Restoran grill THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE, yang terletak di lantai 9 Gedung Selatan Grand Front Osaka, menyajikan afternoon tea bertema Asia Tenggara mulai Senin, 17 Agustus hingga Kamis, 15 Oktober 2026. "Afternoon Tea Asia Tenggara" ini disusun berdasarkan lima negara — Thailand, Vietnam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura — sebagai bagian kedua dari proyek "Afternoon Tea Keliling Dunia" restoran tersebut, yang mengeksplorasi budaya kuliner dunia melalui afternoon tea.
Iklim Asia Tenggara yang panas dan lembap telah membentuk budaya kuliner yang berakar pada buah-buahan tropis seperti kelapa, mangga, dan pisang, bersama dengan rempah-rempah yang aromatik. Di seluruh pasar, kedai jalanan, dan meja makan di wilayah ini, berbagai jenis hidangan manis dan minuman telah berkembang, masing-masing cocok untuk dinikmati dengan nyaman bahkan di bulan-bulan terpanas, meskipun terdapat perbedaan budaya dari satu negara ke negara lain.
Wilayah ini juga telah lama berfungsi sebagai pusat perdagangan maritim, tempat orang dan bahan makanan berlalulalang selama berabad-abad. Pengaruh Tiongkok, India, dan Eropa telah berpadu dengan tradisi lokal seiring berjalannya waktu, membentuk budaya kuliner yang unik di setiap tempat.
Lima Hidangan Manis Lokal, Dikonsep Ulang untuk Afternoon Tea THE COSMOPOLITAN
Khao Niao Mamuang | Thailand
Hidangan penutup mangga ikonik Thailand, "Khao Niao Mamuang" (ketan mangga), dikonsep ulang di sini dengan puding beras santan. Kekayaan santan bertemu dengan manisnya mangga matang yang menyegarkan untuk sensasi rasa tropis yang khas.
Hidangan Penutup Gelas Che | Vietnam
"Che," hidangan manis tradisional Vietnam yang dibuat dengan melapis kacang, buah, dan jeli, disajikan sebagai hidangan penutup gelas yang menyegarkan. Dengan aksen zunda (edamame tumbuk) berwarna hijau cerah, hidangan ini menonjolkan tekstur unik dari setiap lapisannya.
Pisang Goreng | Indonesia
Favorit lama di kedai jalanan dan dapur rumah di seluruh Indonesia, "Pisang Goreng" dilapisi dengan gula kayu manis, memberikan bagian luar yang ringan dan renyah dengan rasa manis yang hangat di dalamnya.
Apam Balik | Malaysia
Panekuk yang digemari di pasar malam Malaysia, "Apam Balik" memadukan rasa manis lembut kacang tanah panggang dan jagung untuk cita rasa lokal yang membangkitkan kenangan.
Selai Kaya dan Scone | Singapura
Selai kaya klasik Singapura, yang terbuat dari santan dan daun pandan, dipasangkan dengan scone khas Inggris. Budaya teh Asia Tenggara dan Inggris bertemu dalam satu piring — hidangan yang menangkap tema koleksi ini.
Hidangan Gurih Asia Tenggara yang Membangkitkan Nafsu Makan dengan Aroma dan Rempah
Pilihan hidangan gurih mencakup tart yang dibuat berdasarkan "kari Massaman", yang dikenal di antara kari Thailand karena aromanya yang kaya dan rasanya yang lembut. Paha ayam dan paprika ditumis dalam kari berbasis santan dan disajikan dalam tart pai yang ringan.
Jajaran menu lainnya adalah "kanape udang Tom Yum Kung", yang melapiskan umami udang dengan aroma serai dan jeruk nipis. Pasta yang mempertahankan tekstur udang melapisi sandwich terbuka yang renyah untuk rasa akhir yang ringan.
Kombinasi rasa manis, asam, rempah, dan aroma yang menjadi ciri khas masakan Asia Tenggara memberikan aksen yang menyenangkan di antara hidangan manis.
Koktail dan Moktail Orisinal yang Terinspirasi oleh Lima Negara
Minuman juga menampilkan item menu orisinal yang mencerminkan karakter Thailand, Vietnam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Terinspirasi oleh kopi Vietnam, "Saigon Espresso Martini" menggabungkan rum hitam, espresso, susu kental manis, dan kakao.
Mengingat sejarah Selat Malaka, tempat budaya dan bahan makanan pernah berlalulalang, "Malacca Highball" memadukan konyak, teh Earl Grey, madu, dan lemon.
Menginterpretasikan ulang koktail khas Singapura, Singapore Sling, "Marina Bay Fizz" menggabungkan nanas, ceri, dan sparkling wine untuk hasil akhir yang penuh warna.
Untuk moktail, "Siam Garden" dari Thailand memadukan teh serai, anggur putih, dan jeruk nipis, sementara "Spice Market", yang membangkitkan suasana pasar Indonesia dengan lapisan aroma nanas, apel, kayu manis, dan bunga pala, melengkapi jajaran menu ini.
Nikmati paduan rasa yang membawa aroma buah, herbal, dan rempah, seolah-olah sedang bepergian melalui setiap negara.
Sebotol Bir Premium Thailand, Singha, sebagai Pelengkap
Setiap tamu juga menerima sebotol "Singha" gratis, bir lager premium yang diakui oleh keluarga kerajaan Thailand. Digemari sejak debutnya pada tahun 1933, bir ini dikenal karena kekayaan rasa maltnya yang penuh dan hasil akhir yang menyegarkan.
Ikhtisar Afternoon Tea Asia Tenggara
- Periode: 17 Agustus (Sen) hingga 15 Oktober (Kam), 2026
- Hari Kerja: 11:00, 11:30, 12:00 (free-flow 90 menit, batas meja 120 menit) — ¥6.800 (termasuk pajak dan layanan)
- Hari Kerja: 14:30 (free-flow 60 menit, batas meja 90 menit) — ¥6.500 (termasuk pajak dan layanan)
- Akhir pekan dan hari libur: 14:30 (free-flow 90 menit, batas meja 120 menit) — ¥6.800 (termasuk pajak dan layanan)
- Alamat: Terrace Garden, 9F Grand Front Osaka Shops & Restaurants South Building, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka
- Telepon: 06-6147-7700
- Tutup: Tidak ada jadwal tutup tetap (mengikuti jadwal tutup Grand Front Osaka)
- Catatan: Isi dapat berubah tergantung ketersediaan
Reservasi
- TableCheck: https://www.tablecheck.com/ja/thecosmopolitan
- Tabelog: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072553/
- Ikyu: https://restaurant.ikyu.com/103026/teatime
- OZmall: https://www.ozmall.co.jp/restaurant/5193/afternoontea/
Tentang THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE
Diselimuti oleh gemerlap lampu kota, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang terbuka dan sejuk dengan tema "elegan yang sederhana", menyajikan hidangan kreatif yang berkelas. Di musim panas, area tempat duduk teras yang berangin juga mengadakan beer garden yang unik di THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE — pelarian istimewa bagi orang dewasa, hanya selangkah dari kehidupan sehari-hari.
