau fraise sakura
Hadiah dari Patissier
- Crumble beraroma sakura
- Kinako (tepung kedelai panggang) boule de neige
- Bonbon chocolat framboise
- Stroberi segar dengan cokelat kelopak sakura
Informasi Kunjungan
Periode
1 Maret hingga 15 April 2026
Lokasi
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO (Menara Utama 39F)
Shinagawa Prince Hotel
Harga
¥6.800 (Grande Dessert Signature)
¥8.300 (Grande Dessert Luxury)
*Termasuk pajak, biaya layanan tambahan 13%
Reservasi
Reservasi Restoran: 03-5421-1114
Jam: 10:00 hingga 18:00
Tentang Shinagawa Prince Hotel
Sebagai hotel hiburan dengan beragam fasilitas, Shinagawa Prince Hotel telah berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana kepekaan dan budaya berpotongan. Terletak di area Shinagawa dan Takanawa yang berkembang, hotel ini terus memberikan pengalaman FUN yang tak terlupakan kepada tamu domestik dan internasional melalui interpretasi kontemporer dari budaya musiman Jepang.
Informasi Hotel
Dibuka: 11 Juli 1978
Kamar: 3.521
Restoran & Toko: 10
Aula Perjamuan: 40
Fasilitas Hiburan: Akuarium, bioskop, pusat bowling, pusat tenis, pusat golf, kolam renang, dan banyak lagi
Item menu dan ketersediaan dapat berubah berdasarkan kondisi pasokan. Akomodasi alergi makanan tersedia untuk 8 alergen utama (udang, kepiting, kenari, gandum, soba, telur, susu, kacang tanah) dengan pemberitahuan sebelumnya. Informasi saat ini per 30 Januari 2026.
