Tsumakoi Resort Sainosato (Kakegawa, Prefektur Shizuoka) akan meluncurkan Prasmanan Festival Musim Panas pada 1 Juni 2026. Berlangsung hingga 31 Agustus, prasmanan makan malam ini menghadirkan rangkaian hidangan yang terinspirasi dari kedai festival serta berbagai pilihan menu musim panas yang dingin dan menyegarkan di Restaurant Buffet Terrace milik hotel.
Tanggal: 1 Juni 2026 (Senin) – 31 Agustus 2026 (Senin)
Jam: 18.00 – 21.00 (Entri terakhir: 20.00)
Lokasi: Lobi Utama Hotel Lt. B1, Restaurant Buffet Terrace
Harga:
- Dewasa: ¥6.600 (termasuk pajak)
- Anak sekolah dasar: ¥4.620 (termasuk pajak)
- Balita (3 tahun ke atas): ¥3.300 (termasuk pajak)
Tersedia kunjungan khusus makan malam. Reservasi sangat disarankan.
Menu Prasmanan Festival Musim Panas
Hidangan berikut tersedia selama periode acara berlangsung.
Ikan Putih Panggang Pedas Oriental
Ikan putih yang dipanggang dengan bumbu dan rempah aromatik, membangkitkan suasana kedai jajanan kaki lima yang eksotis.
Udang Kelapa
Hidangan kedai tropis klasik – udang goreng renyah yang dibalut kelapa sangrai untuk aroma manis ala pulau tropis.
Shabu-Shabu Babi Menyegarkan dengan Tiga Saus
Irisan tipis daging babi yang disajikan dengan saus ponzu, wijen, dan saus pedas – hidangan musim panas yang ringan dan memuaskan.
Panci Sayap Ayam Aroma Sudachi
Hidangan panci hangat lembut dengan sayap ayam dalam kaldu yang diperkaya aroma jeruk segar sudachi – ringan dan nikmat disantap meski di tengah panasnya musim panas.
Terong Lumer di Mulut dengan Isi Mentaiko
Terong juicy yang diisi dengan rasa gurih dan pedas dari mentaiko (telur ikan kod berbumbu) – hidangan yang menggugah selera dengan sentuhan Jepang yang khas.
Menu Harian Bergilir Festival Musim Panas
Hidangan berikut disajikan secara bergantian setiap hari selama periode acara.
Ayam Kukus Ala Tionghoa (bergantian dengan Salad Poke Makanan Laut)
Ayam kukus yang empuk dan lembut disiram saus pedas ala Tionghoa – hidangan pembuka yang gurih dan menggugah selera.
Salad Poke Makanan Laut (bergantian dengan Ayam Kukus Ala Tionghoa)
Hidangan laut segar yang dicampur dengan saus poke spesial, terinspirasi dari salad dingin di kedai-kedai festival musim panas.
Dakgalbi Keju (bergantian dengan Sayuran Musim Panas dan Cumi Ala Kedai)
Ayam manis-pedas dengan topping keju leleh yang kaya rasa – hidangan lezat penuh umami.
Sayuran Musim Panas dan Cumi Ala Kedai (bergantian dengan Dakgalbi Keju)
Kreasi orisinal Tsumakoi yang terinspirasi dari cumi panggang di kedai festival, disajikan bersama aneka sayuran musim panas yang bergizi.
Capellini Dingin (bergantian dengan Pangsit Dingin Korea Pyeonsu)
Sepiring pasta halus dingin dengan aromatik yang wangi – renyah dan menyejukkan untuk hari musim panas yang terik.
Pyeonsu – Pangsit Dingin Korea (bergantian dengan Capellini Dingin)
Pangsit rebus dingin yang dinikmati di festival musim panas Korea, disajikan dingin dan lembut untuk gigitan yang menyegarkan.
Salmon dan Rumput Laut Mozuku Ala Jepang (bergantian dengan Ayam Muda dan Sayuran Musim Panas Marinasi)
Salmon kaya rasa dipadukan dengan tekstur halus rumput laut mozuku dalam saus Jepang ringan – mudah untuk terus dinikmati bahkan di hari terpanas.
Ayam Muda dan Sayuran Musim Panas Marinasi (bergantian dengan Salmon dan Rumput Laut Mozuku Ala Jepang)
Ayam muda panggang dipadukan dengan sayuran musim panas segar, direndam dalam kaldu dashi lembut – hidangan yang membawa kehangatan malam musim panas.
Ebi Mayo Ala Shizuoka (bergantian antara varietas teh hijau dan jeruk mandarin)
Hidangan udang mayo populer dengan sentuhan khas Tsumakoi, bergantian antara rasa teh hijau khas Shizuoka dan jeruk mandarin Unshu.
Menu Pencuci Mulut
Pilihan makanan penutup juga berganti setiap hari. Penawaran spesifik dapat bervariasi tergantung tanggal.
Parfait Krim Persik Putih dan Almond (bergantian dengan Mochi Pakis Segar)
Persik putih juicy yang dilapisi dengan krim almond yang harum – hidangan manis yang dingin dan menyegarkan untuk menutup santapan.
Mochi Pakis Segar (bergantian dengan Parfait Krim Persik Putih dan Almond)
Mochi pakis yang kenyal dan lembut dengan aroma panggang kinako (tepung kedelai panggang), disajikan dengan pilihan sirup gula hitam atau matcha.
Pertunjukan Memasak Langsung Edisi Terbatas
8 Agustus (Sabtu) – 15 Agustus (Sabtu) 2026
Selama periode spesial ini, para koki akan menyiapkan hidangan di depan meja, menyajikannya kepada tamu langsung dari panggangan.
Teppanyaki Sirloin Wagyu Domestik
Sirloin wagyu domestik berkualitas premium yang dimasak di atas piring besi panas – suara desis dan aromanya menambah suasana festival musim panas.
Shabu-Shabu Kurose Buri (Amberjack)
Ikan amberjack khas Prefektur Miyazaki, "Kurose Buri," disajikan ala shabu-shabu. Teksturnya yang kokoh serta rasa akhir yang bersih dan ringan menjadikannya hidangan musim panas yang sempurna.
Parfait Tropis Cheesecake Segar Tsumakoi
Cheesecake orisinal populer dari Tsumakoi dalam format parfait – kaya rasa namun menyegarkan, dengan nuansa tropis yang penuh.
Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Tanggal dan menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan.
Reservasi
Tamu yang hanya ingin makan malam disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu melalui telepon:
Restaurant Buffet Terrace
TEL: 0537-24-1111 (Utama)
Jam resepsionis: 09.00 – 18.00
Paket Menginap dengan Prasmanan Festival Musim Panas
Paket menginap di hotel yang mencakup makan malam di Prasmanan Festival Musim Panas juga tersedia selama periode acara (1 Juni – 31 Agustus 2026). Pesan paket menginap termasuk makan malam untuk menikmati prasmanan dan bermalam di resor.
