Produk makanan inklusif baru bernama "Soup no Crayon" diluncurkan pada April 2026, menawarkan sup beku yang dibuat dari bahan-bahan Hokkaido dan bebas dari bumbu kimia serta pengawet. Produk ini dirancang untuk anak-anak yang kesulitan menelan, anak-anak yang memerlukan perawatan medis, bayi, lansia, dan individu yang peduli kesehatan — beserta keluarga mereka — agar dapat menikmatinya bersama.
Sup ini dikembangkan melalui model "Kedokteran, Kesejahteraan, Pertanian, dan Pangan" yang mempertemukan para spesialis Hokkaido di bidang kedokteran, pertanian, kesejahteraan, dan seni kuliner. Konsistensi kental alami dari bahan-bahan musiman yang dihaluskan memungkinkan orang dengan kesulitan menelan untuk sepenuhnya menikmati cita rasa hasil bumi segar. Tersedia dua varian: potase labu emas dan cream cheese, serta kari merah yang dibuat dari tomat Yoichi.
Gambaran Produk
Nama Produk: Soup no Crayon
Peluncuran: April 2026
Varian:
- Potase Labu Emas & Cream Cheese
- Kari Merah Tomat Yoichi
Keunggulan: Beku; bebas bumbu kimia dan pengawet
Target Pengguna: Anak-anak yang kesulitan menelan, anak-anak yang memerlukan perawatan medis, bayi, lansia, serta individu yang peduli kesehatan dan keluarga mereka
Harga: Lihat situs produk resmi (https://soup.heartkidslifelink.org/)
Latar Belakang Pengembangan
Proyek ini bermula ketika seorang ibu dari anak yang sedang dirawat di rumah sakit di Hokkaido bertanya, "Apakah anak saya bisa memakan ini juga?" saat ditawari sup sayuran Hokkaido. Momen tersebut menjadi titik awal pengembangan produk yang bertujuan mewujudkan "makan bersama" bagi setiap anak dan keluarganya.
Di Jepang, hampir tidak ada pasar komersial untuk makanan siap saji bagi anak-anak dengan kesulitan menelan, meskipun jumlah anak yang memerlukan perawatan medis hampir dua kali lipat dalam 15 tahun terakhir. Pertanian lokal Hokkaido, fasilitas dukungan ketenagakerjaan kesejahteraan, dan institusi medis bersatu untuk mewujudkan produk ini.
Evaluasi Uji Rasa (2025)
Sup ini diujicobakan dalam dua acara pada tahun 2025:
- EXPO bisnis terbesar di Hokkaido (November 2025): 111 peserta; 94% memberi penilaian "sangat lezat"
- Rumah Sakit Anak Metropolitan Tokyo (November 2025): 80 peserta; 99% memberi penilaian "sangat lezat"
Para pencicip berkomentar: "Cita rasa sayurannya sangat kaya dan mengejutkan," "Saya ingin memakannya setiap hari," dan "Anak saya tidak mau melepaskan cangkirnya."
