Bir Bir Kriya T.Y.HARBOR Brewery Kini Hadir dalam Kaleng dengan Desain Modern yang Baru

Pabrik bir kriya tertua di Tokyo, T.Y.HARBOR Brewery, telah merilis jajaran bir kaleng baru. Kaleng-kaleng ini diluncurkan pada hari Jumat, 19 Juni 2026, yang menandai tonggak sejarah penting bagi pabrik bir ini seiring perayaan pembukaan fasilitas pembuatan bir baru mereka, BREWS, di kawasan tepi laut Tennōzu Isle.

Didirikan pada tahun 1997, T.Y.HARBOR Brewery telah menjadi yang terdepan dalam budaya bir kriya Tokyo selama hampir tiga dekade. Peluncuran BREWS — ruang pembuatan bir yang canggih — memicu perombakan merek secara penuh, termasuk desain kemasan kaleng yang baru.

Desain Kaleng Baru

Siluet heksagonal yang ikonik dari logo T.Y.HARBOR Brewery berawal dari garis atap restoran T.Y.HARBOR, tempat tangki pembuatan bir dulunya ditempatkan. Bentuk heksagonal ini terpantul di kanal yang bersebelahan, menciptakan citra mencolok yang telah mendefinisikan merek ini selama bertahun-tahun.

Desain yang diperbarui mempertahankan motif heksagonal khas ini sekaligus membawanya ke arah yang lebih modern dan berdampak. Warna-warna pop yang berani dipadukan dengan estetika yang ramping membuat kaleng baru ini langsung dapat dikenali di rak toko.

Desain grafis ini diciptakan oleh Haruki Mori dari MORI DESIGN INC., sebuah studio desain grafis yang berkomitmen untuk menghasilkan desain fungsional dan komunikatif yang tahan lama. Mori adalah anggota Japan Graphic Designers Association (JAGDA) dan telah menangani desain logo toko serta kemasan untuk Tysons & Company.

Tempat Membeli

Bir kaleng tersedia di BREWS di Tennōzu Isle (dengan peluncuran awal), toko daring resmi, dan breadworks Shogo-in. Bir ini juga tersedia sebagai hadiah pengembalian pajak daerah (furusato nozei) Kota Shinagawa.

Di BREWS, kaleng satuan dapat dibeli atau digabungkan untuk dibawa pulang sesuai keinginan Anda. Toko daring juga menyediakan paket 6 kaleng (2 Pale Ale, 1 Wheat Ale, 1 Amber Ale, 1 IPA, 1 Imperial Stout).

Ke depannya, bir musiman yang tersedia bulanan dan rilis edisi terbatas akan ditambahkan di samping jajaran produk utama, dengan rencana untuk berekspansi ke lokasi ritel tambahan.

Tentang T.Y.HARBOR Brewery

T.Y.HARBOR Brewery didirikan di dalam restoran T.Y.HARBOR pada tahun 1997, menjadikannya pabrik bir kriya tertua di Tokyo. Setelah hampir 30 tahun, peralatan pembuatan bir yang menua perlu diganti, tetapi kendala ruang dan konstruksi di lokasi asli membuat tim memindahkan pabrik bir utama ke gudang di sebelahnya — yang sekarang disebut BREWS.

Fasilitas baru ini dilengkapi peralatan terbaru, meminimalkan kerusakan akibat oksigen sekaligus meningkatkan efisiensi termal. Penguapan aroma yang tidak diinginkan yang lebih baik telah memungkinkan bir khas pabrik ini mencapai kualitas yang lebih tinggi lagi.

Selain kualitas, pabrik bir baru ini juga memprioritaskan kondisi kerja dan kelestarian lingkungan. Tugas rutin telah diotomatisasi untuk menciptakan lingkungan kerja yang lebih aman dan terfokus. Ampas malt — yang sebelumnya dibuang — kini didaur ulang: digunakan sebagai bahan pembuatan roti dan granola yang disajikan di dapur internal, serta sebagai pakan di peternakan mitra. Kompos dari peternakan kemudian digunakan sebagai pupuk di operasi pertanian mitra, dengan daging sapi dan buah yang dihasilkan diolah ke dalam produk pabrik bir itu sendiri.

Brewmaster Kazuei Abe bergabung dengan pabrik bir ini sejak didirikan pada tahun 1997, setelah menanggapi panggilan rekrutmen internal dari pemilik saat itu, Terada Warehouse. Setelah setahun pelatihan teknik pembuatan bir, ia mengembangkan resep bir kriya berkualitas tinggi yang berfokus pada bahan-bahan yang masih mendefinisikan pabrik bir tersebut hingga hari ini.

Detail Produk

BREWS

BREWS adalah fasilitas gabungan yang menampung ruang produksi bir kriya T.Y.HARBOR Brewery dan fasilitas pemanggangan biji kopi NOZY COFFEE.

• Alamat: 2-1-3 Higashishinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo
• Telepon: 03-6433-9033
• Jam Operasional: 11:00 hingga 21:00
• Akses: Sekitar 5 menit berjalan kaki dari pintu keluar tengah Stasiun Tennōzu Isle (Tokyo Monorail) atau Pintu Keluar B Stasiun Tennōzu Isle (Jalur Rinkai)
• Situs Web: https://www.tysons.jp/brews
• Instagram: https://www.instagram.com/brews_brewery_roastery/