Snack Suimon (スナック水紋), lokasi kedua dari Suichu Co., Ltd. (株式会社水中), yang mengelola Snack Suichu (スナック水中) di Yaho, Kunitachi, akan mengadakan pembukaan besar-besaran pada 21 Oktober 2026 di nonoich kunitachi (1-1-37 Naka, Kunitachi, Tokyo), sebuah fasilitas baru di depan Stasiun Kunitachi.
Snack Suimon bertujuan untuk menjadi tempat yang menyambut siapa pun yang penasaran dengan kedai snack bar tetapi belum pernah mencoba masuk karena ragu mengenai harga atau cara menghabiskan waktu di sana. Ini adalah tempat bersosialisasi lingkungan baru yang bisa Anda mulai dengan mampir sejenak di sore hari.
Jika lokasi pertama, Snack Suichu, adalah tempat untuk bersantai dan menghabiskan waktu lama di larut malam, lokasi kedua, Snack Suimon, adalah tempat untuk mampir demi satu gelas minuman dalam perjalanan pulang kerja atau berbelanja, sehingga memberikan lebih banyak pintu masuk ke kedai snack bar. Misalnya, Anda bisa menikmati satu minuman saja antara pukul 16.00 hingga 19.00 di akhir pekan lalu pulang ke rumah, lanjut ke Suichu jika ingin mengobrol lebih lama, atau mampir ke toko lain di Kunitachi dalam perjalanan pulang. Tujuannya adalah menghadirkan snack bar di mana Anda bebas memilih bagaimana menghabiskan waktu dan ke mana harus pergi setelahnya.
Mengurangi Alasan Orang Ragu untuk Masuk ke Snack Bar, Satu per Satu
Suichu Co., Ltd. mengambil alih すなっく・せつこ (Snack Setsuko), yang telah dicintai selama 25 tahun di Yaho, Kunitachi, dan membukanya kembali sebagai Snack Suichu pada tahun 2022. Mereka telah mengelola tempat bersosialisasi lingkungan di mana berbagai kalangan pelanggan, termasuk anak muda, wanita, dan pengunjung pertama kali, berkumpul di sekitar meja bar yang sama.
Meskipun begitu, beberapa orang yang tertarik dengan snack bar tidak bisa mengambil langkah pertama karena alasan seperti "Saya tidak tahu harganya," "kelihatannya penuh dengan pelanggan tetap," "saya merasa harus bernyanyi," dan "saya khawatir akan mencolok jika masuk sendirian."
Di Snack Suimon, percakapan spontan dan keseruan karaoke yang menjadi ciri khas snack bar tetap dipertahankan, sementara pesanan pertama, harga, dan cara menghabiskan waktu di dalam kedai dibuat semudah mungkin untuk dipahami. Tujuannya bukan untuk mengurangi karakter snack bar, melainkan untuk mengurangi rasa "tidak tahu" yang menghambat orang sebelum mereka datang.
Titik awal untuk Suimon juga datang dari Onishi (大西千里), perwakilan Suichu, yang merasakan pentingnya tempat yang bukan rumah atau tempat kerja, serta sulitnya keluar minum hingga larut malam karena mengurus anak. Dengan menawarkan cara untuk mampir sejenak sejak sore hari, kedai ini menciptakan opsi kecil untuk "satu minuman sebelum pulang ke rumah" daripada rencana yang terkesan besar seperti "pergi ke snack bar."
Makna di Balik Nama "Suimon"
Nama "Suimon" (水紋) membangkitkan bayangan satu tetesan air yang jatuh di permukaan air dan menyebar perlahan dalam lingkaran di seluruh kota. Nama ini juga tumpang tindih dengan pelafalan "水門" (suimon), yang berarti pintu air atau gerbang masuk.
Satu tetes yang lahir dari Suichu menyebar ke luar kedai dan ke seluruh kota Kunitachi. Suimon bukanlah tempat yang mengencerkan pengalaman Suichu, melainkan pintu masuk yang meningkatkan kesempatan untuk melangkah ke dalam snack bar dan terhubung dengan tempat serta orang-orang baru. Dalam grup Suichu yang sama, tujuannya adalah menawarkan dua opsi: waktu untuk bersantai dan menghabiskan waktu lama, serta waktu yang dimulai dengan minuman sore hari, sekaligus menghubungkan dua kedai dengan pengalaman yang berbeda.
Tiga Pengalaman yang Ditargetkan Suimon
1. Mampir sejak sore hari, meskipun hanya untuk satu minuman
Di Suimon, cara menikmati minuman ringan di sore hari, seperti "apero," diperkenalkan sebagai salah satu pintu masuk ke pengalaman snack bar. Tanpa harus menetap lama atau minum berat, Anda bisa menghabiskan waktu singkat sesuai rencana hari Anda, seperti setelah berbelanja, sebelum makan malam, atau dalam perjalanan pulang kerja. Kedai ini juga bertujuan untuk membiarkan orang menghabiskan waktu yang sama dengan minuman non-alkohol.
2. Mengobrol atau tidak, bernyanyi atau tidak
Tidak perlu memaksa diri untuk berteman dengan orang asing. Anda bisa menikmati obrolan dengan staf, mendengarkan orang di sebelah Anda bernyanyi, memberikan tepuk tangan untuk lagu yang Anda kenal, atau pulang dengan tenang setelah dua gelas minuman. Kedai ini dimaksudkan untuk menjadi tempat di mana Anda bisa memilih bagaimana cara berpartisipasi sesuai suasana hati hari itu.
3. Setelah satu minuman, satu tempat lagi untuk dikunjungi di kota
Suimon tidak hanya bertujuan untuk kunjungan jangka panjang. Anda mungkin akan menuju ke toko lain yang Anda ketahui di sana, lanjut ke Suichu, atau berjalan-jalan di sekitar kota sebelum pulang ke rumah. Dengan Suimon sebagai titik awal, tujuannya adalah menambah destinasi baru dan tempat untuk dituju dalam kehidupan sehari-hari para pengunjung.
Situs Percontohan untuk FUTURE LENS dan "Tangga Kepedulian" (ケアのはしご)
Pada Mei 2025, Suichu Co., Ltd. terpilih sebagai bisnis partisipan tahun fiskal 2025 dalam FUTURE LENS, sebuah program desain lingkungan sosial kreasi bersama yang diselenggarakan oleh Nikken Sekkei (株式会社日建設計) dan dioperasikan bersama dengan Zebras and Company. Di bawah tema "Demonstrasi menuju reinterpretasi dan pengembangan snack bar sebagai tempat ketiga baru di kota," mereka menjalankan inisiatif tersebut bersama Nikken Sekkei dan Zebras and Company.
Suimon adalah salah satu basis untuk demonstrasi tersebut. Di Kunitachi, tim akan menguji "Tangga Kepedulian" (ケアのはしご), di mana pengalaman baik yang lahir di dalam kedai merembes keluar ke kota dan secara bertahap meningkatkan tempat yang dikunjungi orang serta hubungan yang mereka miliki. Menempatkan Suimon sebagai "perhentian ke-0" di tangga tersebut, tim akan mengeksplorasi peran yang dapat dimainkan snack bar dalam kehidupan sehari-hari melalui pergerakan antara lokasi pertama, Snack Suichu, dan toko-toko lokal, penggunaan di sore hari, dan perubahan dalam pengalaman berkunjung.
Informasi Toko
Nama Toko: Snack Suimon (スナック水紋)
Pembukaan Besar: 21 Oktober 2026 (Rabu)
Alamat: Lantai 2, nonoich kunitachi, 1-1-37 Naka, Kunitachi, Tokyo
Akses: Sekitar 3 menit berjalan kaki dari pintu keluar selatan Stasiun JR Chuo Line Kunitachi
Jam Operasional:
- Rabu hingga Jumat: 19.00 hingga 00.00
- Sabtu dan Minggu: 16.00 hingga 00.00
Tutup: Senin dan Selasa
Kursi: 12
Harga: Biaya masuk ¥1.500, minuman mulai dari ¥800. Paket 90 menit tersedia seharga ¥3.500 (¥3.000 dengan minuman non-alkohol).
Reservasi: https://x.gd/4siNK
Instagram Resmi: https://www.instagram.com/snack_suimon/
Gambar interior
Aplikasi internal juga tersedia untuk membuat pengalaman di snack bar menjadi lebih menyenangkan.
