Tiffany merayakan hari jadi pertama Blue Box Café by Natsuko Shoji dengan "1st Anniversary Afternoon Tea" yang tersedia dalam waktu terbatas serta hidangan penutup musiman bernama "Peach Melba". Keduanya dapat dinikmati mulai 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin) 2026.
Blue Box Café by Natsuko Shoji dibuka pada Agustus 2025 sebagai Blue Box Café pertama Tiffany di Jepang. Kafe ini diawasi oleh Chef Natsuko Shoji, yang telah meraih pengakuan luas baik di Jepang maupun internasional — termasuk kemenangan ganda sebagai Best Pastry Chef dan Best Female Chef di Asia's 50 Best Restaurants, serta penghargaan Pastry & Bakery Opening of the Year untuk kafe tersebut di LA LISTE Pastry Special Awards 2026. Kafe ini memadukan keanggunan dan keahlian Tiffany dengan orisinalitas Chef Shoji.
Teh Sore Musim Panas yang Dibuat dari Sayuran dan Buah-buahan Segar
Teh sore perayaan hari jadi ini menampilkan teknik halus dan ekspresi artistik Chef Shoji melalui menu yang rumit. Untuk musim panas yang istimewa ini, rangkaian menunya mengandalkan kekayaan rasa sayuran dan buah-buahan musim panas Jepang, membangkitkan keceriaan musim ini di bawah sinar matahari yang menyilaukan.
Set sajian ini mencakup "Sandwich Jagung" yang ditata dengan pola presisi yang terinspirasi dari alam, "Tart Edamame dan Karasumi" yang mengingatkan pada sinar matahari yang jatuh di atas sayuran hijau musim panas yang cerah, serta "Jagung Muda dan Prosciutto", yang menyembunyikan keju di bawah irisan prosciutto asin yang disiapkan secara khusus. Tart buah khas sang chef menggunakan buah persik yang manis dan berair, dilengkapi dengan dasar sablé yang renyah serta rasa asam yang menyenangkan dari stroberi dan raspberry. "Jeli Jeruk", dengan tiga lapisan gradasi oranye yang cerah, mewakili ragam warna, jenis, dan rasa dari buah jeruk Jepang, menyeimbangkan rasa asam, pahit, dan manis untuk cita rasa musim panas yang menyegarkan.
Sebagai pelengkap menu manis, terdapat sorbet yang disajikan dengan gaya cone waffle, membangkitkan suasana kedai es krim di New York, dengan penutup cone berwarna Tiffany Blue sebagai sentuhan khas. Sorbet ini memadukan rasa manis-asam susu stroberi dengan vanila yang kaya untuk gigitan yang menyegarkan.
Menu makan sepanjang hari juga memperkenalkan "Peach Melba" sebagai hidangan penutup musiman, yang memadukan kompot persik, es krim vanila yang kaya, dan saus raspberry manis-asam untuk sajian yang menangkap kecemerlangan musim panas.
Perayaan Hari Jadi Meluas ke Minuman Spesial
Perayaan ini juga menandai hari jadi pertama Tiffany Ginza, gerai flagship terbesar di Asia, dan Tiffany menawarkan pengalaman khusus sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan. Di ruang kafe yang sejuk dan nyaman — tempat pelarian yang menyenangkan dari panasnya musim panas Tokyo — minuman spesial yang diawasi oleh Shingo Gokan, bartender dengan kemenangan terbanyak di "The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars", akan disajikan bersama menu Chef Shoji. Minuman yang sama juga akan ditawarkan kepada semua pengunjung toko, bukan hanya tamu kafe.
Detail Menu
1st Anniversary Afternoon Tea
- Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin) 2026
- Harga: ¥14.300 per orang (termasuk pajak, belum termasuk biaya layanan)
Peach Melba
- Periode: 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin) 2026
- Harga: ¥2.700 (termasuk pajak, belum termasuk biaya layanan)
Minuman spesial yang diawasi oleh Shingo Gokan akan disajikan mulai 1 Juli (Rabu) hingga 31 Agustus (Senin) 2026.
Tentang Blue Box Café by Natsuko Shoji
Alamat: Tiffany Ginza 4F, 6-9-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061
Jam Operasional: 10:30–20:30 (dapat berubah sewaktu-waktu)
Hari Libur: Tidak ada hari libur tetap
Telepon: 03-5005-0107 (Saluran langsung Blue Box Café)
Situs web resmi: https://www.tiffany.co.jp/stories/tiffany-ginza/blue-box-cafe/
Reservasi: https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
Reservasi untuk Blue Box Café hanya diterima melalui situs reservasi khusus. Pemesanan dibuka pada tanggal 1 setiap bulan, mencakup jadwal selama dua bulan ke depan hingga akhir bulan kedua tersebut. Kursi untuk pengunjung tanpa reservasi (walk-in) juga tersedia.
